對(duì)上眼的咱不說,對(duì)上眼就是喜歡,就是合適,我們從實(shí)際的使用和收藏出發(fā)。
容量上,根據(jù)你日常喝茶用的杯子容量+數(shù)量總和來挑紫砂壺的容量,這樣泡起茶來就剛剛好,招待客人也方便。
造型上,男士可以挑一下相對(duì)渾厚的壺型,比如容天;
或是穩(wěn)重型的,如德鐘;
大氣些的,如禪鐘。
女士就可以選擇比較精巧,好使用的,比如梨形;
或是秀氣些,像文旦;
窈窕,搭配芊芊手指的,美人肩。
至于收藏的話,只能是挑名氣了,畢竟看作工,沒個(gè)十來年玩壺經(jīng)驗(yàn),很難拿捏。
圓型壺屬于紫砂壺中最為常見的壺型,經(jīng)典款式西施壺是眾多紫砂愛好者的入門必選。圓形壺整個(gè)壺身沒有硬性轉(zhuǎn)折,水注入之后可以在壺里順暢地流轉(zhuǎn),溫潤地與茶葉結(jié)合,有利于茶葉的舒展。
圓型壺流暢的線型很適合沖泡近球狀的茶葉,比如卷曲成團(tuán)的鐵觀音。圓潤的壺型也提供了足夠的空間讓茶葉在水流中浸潤蓬松。
高身小口的圓型壺,適合沖泡黑茶、普洱這樣的后發(fā)酵茶,可以使茶香更甜醇、滋味更醇厚。矮身大口的圓型壺,則更適合綠茶,不至于悶壞這樣細(xì)嫩清鮮的茶。
扁型壺的壺身一般較矮,適合巖茶和單叢等呈條形的茶葉,代表作為石瓢壺。當(dāng)注水時(shí),由于扁型壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)空間狹小,能夠讓條形的茶葉沉穩(wěn)地定在壺里,安心地釋放出一身的香醇。
我們把玩紫砂壺的時(shí)候最怕什么,怕摔。但是扁型壺把玩起來就放心很多,因其上小下大,重心下垂,用起來很穩(wěn)當(dāng),類三角形的穩(wěn)定構(gòu)造給人一種安全感,算是它的先天優(yōu)勢了。
扁型壺的燒結(jié)成功率(即“成品率”)較低,“壺中百變,首推石瓢”,如果你在剛?cè)腴T的時(shí)候就挑到了一款心儀的石瓢壺,那就恭喜你了!
方型壺除了下圖所示的四方壺以外,還有升方壺,方印包壺,六方壺等。造型獨(dú)特的方型壺制造難度也偏大,關(guān)鍵在于泥料要煉得非常勻稱,否則在片接時(shí)的困難度與失敗率都會(huì)非常高。
然而方型壺的實(shí)用價(jià)值卻對(duì)不起它偏高的制造難度,其內(nèi)部角度使茶葉不易滾動(dòng),水流也容易被阻塞,有棱有角的造型也讓它把玩起來不如圓型壺可親。
好的紫砂壺出水往往順暢有力,影響出水效果的因素主要有水壓、阻力和水流量大小。
紫砂壺的水壓主要決定于器型。關(guān)鍵在于倒水時(shí),壺內(nèi)的水面和壺嘴之間造成的落差,同時(shí)也受壺嘴面積和出水孔面積比的制約。水流的阻力主要受壺嘴的彎曲程度決定。水柱的長短則主要是受制于壺內(nèi)壁的光滑程度和顆粒粗細(xì)。水流量的大小主要是由壺嘴的最細(xì)部分的內(nèi)徑所制約。
除了器型影響著紫砂壺出水效果之外,濾茶孔也是一個(gè)關(guān)鍵的部位,其開孔面積和壺嘴截面的比例要適中,出水才更好。
看了這些,想必茶友們面對(duì)眾多紫砂壺型也不會(huì)發(fā)懵了。結(jié)合自身使用習(xí)慣、偏好的茶類型等,就能選到最適合自己的壺哦。
1、西施壺
紫砂壺西施壺
西施壺最常見,也是喜愛者最多的經(jīng)典器型之一。西施壺壺身圓潤、截蓋、短嘴、倒把,憨態(tài)可掬,是紫砂愛好者初選紫砂的熱門之選。
西施壺壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體,壺蓋上有圓球形壺鈕襯托,再加上特殊的倒把與小短的壺嘴,就構(gòu)成了世人喜愛的西施壺。西施壺看似簡約,實(shí)則嚴(yán)謹(jǐn),好似渾然天成。
2、石瓢壺
紫砂石瓢壺
石瓢壺是紫砂壺的傳統(tǒng)經(jīng)典造型。溯源歷史,有相關(guān)資料和實(shí)物佐證的石瓢壺,當(dāng)在清代乾、嘉年間。歷代名家制作較多,但_人風(fēng)格各異,其類型主要有高石瓢、矮石瓢、子冶石瓢三種。紫砂泰斗顧景舟先生更是在基礎(chǔ)之上,創(chuàng)出了景舟石瓢,被奉為經(jīng)典。
3、仿古如意壺
紫砂壺仿古如意
仿古如意壺的壺把和壺嘴線形流暢,壺蓋有拱橋式襯托,特別是壺身有特別的如意花紋,形成了一種特殊的風(fēng)格,此壺形成于明朝,流傳數(shù)百年,經(jīng)典不朽,深受壺友喜愛。
4、井欄壺
紫砂壺井欄壺
水井四壁一般用“井”字形木架從下而上壘成,用來保護(hù)井壁使其不塌陷,而凸出地表的則是井欄。紫砂壺工藝師按照井欄的輪廓制作成了井欄壺。井欄壺方中有圓,圓中有方,壺形簡約美觀、流暢大氣,深受人們的喜愛。
5、仿古壺
紫砂仿古壺
仿古壺為前人制作,經(jīng)過數(shù)目年后傳承到今天,此類壺壺頸渾圓、敦實(shí),與下壓的壺肩形成緩沖;壺體較大,位置矮、刷、沉;壺口沿寬大,子母線嚴(yán)絲合縫,密不透氣;壺蓋扁、滿,壺鈕扁圓,備受紫砂愛好者的青睞。
6、掇球壺
掇球壺
掇球壺以大、中、小三個(gè)球體重疊而成,壺身為大球,壺蓋為中球,壺鈕為小球,似小球掇于大球上,故稱掇球壺。掇球壺按黃金分割比例巧妙布局安排,三個(gè)圓球均衡、和諧、對(duì)比、勻正,利用點(diǎn)線面的巧妙組合和各種線形的有機(jī)結(jié)合,達(dá)到形體合理、珠圓玉潤的完美性。掇球壺是紫砂壺中最受歡迎的款式之一。
7、報(bào)春壺
紫砂壺報(bào)春壺
報(bào)春原意是立春前一日以及立春當(dāng)日,讓人扮演成春官、春吏或春神的樣子,在街市上高聲喧叫“春來了”,將春天來臨的消息報(bào)告給鄰里鄉(xiāng)親。報(bào)春民俗的另一層用意在于把春天和甸芒神接回來。紫砂壺工藝師根據(jù)這一民間風(fēng)俗,憑靠大膽的想象和高超的設(shè)計(jì)水平制作出了報(bào)春壺。
報(bào)春壺的壺蓋、壺把和壺嘴以樹木為形,壺身卻為圓壇形,恰恰顯示出報(bào)春壺的美麗逼真。特別是壺嘴勁松一樣向上做立,象征著松樹的頑強(qiáng)生命力和不屈不撓的精神,同時(shí)也象征春天的到來和大地復(fù)蘇,樹木伸開枝干迎接春天。報(bào)春壺從古至今都受到文人墨客的喜愛。
8、供春壺
紫砂供春壺
供春壺是紫砂壺中的經(jīng)典款型,此壺形得以流傳至今,不僅是為了紀(jì)念供春這個(gè)人,更是因?yàn)樗嫣氐脑煨秃徒?jīng)典的令人難忘。作者精心制作而成的此壺,可謂是別出心裁,做工精湛。此壺壺身仿若古老的樹皮,歷經(jīng)滄桑,壺鈕若嫩芽,預(yù)示著春天萬物的生機(jī)盎然。 該壺在繼承傳統(tǒng)壺型的基礎(chǔ)上,寓意深刻,雅趣無窮,具有吉祥和祝福之意。
9、秦權(quán)壺
紫砂供春壺
秦權(quán)壺為紫砂壺中一種常見經(jīng)典壺型,秦權(quán)壺乃秤砣式形制,短流,環(huán)耳形把手,嵌蓋微鼓,鈕似橋頂,整體櫥練、古樸、大方。 此壺為什么稱“秦權(quán)”マ是因?yàn)榍厥蓟式y(tǒng)一中國的度量衡,秤權(quán)以秦為準(zhǔn)。
更值得稱道的是古代“秦權(quán)壺”上所題到的行楷銘文:“載船春茗桃源賣,自有人家?guī)С觼??!?文中透露出生活的智慧和幽默,桃源賣茶,買家?guī)С?,帶的是一把秤砣形的紫砂壺,既買又賞,何等的瀟灑不羈。如此壺銘,不僅文辭高雅,而且既切合壺又切合茶,從而升華了這件秦權(quán)壺的魅力,確是一件難能可貴精品。
10、竹段壺
紫砂竹段壺
竹段壺是利用色泥和塑形,營造出竹子的高風(fēng)亮節(jié)。此壺的創(chuàng)造是藝術(shù)思想和藝術(shù)創(chuàng)造的完美結(jié)合,寓意壺之主人的品位和格調(diào)如同竹子一樣被人稱贊。
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