新買(mǎi)的紫砂壺的保養(yǎng)方式

新買(mǎi)的紫砂壺的保養(yǎng)方式

一、開(kāi)壺

新壺在使用之前，需要處理，這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺也有好多種方法，下面介紹一種

1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi)，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個(gè)小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。

完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。

二、養(yǎng)壺

新壺經(jīng)過(guò)開(kāi)壺程序后，就可以正式使用了，使用的過(guò)程也就是養(yǎng)壺的過(guò)程。相對(duì)于開(kāi)壺，養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng)，需要很好的耐心。

一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。

養(yǎng)壺的方法更是五花八門(mén)，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點(diǎn)：

1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈：

2、切忌油污接觸；

3、用茶汁滋潤(rùn)壺表；

4、適度擦刷；

5、用畢清理晾干；

6、讓壺有休息的時(shí)間。

說(shuō)起來(lái)好像挺嚇人的，其實(shí)做起來(lái)也沒(méi)什么，主要是平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)節(jié)上的注意。具體說(shuō)來(lái)，要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過(guò)程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過(guò)程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間，一般要晾干三五天，讓整個(gè)壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。

三、常見(jiàn)誤區(qū)

由于宣傳等的影響，有些人對(duì)養(yǎng)壺有幾個(gè)誤解，樓主千萬(wàn)注意！

1、切忌心急，養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長(zhǎng)能夠的過(guò)程，不可能一蹴而就，堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會(huì)損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜茶會(huì)有陳湯味，對(duì)紫砂壺?fù)p害很大！而且不衛(wèi)生，對(duì)身體不利。

3、有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對(duì)錯(cuò)誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴(yán)加區(qū)別，不能混淆。

這樣可以么？

要養(yǎng)壺，每天都要泡茶，直至壺浸透茶香

原封不動(dòng)放那不要用

幫我鑒別一下新買(mǎi)的紫砂壺

1、安裝工藝。

在外形上，從壺的側(cè)面看，壺口、壺嘴和壺把的上端面應(yīng)該平齊；從上面看，壺嘴壺把應(yīng)該在同一條直線上，不應(yīng)有歪斜，且居于壺身的中間。口、蓋端面應(yīng)該平整無(wú)起伏，配合應(yīng)該嚴(yán)密，沒(méi)有砂紙或銼刀打磨的痕跡。

通身不應(yīng)該有裂紋和剝落，如有則是次品，價(jià)格最少要短三分之一。尤其注意嘴、把、滴子與壺身、壺蓋鑲接的地方，另外壺底、壺口沿、蓋的口沿和花貨的裝飾物也是鑲接上去的，也不應(yīng)該有裂紋，有許多裂紋在壺的里面，特別要當(dāng)心。剝落則可能發(fā)生在嘴、口、蓋子等容易發(fā)生撞擊的端面。

2、手工藝。

接頭的地方應(yīng)該過(guò)渡自然光滑，沒(méi)有人工修補(bǔ)的痕跡。線條應(yīng)挺拔清楚，不拖泥帶水，花貨的形象應(yīng)盡量逼真、有質(zhì)感，工具修飾的痕跡應(yīng)越少越好。我們要以機(jī)械整體加工的規(guī)格來(lái)衡量，好的壺應(yīng)該就像用機(jī)械整體加工出來(lái)一般，其加工精度以500元的壺為標(biāo)準(zhǔn)，光面每厘米非造型起伏不得超過(guò)±0.1毫米，裝配精度誤差不得超過(guò)1毫米，口與蓋的配合間隙在0.5毫米左右，如果蓋子是對(duì)稱幾何形，則蓋子在各個(gè)對(duì)稱方向上應(yīng)該配合良好。這里要注意的是不應(yīng)該有為了配合良好而用砂紙、銼刀打磨的痕跡。

3、燒成。

在燒成過(guò)程中由于火力的不均勻、溫度的高低可能造成顏色不均勻，有氣泡，過(guò)老或過(guò)嫩等現(xiàn)象，這也要注意。

經(jīng)歷了一千多年的歷史演變，宜興紫砂壺以其得天獨(dú)厚的泥料，巧奪天工的制作技藝， 集符合科學(xué)的生產(chǎn)工藝，精美絕倫的器物造型，有囗皆碑的實(shí)用功能，成為世界名陶。歷代宜 興陶瓷工匠用烈火使陶土放出異彩，也給后人留下了許多千古之謎，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的手段提供 了打開(kāi)這個(gè)寶庫(kù)的鑰匙，讓我們不斷深入地進(jìn)行紫砂陶的科學(xué)研究，探索奧妙，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，古 為今用，促進(jìn)陶都繁榮昌盛，促使宜興紫砂陶的優(yōu)秀傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。

補(bǔ)充：他們有自己的工藝標(biāo)準(zhǔn)，有專門(mén)的測(cè)量工具，我們常人也不可能了解太多。

關(guān)于宜興紫砂壺。你可以去這里看看有價(jià)格表和實(shí)物對(duì)照！

由于看不到壺的照片，所以只可以靠猜了，

按你說(shuō)的情況《外觀較好,做工較細(xì),無(wú)異味,壺嘴壺柄接口都比較平實(shí),內(nèi)壁也較工整.出水較暢不打圈不滴漏,禁水功能也很好》，我感覺(jué)這把壺的做工還可以，算是比較一般的壺，

但是你說(shuō)的用壺泡茶喉嚨澀，首先要排除茶葉的質(zhì)量和你當(dāng)天的自身狀況（會(huì)不會(huì)是自己的口感出了問(wèn)題？？）。如果沒(méi)問(wèn)題的話，那就應(yīng)該考慮壺的泥料會(huì)不會(huì)有問(wèn)題，如果是的話，那我就建議你不要再用了，萬(wàn)一給自己的身體帶來(lái)危害可就不劃算了 。

至于顆粒的砂，我同意樓上的說(shuō)法，應(yīng)該只是起到美觀的作用！

有些人對(duì)紫砂壺情有獨(dú)鐘，從文人雅士的喜愛(ài)到民間收藏，隊(duì)伍在不斷擴(kuò)大，令紫砂壺在收藏領(lǐng)域占有不可忽視的地位。

近年，紫砂壺收藏波及海外，一些海外人士紛紛大量收購(gòu)紫砂壺，有的直接到宜興，整箱購(gòu)買(mǎi)，顯出近乎狂熱的興趣。據(jù)收藏界人士預(yù)測(cè)，紫砂壺收藏方興未艾。

紫砂壺從明清以來(lái)，便受到人們廣泛喜愛(ài)。紫砂壺的產(chǎn)生可追溯至宋代，相傳北宋大文豪蘇東坡曾創(chuàng)制過(guò)提梁壺。明清以前的紫砂壺已存世稀少，極為珍貴，如果泥質(zhì)好、造型佳，且名氣大、保存完整的精品，價(jià)格可在十幾萬(wàn)元以上，小名家的精品也值幾萬(wàn)元。

鑒別紫砂壺的真?zhèn)?，主要從造型、工藝、泥質(zhì)、顏色等多方面綜合考慮。古代的制作工藝比現(xiàn)代粗糙，壺泥的顆粒很大，有時(shí)還落有缸壇的釉淚。另外，古舊壺表層有黑色的茶垢，呈黑褐色，愈久愈厚，愈為明顯。如果仔細(xì)分辨，清代早期壺都有較明顯的顆粒，清中期以后顆粒越來(lái)越少。除此之外，還可以從茶壺篩孔分辨，古壺均為單孔，清末及民國(guó)后為多孔，近現(xiàn)代一般為球孔。當(dāng)然，這是綜合鑒別的說(shuō)法，切不可抓住一點(diǎn)不及其余。至于泥質(zhì)、顏色，同樣是鑒別古壺的重要因素。目前市場(chǎng)上有以假亂真的贗品，缺乏豐富的鑒定知識(shí)，極易上當(dāng)受騙。

古壺難覓，新壺五花八門(mén)，新壺的價(jià)格有一定的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)上一般的紫砂壺，價(jià)格基本在10～30元之間；技術(shù)人員制的壺，均在100～500元之間；工藝師制的壺，定在500～2000元之間；工藝大師的作品少則幾千元，精品每把在萬(wàn)元以上。著名的制壺大師顧景洲，每年才制幾把壺，他的作品乃壺中珍寶。

識(shí)別紫砂壺的優(yōu)劣，要注意幾點(diǎn)：一是看有無(wú)損傷，如殘破、凹陷、開(kāi)裂；其次看壺口、壺把、壺嘴是否水平成一直線；再看壺蓋是否緊貼壺口，優(yōu)質(zhì)壺嚴(yán)密無(wú)縫，甚至拎蓋能提起全壺。最后，要觀察整個(gè)茶壺是否規(guī)整，比例適度，圖案的形狀如何。如果是工藝師的作品，還須察驗(yàn)壺底鈐印，有的備有證書(shū)。價(jià)格上機(jī)制的與手制的有區(qū)別。

選購(gòu)紫砂壺，對(duì)壺形各人有各自的審美習(xí)慣。其實(shí)，紫砂壺的造型基本分為四種類型：筋紋型、自然型、幾何型、水平型。所謂筋紋型，多為將藝術(shù)形態(tài)通過(guò)規(guī)則表現(xiàn)出來(lái)，看上去嚴(yán)整精巧，玲瓏剔透；自然型則夸張或逼真地再現(xiàn)樹(shù)干、花卉，及各種植物的形狀；幾何型以各種幾何形態(tài)為靈感，或方形、或長(zhǎng)形、或球形、或筒形，進(jìn)行藝術(shù)化再現(xiàn)；水平型是根據(jù)功夫茶的茶壺演變而成，形成獨(dú)特的一種造型?，F(xiàn)在茶壺形狀千姿百態(tài)，有的很難一眼確定屬于何種類型。由于紫砂壺制作更趨向藝術(shù)性、觀賞性，產(chǎn)生了混合壺形，往往帶來(lái)出新的效果。

有些紫砂壺精巧雅致，壺身刻有花卉動(dòng)物圖案，有的刻有各種題詞，很具文化氣息。

專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉制的過(guò)程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強(qiáng)、透氣性好，能經(jīng)受冷熱劇變，不會(huì)輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會(huì)炸裂。而且真正的紫砂壺里外均不上釉，用作茶具不會(huì)對(duì)身體產(chǎn) 生不良影響。久用的 紫砂壺，壺體 本身顏色會(huì)變得溫潤(rùn)，甚至?xí)]發(fā)出茶茗的自然香氣。

購(gòu)買(mǎi)紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性，評(píng)判一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先在于其用泥的品質(zhì)。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由于泥料的配比不同，還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等，故而紫砂泥也稱“五色土”。

將水澆在壺身上仔細(xì)觀察，優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺，因?yàn)榫哂辛己玫耐笟?、透水性，壺身上的水?huì)慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收；而偽劣壺一經(jīng)澆水，水會(huì)以珠狀滾下。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺，一經(jīng)注入開(kāi)水，還會(huì)發(fā)出“淅淅”的響聲。

應(yīng)該是茶壺本身的泥料有問(wèn)題吧。

你介紹的這么詳細(xì)，“壺上金砂”我覺(jué)得這點(diǎn)比較

奇怪，我也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么“壺上金砂”。

這點(diǎn)可能是問(wèn)題的關(guān)鍵。

PS：既然喜歡喝鐵觀音的話，我還是推薦你用

紫砂壺中的朱泥壺。。。絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

希望可以說(shuō)清楚下金砂這點(diǎn)。。

這方面的問(wèn)題都可以問(wèn)我，我是宜興本地人，應(yīng)該

比較專業(yè)點(diǎn)吧！~歡迎在我BLOG留言，

我會(huì)認(rèn)真回答的。

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現(xiàn)在我可以理解了那個(gè)就是顆粒的砂，美觀的。

沒(méi)有什么大礙。。。。

茶和壺是活的。。。要注意泡茶方法，有可能是

把茶燜久了，才會(huì)苦的。。