1. 普洱古六大茶山和新六大茶山
普洱茶古六大茶山
古六大茶山位于北偉21°51′至22°06′,東經(jīng)101°14′,至101°31′之間,東與老撾交界,國境線長87.3公里,北與江城縣接界,西與景洪市毗鄰,南與勐侖、瑤區(qū)連接,幅員2260余平方公里,約合3,38,800畝,歷史上稱為江內(nèi)地區(qū)。其中攸樂茶山是景洪市的一個鄉(xiāng),位于景洪市東北部,距景洪城53公里;易武茶區(qū)(包括)易武茶山、漫撒茶山,距景洪123公里,距勐臘縣城110公里;象明茶區(qū)(包括倚邦茶山、蠻磚茶山、革登茶山)距景洪168公里,距勐臘縣城163公里。
2. 普洱古六大茶山和新六大茶山品質(zhì)哪個好
答:普洱茶的十大名寨包括了老班章、那卡、冰島、刮風(fēng)寨、彎弓、昔歸、麻黑、困鹿、曼松和老曼峨。其中,老班章茶被譽(yù)為普洱茶中的“王者”,具有苦味、澀味重,回甘效果持久,略帶蜜香的顯著特點(diǎn)。
關(guān)于普洱茶六大名山,有多種說法。古六大茶山為枚樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚和曼撒,新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、布朗、巴達(dá)山與景邁山。
3. 普洱新6大茶山
普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國十大名茶之一。
六大名山如下所示
普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
4. 普洱古六大茶山和新六大茶山的區(qū)別
普洱古茶山以瀾滄江為界,劃分為江內(nèi)古六大茶山及江外古六大茶山。
近代普洱茶貿(mào)易集散地和生產(chǎn)地,隨著以易武為中心的江內(nèi)六大古茶山的衰弱,逐步西移到江外以勐海為中心的六大古茶山,民國以來,江外六大茶山成了延續(xù)、傳承和光大普洱茶歷史文化的主茶區(qū)。
5. 普洱茶新六大茶山和古六大茶山介紹
云南古六大茶山分別確定為:易武(曼撒)、倚邦、攸樂、莽枝、蠻磚和革登。由于這六大茶山都位于瀾滄江以內(nèi),而人們習(xí)慣上將江內(nèi)之地稱之為江北,所以這六大茶山又被稱為江北六大茶山,一山一味,六大茶山茶葉制作的普洱茶口味特點(diǎn)也各不相同。
1.倚邦古茶山倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶六大古茶山政治、軍事和普洱茶集散中心;明清兩代普洱茶六大古茶山通往普洱府所屬的思茅廳的要津,是滇藏茶馬古道之源頭。
茶葉特點(diǎn):芽葉葉小,條索黑亮短細(xì)、花蜜香、湯色黃綠、香甜,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)細(xì)膩飽滿;回甘快且較長久,山野氣韻好,葉底柔軟黃綠,杯底留香。倚邦茶在云南茶中,屬小家碧玉型。
2.易武(曼撒)古茶山
易武古(曼撒)茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武(曼撒)古茶山、古鎮(zhèn),曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地,植茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
茶葉特點(diǎn):
澀顯化的快,微苦,生津強(qiáng)烈,回甘持久,滋味飽滿,花果香,厚度稍微欠缺,持續(xù)性穩(wěn)定,九泡后微微出汗,悶泡不澀,甜度很好。
香氣花蜜香,湯色橙黃明亮,入口甜,微澀,秒化,滋味飽滿,湯感柔順,舌面生津,回甘持久。滋味穩(wěn)定,杯蓋淡淡的木頭清香。
3.蠻磚古茶山
蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,東接易武、北連倚邦、面積約300平方公里,清代時就有茶園萬畝。蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。
茶葉特點(diǎn):
條索松緊適度。色澤墨綠顯毫,芽頭肥壯,湯色金黃透亮。香氣沉穩(wěn),馥郁、持久,茶香溶于水,湯含香。香氣從原始清涼變成菌香,冷香又回到花香并帶有甜味。
茶湯入口滋味飽滿、順暢、香甜中帶有淡淡苦底,澀弱苦淡,回味帶甜,口腔舒適愉悅,回甘韻長,有森林感茶湯尾水順暢溫和許多,舌面已沒有刺激感,正常時間浸泡已無苦底澀感,冰糖甜感強(qiáng)。
4.革登古茶山
革登茶山,古六大茶山之一,位于云南西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個村委會轄區(qū),東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤,南與勐侖鎮(zhèn)相連,西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。
面積約150平方公里,革登為布朗語,意為很高的地方,從地名便知,革登有布朗族居住過。
革登茶山在六大茶山中面積最小,面積雖小,但因離孔明山最近,并且有一棵特大的茶王樹,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。
茶葉特點(diǎn):
干茶花果香中還帶有甜香,非常清新怡人,具有山野花韻,香氣高揚(yáng)。
湯色清黃通透,湯水柔和,水路超細(xì)膩,苦中帶甜,澀短,回甘較好,湯感飽滿滑順。香溶于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去,齒頰留香,喉韻深,甘韻持久,舌面和上顎有薄荷涼,整個茶給人感覺非常柔甜猶如冰糖薄荷水,茶氣很強(qiáng),耐泡。
5.莽枝古茶山
莽枝茶山,位于今西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),傳說是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。
具體的位置位于蠻磚茶山南面,與革登茶山相連。莽枝古茶山留下來的古茶園,分布于安樂村委會行政管轄之下的各個寨子,主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中,古茶園最為集中的寨子就是秧林村。
茶葉特點(diǎn):
外形勻整潔凈,條索完整,開湯后湯色明黃透亮。
入口苦輕澀稍重,但化的非??欤涛敦S富,茶湯層次感強(qiáng),韻味悠長,回甘生津迅猛,沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中,飲完后滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯,茶氣足,耐泡。
6.攸樂古茶山
六大古茶山中唯一一個不在勐臘縣的,在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)。
基諾族還保留著很古老的飲茶方法,如涼拌茶和火燒茶;歷史上攸樂古茶山是重要的茶產(chǎn)地,但并沒有制作餅茶、磚茶、沱茶的記錄,也不像其他茶山一樣有自己的拳頭產(chǎn)品。
茶葉特點(diǎn):曬青毛茶為棕紅色,葉質(zhì)較硬,條索分明,苦澀味輕,清香撲鼻,回味甘甜而悠長,各種維生素含量高。
6. 普洱茶的新六大茶山
(1)、革登山:屬喬木中小葉種,
較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈
淡清香,湯色深桔黃。
(2)、莽枝山:屬喬木中小葉種,
較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較
淡,湯色深桔黃。
(3)、倚邦山:屬喬木小葉種,回
甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯
色深桔黃。
(4)、蠻磚山:屬喬木大葉種,較
苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅
子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚
看倚邦一說。
(5)、曼撒山(易武山):屬喬木
大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子
香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前
后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生
津好,易武正山歷史上就是聞名中外
的茶山。
(6)、悠樂山:屬喬木大葉種,苦
澀重,回甘快、生津好,香氣一般,
湯色淡桔黃。
7. 云南普洱新六大茶山
普洱茶種類眾多,如果按品牌來排名,我這個民間資深普洱茶專家可以給你們個基本排序:
一是中茶,原國營昆明茶廠;
二是大益,原國營勐海茶廠;
三是下關(guān)沱茶,原國營大理下關(guān)茶廠;
四是普秀,即原來普洱茶投資集團(tuán);
五是瀾滄古茶,原瀾滄縣茶廠;
六是八角亭,原云南農(nóng)墾集團(tuán)黎明茶廠;
七是老同志,鄒炳良大師開創(chuàng);
八是龍生集團(tuán),買斷宋聘號;
九是春海茶廠,十是福海茶廠。
8. 云南古六大茶山和新六大茶山
針對歷史資料對古六大茶山的各說不一,遠(yuǎn)在1957年11月至12月,西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊(duì),對古六大茶山進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查,云南省農(nóng)科院茶葉研究所第一任所長蔣銓先生親自參加,歷時整整一個月,行程1200余里,走遍了古六大茶山的山山水水,村村寨寨,走訪了許多健在的男女老少,查看了許多碑石記錄,歷盡千辛萬苦,搜集看了真實(shí)的第一手資料,為古六大茶山史料提供了寶貴的、不可磨滅的證據(jù),向州人民政府作了口頭及書面匯報(bào),根據(jù)當(dāng)時現(xiàn)存的茶山范圍、茶園面積、茶葉產(chǎn)量,古六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂(基諾)、莽枝、蠻磚和革登,州人民政府確認(rèn)了他們的報(bào)告。
9. 古六大茶山和新六大茶山是?
一、版納茶區(qū):
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
10. 普洱茶古六大茶山和新六大茶山分別是什么
清《滇海虞衡志》中記載,“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒,周八百里?!?/p>