張一元銀毫怎么樣？

挺不錯(cuò)的茶，主要還是看個(gè)人喜好。

茉莉銀毫在茉莉花茶中應(yīng)屬于中、高檔茶，是一種“加工花茶”。

它的制作工藝主要是拌和與堆放：茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件：茉莉花要有七、八成開(kāi))和堆放組成的工序。在堆放過(guò)程中茉莉花吐出的香氣，會(huì)周?chē)牟枧魉?，茶坯便成為具有濃烈花香的花茶?！坝械鸟炕ㄟ^(guò)程中間還要增加一道通花工序，當(dāng)窨堆溫度上升到一定的高度，即將窨堆扒開(kāi)散熱降溫，然后再收堆繼續(xù)窨制”。當(dāng)香花不再正常吐香時(shí)，便開(kāi)始起花，即用篩分方法將花渣與茶坯分開(kāi)。有的配花量極少，或香花形態(tài)與茶坯相似，就不起花。起花后的制品含水量若超過(guò)8-9%，就必須及時(shí)復(fù)火降低水分。窨坯復(fù)火后冷卻再窨花一次，稱(chēng)為二窨，經(jīng)過(guò)反復(fù)的窨制才可完成。