一、霜桑葉和普通桑葉的區(qū)別？
區(qū)別主要是藥用價(jià)值和形態(tài)樣子，下邊具體的解釋一下。
一、藥用價(jià)值
霜桑葉是經(jīng)過了霜的打擊后，具有著清熱解毒的功效。
普通桑葉是一個(gè)平肝潛陽的作用以及具有補(bǔ)益肝腎的作用。
二、形態(tài)樣子
霜桑葉是霜凍后的落葉，其顏色枯黃。
普通桑葉的顏色是綠色的。
希望我的回答對(duì)你有所幫助。
二、桑葉茶怎么制作？
桑葉茶的制作方法如下：
1、準(zhǔn)備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)。鍋內(nèi)燒水把蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)。
2、用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動(dòng)。
3、水分蒸發(fā)一半后改用小穩(wěn)火蒸發(fā)。將桑葉倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，冷卻后用篩子篩去過細(xì)的碎末。
用剪刀剪掉桑葉的葉梗。
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2
洗干凈，剪成如圖這樣。
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3
燒開水，燙到變色，撈出，濾干水分。
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4
揉一下，擠掉一部分水份。
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5
鋪在烤盤上。
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6
進(jìn)烤箱70――80度左右烘干，烤箱門用筷子卡住，留一條細(xì)縫方便水蒸氣出來…
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7
完成，放涼以后收進(jìn)密封袋，隨泡隨取。
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桑葉茶的制作方法
1、采葉。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區(qū)在九月中旬為好，采葉時(shí)要去掉葉柄，注意要老嫩分開，盡量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。
2、裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
3、蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營(yíng)養(yǎng)損失多，潤(rùn)滑感即可。
4、干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。
5、攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。
桑葉茶的副作用
喝桑葉茶能降血壓、降脂、祛斑、養(yǎng)顏、抗衰老，有一些人擔(dān)心長(zhǎng)期飲用桑葉茶會(huì)有副作用。實(shí)際上，桑葉茶也不宜飲用太多，桑葉有一定的寒涼性，如果脾胃不好的人飲用過量，會(huì)刺激消化道等，帶來不適，因此飲用盡可能適量。桑葉茶的副作用有：
1、抑制消化酶：桑葉中含有胰蛋白酶抑制物，致使腸道內(nèi)的消化酶不能破壞C型產(chǎn)生莢膜桿菌B毒素，而引起出血性腸炎。
2、刺激消化道系統(tǒng)：桑葉含脂肪酸，過量食用對(duì)消化道可產(chǎn)生刺激癥狀。
3、惡心嘔吐：過量飲用桑葉茶，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀。
4、腸胃不適：飲用過量，胃腸道可能有不適癥狀，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣等。
不過桑葉茶功效和作用很多，有降三高、減肥、祛斑等作用，適合日常飲用，只要控制好每天飲用桑葉茶的量，不能飲用過量，平時(shí)也要多喝溫開水，這就避免桑葉茶的副作用產(chǎn)生。
三、怎么做桑葉茶
問題一：怎么制作桑葉茶 茶材：桑葉干品5克。
作法：弗 1、先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。
2、再用熱開水沖泡后即可飲用。
注意是干品，就是曬干了。
問題二：桑葉茶怎么做 1、首先是桑葉的選擇：有研究表明，桑葉因品種、產(chǎn)地、采收季節(jié)不同，功效成分含量差別較大。“雜交”桑葉中的桑葉多糖和DNJ含量最高，降血糖效果最好；葉老而經(jīng)霜、晚秋和霜后入冬時(shí)采摘的桑葉中有效物質(zhì)含量明顯較高，這些可作為選擇的依據(jù)。
2、桑葉的干燥工藝：新鮮桑葉水分含量高，必須經(jīng)過脫水后才能長(zhǎng)期保存。應(yīng)用凍干技術(shù)制做成凍干桑葉，即用超低溫快速凍結(jié)之后，置于一個(gè)接近真空的低壓下，這時(shí)冰會(huì)發(fā)生升華，直接由固態(tài)變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比，避免了化學(xué)、物理和酶的變化，得以最大限度保持了桑葉原料的色、味及營(yíng)養(yǎng)成分、DNJ活性物質(zhì)，更易于人體充分吸收利用。
3、凍干桑葉茶成品呈細(xì)小的顆粒狀物質(zhì)，可全部食用
4、凍干桑葉茶食用后可提高組織細(xì)胞的胰島素利用率和促進(jìn)糖運(yùn)轉(zhuǎn)，抑制胰腺格爾罕氏島的病變進(jìn)展，同時(shí)可以維持胰島素的分泌。不僅可以降低空腹血糖還可以減低餐后血糖，具有直接分解葡萄糖，為受損的胰島減負(fù)，增強(qiáng)胰島受體活性，并清除多余不能分解的糖份，激活胰島細(xì)胞，使其恢復(fù)胰腺功能，并保護(hù)胰腺功能。
問題三：如何制作桑葉茶 據(jù)日本衛(wèi)生研究所的專家發(fā)現(xiàn)，桑葉中含有17種氨基酸，還有脂肪、維生素c、b1、b2以及葉酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、錳、鈉等，這些營(yíng)養(yǎng)成分在初凍霜降后桑葉中含量最高。桑葉茶是維護(hù)健康、增強(qiáng)體質(zhì)的天然保健品，特別適合糖尿病、高血壓患者長(zhǎng)期飲用。其制作工藝如下：
采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區(qū)在九月中旬為好，采葉時(shí)要去掉葉柄，注意要老嫩分開，盡量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。
裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營(yíng)養(yǎng)損失多。
潤(rùn)滑感即可。
干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。
攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。
問題四：如何制作桑葉茶 采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。
裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營(yíng)養(yǎng)損失多。
干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。
攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。
問題五：桑葉泡茶怎么制作 采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區(qū)在九月中旬為好，采葉時(shí)要去掉葉柄，注意要老嫩分開，盡量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。 裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。 蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營(yíng)養(yǎng)損失多。 揉搓。待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個(gè)方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤(rùn)滑感即可。 干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。 攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。 包裝。將篩好的干桑茶，按色、形、味進(jìn)行分級(jí)包裝。根據(jù)不同需要包成大小不同的小包裝，小包裝有5-10克、20-30克、50-100克等不同規(guī)格，然后再大包裝。最后放在干燥密閉的容器內(nèi)儲(chǔ)存。 配料：經(jīng)過以上工序制成的桑葉茶，為增強(qiáng)其保健功能，可以此為基本原料，同其他天然植物配制成具有不同功能的保健茶、減肥茶、藥茶等，但無論哪種配方，配料總數(shù)不能超過茶葉總量的25%，以20%為宜。
問題六：凍干桑葉茶的制作方法 上海拓紛桑葉茶凍干機(jī)廠家為你回答：
把采摘好的新鮮桑葉茶，只需處理下干凈，直接放進(jìn)凍干即可。凍干后做好真空包裝
凍干茶葉（保形保色）
問題七：什么桑樹的葉子最適合做桑葉茶 10分 這個(gè)還真沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，一般桑葉大、葉片肥厚的嫁接桑樹都行，差別定大。果桑的葉片大而厚，同樣可以制作桑葉茶。春夏桑葉茶呈綠色，霜桑葉茶呈金黃色，僅此而已。
問題八：制作桑葉茶是秋天桑葉好還是春天的桑葉好 下霜以后的桑葉好
問題九：桑葉茶的制作方法 糖尿病現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)研究表明，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效 。對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關(guān)與桑葉。桑葉茶的生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。 傳統(tǒng)桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒干，烘干等高溫加工，會(huì)導(dǎo)致桑葉流失活性成分，無法達(dá)到降糖效果。為改善這個(gè)問題，糖尿病現(xiàn)代學(xué)者不斷研究和嘗試，發(fā)現(xiàn)在在低溫下加工的凍干桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類DNJ成分，飲用后降糖效果明顯。
問題十：怎么制作桑葉茶 茶材：桑葉干品5克。
作法：弗 1、先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。
2、再用熱開水沖泡后即可飲用。
注意是干品，就是曬干了。