為什么說(shuō)蕎麥茶是百谷之王？
苦蕎，別名菠麥、烏麥、花蕎等，一年生草本植物。被譽(yù)為“五谷之王”，中老年人三降，肥胖人士減脂排毒的好食材。它的價(jià)值功效已經(jīng)被普遍認(rèn)可。
巴百生苦蕎茶，原料取自于生長(zhǎng)在四川2500米無(wú)染污高山的苦蕎麥，經(jīng)過(guò)人工采籽，專(zhuān)業(yè)脫殼，傳統(tǒng)低溫烘培等工序精制而成，罐裝采用簡(jiǎn)約、實(shí)用又衛(wèi)生的食品級(jí)ＰＶＣ材料，品質(zhì)有保證。深受各年齡層用戶(hù)歡迎。
巴百生苦蕎茶，天然谷物，粒粒均勻飽滿(mǎn)；湯色清亮雅黃；散發(fā)出天然蕎麥香味。喝后，唇齒留香，回味無(wú)窮。
苦蕎茶泡完后剩下的顆粒也是可以食用的。經(jīng)過(guò)幾次的沖泡后，苦蕎會(huì)變得比較軟，口感也會(huì)變得更好，而且口味與無(wú)糖食品類(lèi)的餅干十分相似，都有一股濃濃的麥香，味道醇厚，直接當(dāng)零食食用也是可以的哦。 孕婦完全可以放心飲用。
小貼士：好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。像巴百生苦蕎茶，形顆粒是很飽滿(mǎn)的，在沖泡的時(shí)候更容易釋放出有效成分。
苦蕎麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：含有豐富的賴(lài)氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用?？嗍w麥還含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血、降低膽固醇等作用。
而據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”?？嗍w麥，被稱(chēng)為“五谷之王”可謂名不虛傳。
蕎麥茶的功效與作用是什么？
苦蕎茶的功效與作用
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。
苦蕎麥中含有一種特殊的類(lèi)黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬―硒―蛋白”復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。
擴(kuò)展資料：
苦蕎茶的飲用禁忌：
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
苦蕎茶的副作用：
副作用1：苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
副作用2：少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用；
副作用3：苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
參考資料：人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多食用禁忌須謹(jǐn)記
蕎麥分為甜蕎和苦蕎，蕎麥茶所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
蕎麥茶富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。
苦蕎麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
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擴(kuò)展資料：
蕎麥茶的飲用禁忌：
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/蕎麥茶target=_blank>百度百科-蕎麥茶
參考資料來(lái)源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c8.htmltarget=_blank>人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多?食用禁忌須謹(jǐn)記