蒲公英怎么炒成綠的？

1、先選根

第一部肯定要先選好蒲公英的根，我們要選取最優(yōu)質(zhì)的根來進(jìn)行做茶，因為根是蒲公英身體上藥用最好的一部分。根部一般都會有很多的泥土，還會有很多的小毛刺，我們要把這些多余的通通都去除掉，清洗干凈處理好。

2、切成段

我們把新鮮的蒲公英清洗干凈后，接下來就要把根部切成一小段一小段的，大概幾厘米一小段就剛剛好，把一些不良的次品都可以去除掉，這樣精心挑選出來的蒲公英根炒出來的茶一定是最好的，因為粒粒飽滿，顆顆精美。

3、開始炒做

炒做是做茶過程中最為關(guān)鍵的一部分，因為做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我們需要把蒲公英的根放入大炒鍋中，然后不停的用鏟子翻炒，再就是一定要控制好火候的溫度，邊炒邊用手試一試茶的溫度，以免把茶炒的太干燥。

4、茶根成型

這一過程大概需要個把小時，特別是最后的時候，一定要用手親自炒，手里的余溫如果不是很干燥，茶根的水分也剛剛好，就差不多了。我們可以完美的手工，帶到余溫冷卻后，我們再把炒好的茶根打包裝袋，放入干凈的盒子保存好，這樣可以放很久的時間都沒有問題的。想什么時候喝茶的時候，我們就可以把茶根拿出來立刻泡上一杯，盡情的品嘗即可。