牛蒡的市場價格并不統(tǒng)一，有貴的也有便宜的，通常便宜的十幾塊錢一斤，貴的二三十元左右一斤，當(dāng)然品質(zhì)越高價格理所當(dāng)然也越高?，F(xiàn)在山藥價格大概在3.5-5元左右一斤，但由于產(chǎn)地、市場的不同，價格會存在一定差異。所以肯定是牛蒡更貴一些。
牛蒡是一種價值很高的食材，它起源于的時間很早，而且在價格上也很高，這也是因為在以往，它的產(chǎn)量小，種植面積也不是很大，因此說想要購買到它，還真是很難，那牛蒡茶的功效與作用很大，這也是牛蒡的另一種轉(zhuǎn)變，這種的轉(zhuǎn)變，讓很多人都非常的喜歡。
山藥是市場需求大的蔬菜，食用具有強壯養(yǎng)顏、補虛抗衰、補氣養(yǎng)血、滋陰補陽、扶正祛邪等功效，常吃可以補虛療損，延年益壽，是藥膳的不二之選。
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