一、灌裝的苦蕎茶過期三年了還能喝嗎
可以喝，要避免不是潮濕引起的過期。
向外出售茶葉干制程度都很高，并且保存密封方法也很科學，這種茶葉保質期一般都很長，若是沒有開封，茶葉沒有受潮，就算是過期一段時間了也能喝，對茶葉的質量影響不大。
但有些茶葉本身比較干燥，還經常會放在相對較潮濕的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，若是超過了保質期，茶葉的性質發(fā)生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。
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茶葉的保存
1、將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、使用保溫性能較好的熱水瓶裝茶葉，瓶口用木塞塞緊再封上白蠟，用膠布裹上，也可以使茶葉貯存較長時間。
參考資料來源：人民網-茶葉過期了還能喝嗎 茶葉一般多久過期
最好別喝，已經變質了。
補充：
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品?？嗍w學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值極高。
建議不要喝了，都過期三年了，會不會長蟲啊什么的，就像是陳米還不還吃呢，這個味道肯定也不好了。
二、苦蕎茶為什么喝到最后苦
正常的苦蕎茶泡出來是香的，味道只有一點點苦味，舌頭不太好的，都不怎么吃得出來，如果太苦，估計有問題。
三、進入秋季,苦蕎茶還能不能喝
苦蕎茶是一種炒米茶，如果不是對苦蕎茶過敏，是一年四季都是可以喝的，沒有什么時間的限定。一般黑苦蕎茶營養(yǎng)是比一般的黃苦蕎茶營養(yǎng)更好，選擇喝富硒黑苦蕎茶會比較好。
秋季非常適合
可以的！
四、胃寒的人怎么喝黑苦蕎茶
碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動鍋后轉中火炒3-5分鐘，再次晃動后轉小火炒3-4分鐘，杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml完成。
富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥排毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。長期飲用有益身體健康。