1. 西湖龍井特級(jí)和一級(jí)的區(qū)別
特級(jí)、一級(jí)。
西湖龍井按其品質(zhì)不同,分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)四個(gè)等級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、芽葉均勻、大小整齊,色澤為嫩綠、鮮艷有光澤,馥郁持久,湯色清澈、明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底;一芽一葉為主,芽葉細(xì)嫩成朵,芽葉勻而整齊,色澤嫩綠明亮。
一級(jí)西湖龍井茶;外形扁平光滑,挺直,芽葉較均勻、大小較整齊、色澤嫩綠、較鮮艷有光澤、鮮嫩馥郁,湯色:嫩綠明亮,清香,持久性較特級(jí)差,滋味甘醇鮮爽,葉底一芽一葉為主,芽葉細(xì)嫩成朵,芽葉較勻整,色澤嫩綠明亮。
2. 特級(jí)西湖龍井茶葉價(jià)格表
外行人說(shuō)外行話,現(xiàn)在的早茶種龍井43比群體早了十幾天,也一樣價(jià)格?,每個(gè)茶種是從高到低,換個(gè)茶種重新開始。以你的4月4號(hào)來(lái)說(shuō),同樣的日子,龍井43接近尾聲了,群體才開始采摘,也是龍井43的尾茶貴?。希望能參考點(diǎn)實(shí)際的,不要學(xué)習(xí)普洱那種張嘴就來(lái)的吹噓以訛傳訛。
3. 西湖龍井一級(jí)好還是二級(jí)好?
是的。龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí),主要是精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。一般而言,西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)級(jí),其中特級(jí)又分為特一、特二和特三,其余每個(gè)級(jí)再分為五個(gè)等。隨后稍作簡(jiǎn)化,改為特級(jí)和一至八級(jí),共分43個(gè)等。
到1995年,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別,只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí),同年,浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共六個(gè)級(jí)別。
4. 特級(jí)西湖龍井是單芽嗎
1.品種類型有區(qū)別
西湖龍井群體種和龍井43這兩者都是屬于龍井茶的種類,但是品種有區(qū)別,西湖龍井是屬于群體種的類型,也就是從古至今傳承下來(lái)的老鼠中,也是龍井茶中最早出現(xiàn)的品種之一,是當(dāng)前來(lái)說(shuō),品質(zhì)最好的龍井茶,但是龍井43號(hào)則是在群體種的基礎(chǔ)上,進(jìn)行培育的優(yōu)良品種,并非古代傳承。
2.采摘時(shí)間有區(qū)別
西湖龍井群體種和龍井43號(hào)兩者從采摘時(shí)間上來(lái)說(shuō),可以看出兩者的區(qū)別,龍井43號(hào)具有發(fā)芽早的最大特點(diǎn),一般在3月上旬的時(shí)候就會(huì)發(fā)芽,到了三月下旬的時(shí)候,會(huì)發(fā)展到一芽一葉的部分,而且持嫩性好,為了避免后期會(huì)纖維化,應(yīng)該要及時(shí)采摘,但是西湖龍井群體種的話,采摘時(shí)間要比龍井43號(hào)稍晚一點(diǎn),大約再清明左右才進(jìn)行大批量采摘。
3.茶味口感有區(qū)別
最原始也最正宗,飲用歷史更為長(zhǎng)久的就是西湖龍井群體種了,但是飲用西湖龍井群體種茶葉的時(shí)候,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)一種澀味,不少茶友們會(huì)因?yàn)檫@種澀味愛上飲用西湖龍井群體種,當(dāng)然,西湖龍井群體種放置得當(dāng),澀味褪去,就只會(huì)留下龍井茶固有的香味與純正的茶味了,但是龍井43是在西湖龍井群體種的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良的,因此大家在飲用的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)澀味沒有,只有鮮甜的感覺。
5. 西湖龍井一級(jí)和特級(jí)差別大不
1、分五級(jí):特、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)
2、特級(jí):一芽一葉初展,芽葉夾角度小,芽長(zhǎng)于葉,芽葉勻齊肥壯,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)2.5cm。
3、一級(jí):一芽一葉至一芽二葉初展,以一芽一葉為主,一芽二葉初展在10%以下,芽稍長(zhǎng)于葉,芽葉完整、勻凈,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3cm。
4、二級(jí):一芽一葉至一芽二葉,一芽二葉在30%以下,芽與葉長(zhǎng)度基本相等,芽葉完整,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3.5cm
5、三級(jí):一芽二葉至一芽三葉初展,以一芽二葉為主,一芽三葉不超過(guò)30%,葉長(zhǎng)于芽,芽葉完整,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)4cm。
6、四級(jí):一芽二葉至一芽三葉, 一芽三葉不超過(guò)50%,葉長(zhǎng)于芽,有部分嫩的對(duì)夾葉,長(zhǎng)度不超過(guò)4.5 cm。
6. 西湖龍井茶特級(jí)多少錢一斤
杭州西湖龍井茶的價(jià)格跟生長(zhǎng)區(qū)域、茶樹品種、生產(chǎn)批次、采摘季節(jié)、炒茶技藝都有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),西湖龍井茶葉的價(jià)格在每斤200元到8000元之間,甚至可以賣到數(shù)萬(wàn)元一斤的。