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1. 有“分寧茶客”美稱譽(yù)的是：黃庭堅(jiān)。
2. 黃庭堅(jiān)，是北宋著名的詩(shī)人和書法家，他的書法與蘇軾、米芾、蔡襄合稱為“宋四家”。他是洪州分寧（今江西修水）人，宋代“江西詩(shī)派”的創(chuàng)始人。
3. 宋朝茶風(fēng)盛行，文人墨客紛紛追求茶道茶藝，個(gè)個(gè)都是品茗高手，黃庭堅(jiān)也不例外，以“分寧茶客”名聞鄉(xiāng)里。
4. “分寧茶客”來(lái)源，在《宋稗類鈔》中記有這樣一個(gè)典故：
當(dāng)時(shí)的丞相富弼自恃才高，他久聞黃庭堅(jiān)博學(xué)多才，詩(shī)詞、書法樣樣精通，心中不免不服，也想與之一會(huì)。后來(lái)由于機(jī)緣巧合，二人得以相會(huì)，不知是什么原因，見面后富弼并不欣賞黃庭堅(jiān)，結(jié)果不歡而散。富弼此人好品頭論足，便對(duì)人說(shuō)：「原以為黃庭堅(jiān)是何等了得，不過(guò)是分寧一茶客耳。
5. 雖然富弼稱黃庭堅(jiān)「分寧一茶客」實(shí)則貶義，但由于黃庭堅(jiān)精于品茶、烹茶，所以這原本是低貶之意的稱呼卻具有了風(fēng)雅之意，當(dāng)時(shí)即名聞通途。
6. 黃庭堅(jiān)不愧為「分寧茶客」，一則家鄉(xiāng)分寧出產(chǎn)名茶「雙井茶」，二則他本人是茶道茶藝的大行家，這些從他流傳下來(lái)的詩(shī)文中即可看出。如他的《奉同六舅尚書詠茶碾煎烹三首》詩(shī)有「風(fēng)爐小鼎不須催，魚眼長(zhǎng)隨蟹眼來(lái)?！埂溉橹喹偯勇赌_回，色香味觸盡根來(lái)?！梗L(fēng)爐、小鼎為煎茶器具。）足見他的烹茶之道。
7. 黃庭堅(jiān)早年嗜酒，中年以后因身體原因而戒酒，但對(duì)茶的喜愛卻有增無(wú)減，常常以茶代酒，在他的茶詞《品令》中，就描述了他品茶的快樂：「鳳舞團(tuán)團(tuán)餅，恨分破，教孤零。金渠體凈，只輪慢碾，玉法光瑩。湯響松風(fēng)，早減了，二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省?！箍胺Q是茶人佳話。
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