1. 茶藝泡茶美圖
一、溫壺:
以熱水淋茶壺,提高茶壺溫度,才不至于在泡茶的時(shí)候水溫被茶壺?fù)屪?,影響茶湯的風(fēng)味。
二、置茶:
等待茶壺溫?zé)岬臅r(shí)間裡,將要泡的茶葉從茶倉(cāng)中取出,放入茶則。這時(shí)可以請(qǐng)賓客賞茶,也藉這個(gè)機(jī)會(huì)與客人交流,介紹他們認(rèn)識(shí)此茶的特色,香氣?
顏色?外觀?賞完茶后再放回原處。
三、溫潤(rùn)泡:
將熱水均勻地淋在茶葉上,使茶葉受熱即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出來(lái)。
目的在使某些比較緊結(jié)的茶(像阿里山石棹一帶的珠露茶)舒張,這樣茶湯才會(huì)均勻好喝,也有些人覺(jué)得這樣比較清潔,但并不是每一種茶都適合溫潤(rùn)泡這道手續(xù)。
四、醒茶:
將溫潤(rùn)泡用的水完全倒到茶海當(dāng)中,靜待一段時(shí)間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時(shí)間可用茶海中的熱水溫聞香杯。
五、沖泡:
注水量以所泡的杯數(shù)決定,放入的茶種、與茶葉量多寡會(huì)影響沖泡所需的時(shí)間,至少需要四十五秒到一分鐘,有些需要一分半鐘,這段時(shí)間用可以用來(lái)溫飲杯。
六、奉茶:
將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿,或用扣杯的方式,正面圖樣對(duì)正面圖像,倒過(guò)來(lái)奉茶增添品茶的樂(lè)趣(基于衛(wèi)生考量,扣杯的方式只適用于第一泡)。
七、品茶:
將聞香杯中的茶倒入飲杯中,此時(shí)可品聞茶香。
喝茶的時(shí)候不要手拿杯緣,如果以右手喝茶,應(yīng)把中指放在杯腹十二點(diǎn)鐘方位、拇指放六點(diǎn)鐘方位,并以八點(diǎn)鐘方位喝茶。
并分成三次喝,感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。
泡完三泡茶后,將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方,此時(shí)可請(qǐng)客人賞茶底。洗壺分兩次,先注水后清一下湖蓋,再把壺中的水倒掉。
再來(lái)做第二次洗壺,水量要比較多,將茶海與茶杯一起用熱水燙過(guò)清洗。
2. 茶藝泡茶圖片
茶具簡(jiǎn)介 ---茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。目前,則主要指飲茶器具。《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類,對(duì)茶具總的要求是實(shí)用性與藝術(shù)性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。
茶杯:喝茶時(shí)用。
聞香杯:此杯(較高者)是用來(lái)聞茶香的,不是用來(lái)喝茶的。
茶壺:略茶船:又稱茶池,在溫壺淋入沸水及洗杯時(shí)用。
茶海:又稱茶盅,在均勻茶湯濃度時(shí)使用,也可以沉淀茶渣。
茶匙:茶壺時(shí)用,有如湯匙。
茶漏:便于將茶葉倒入茶壺。
茶夾:換茶葉時(shí),將泡過(guò)的茶葉從茶壺中取出時(shí)使用。
茶簪:撥去泡沫時(shí)使用(詳見(jiàn)兩種泡茶法之步驟)。 以上是一些基本茶具,當(dāng)然還有其他較為講究的茶具,例如:茶杯托 、茶巾盤(pán)、計(jì)時(shí)器……等等.六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢? 跟著下面步驟做就可以輕松地完成:
(1)準(zhǔn)備器材:茶葉、冷開(kāi)水、塑料瓶、濾水器等容器。
(2)冷開(kāi)水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個(gè)人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。
(3)約8~10小時(shí)后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶請(qǐng)即在放入冰箱冷藏,不要超過(guò)24小時(shí)。
(5)冷泡茶離開(kāi)冰箱后,應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。
(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。建議前一晚放入冰箱,一覺(jué)醒來(lái)就可以享用冷泡茶的甘甜
3. 茶藝泡茶美圖高清
這是因?yàn)椴杷噹熛胍l(fā)展的好,很難有好的平臺(tái),而且有資質(zhì)的茶藝師也會(huì)選擇自己?jiǎn)胃闪?。所以茶藝師是比較少的。茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝,茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
4. 茶藝泡茶美圖大全
功夫茶的品種很多,依據(jù)功夫茶色(加工辦法不同)可分為為綠功夫茶、紅功夫茶、青功夫茶(烏龍功夫茶)、白功夫茶、黃功夫茶、黑功夫茶六大類。
一、依習(xí)茶方式分類
在習(xí)茶方式中,依次根據(jù)習(xí)茶法、泡飲器具、茶類及茶葉按層次劃分茶藝。
(一)依據(jù)習(xí)茶法分類
依習(xí)茶法,中國(guó)古代形成了煮茶茶藝、煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝四類。但中國(guó)的煎茶茶藝亡于南宋中后期,點(diǎn)茶茶藝亡于明朝中后期,僅有煮茶茶藝和泡茶茶藝流傳至今。而煮茶一方面居于支流,另一方面技藝簡(jiǎn)單,可以忽略。
6(二)依據(jù)泡飲茶具分類
在泡茶茶藝中,因使用泡茶器具的不同而分為壺泡茶藝和撮泡茶藝兩類。
1.壺泡茶藝
壺泡茶藝是在茶壺中泡茶,然后分斟到茶杯(盞)中飲用的茶藝形式。
2.撮泡茶藝
撮泡茶藝是直接在茶杯(盞、碗)中沖泡并飲用的茶藝形式。當(dāng)代撮泡茶藝主要有蓋碗泡法茶藝和玻璃杯泡法茶藝兩種形式。
?3.工夫茶藝
清代以來(lái),從壺泡茶藝中又分化出專屬泡飲青茶的工夫茶藝。因使用泡飲茶具的不同,通??煞譃閴嘏莘üし虿杷嚭蜕w碗泡法工夫茶藝。
在工夫茶藝中,因使用分茶和飲茶茶具的不同,可分為壺杯泡法工夫茶藝,碗杯泡法工夫茶藝,壺盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝,碗盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝。
工夫茶藝原特指沖泡青茶的茶藝,當(dāng)代茶藝界又將工夫茶藝擴(kuò)大到非青茶類的茶
(三)依茶類及茶葉分類
1.依據(jù)所泡茶類分類
(1)壺泡茶藝,可分為綠茶壺泡茶藝、紅茶壺泡茶藝等
(2)蓋碗泡茶藝,可分為綠茶蓋碗泡茶藝、紅茶蓋碗泡茶藝、花茶蓋碗泡茶藝等。
(3)玻璃杯泡茶藝,可分為綠茶玻璃杯泡茶藝、黃茶玻璃杯泡茶藝等。
2.依據(jù)所泡茶葉分類
如祁紅壺泡茶藝,祁紅蓋碗泡茶藝,黃山毛峰玻璃杯泡茶藝,西湖龍井玻璃杯泡茶藝,君山銀針玻璃杯泡茶藝,蒙頂黃芽玻璃杯泡茶藝,等等。
二、依飲用方式
由于茶的飲用脫胎于茶的食用和藥用,所以自古以來(lái),就有在茶中加入配料的飲用方式。加入配料稱之為混飲法,不加配料稱之清飲法。
明朝中期以來(lái),中華茶藝實(shí)際上只存在煮茶茶藝和泡茶茶藝兩類。根據(jù)飲用方式,可分為泡茶清飲茶藝、泡茶混飲茶藝、煮茶清飲茶藝、煮茶混飲茶藝四類。
當(dāng)代,煮茶多用于混飲,泡茶以清飲為主。煮茶清飲茶藝在當(dāng)代極少,煮茶混飲茶藝多存在于民俗茶藝之中,泡茶混飲茶藝一方面存在于某些民俗茶藝中,另一方面存在于歐風(fēng)茶藝中,均非中國(guó)茶藝主流。這樣,根據(jù)飲用方式,當(dāng)代茶藝可歸結(jié)為泡茶清飲茶藝和混飲茶藝(含煮茶混飲茶藝和泡茶混飲茶藝)兩大類。
對(duì)于混飲茶藝,主要根據(jù)所加配料來(lái)命名,如牛奶紅茶茶藝、果汁紅茶茶藝、檸檬冰紅茶茶藝,有些是根據(jù)茶俗來(lái)命名,如擂茶茶藝、熏豆茶茶藝等。
這樣,當(dāng)代基本的泡茶茶藝可分為壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、壺泡法工夫茶藝、蓋碗泡法工夫茶藝五類。如加上混飲茶藝,以及少數(shù)民族和某些地方的飲茶習(xí)俗——民俗茶藝,則當(dāng)代茶藝可分為工夫茶藝、壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、混飲茶藝、民俗茶藝。民俗茶藝的情況特殊,方法不一,多屬混飲茶藝,實(shí)難作為一類,這里姑且將其單列。
5. 茶藝圖片唯美圖片
1.陸羽
陸羽被稱為“考察茶事”,游歷巴川蜀峽,一路上他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的積累,世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》得以面世,陸羽也被世人尊為“茶圣”。
2.盧仝
盧仝嗜茶成癖,他的“七碗茶詩(shī)”被人千載傳唱。后流傳到日本,并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》,世人尊稱其為“茶仙”。
一碗喉吻潤(rùn), 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清, 六碗通仙靈。
七碗吃不得也, 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
3.皮日休
晚唐著名文學(xué)家,精通茶事,善寫(xiě)茶詩(shī),他自制了一套精美的“襲美茶具”,寫(xiě)過(guò)《茶中雜詠》,為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況,提供了彌足珍貴的歷史資料。
4. 李清照
宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人,他們旅居青州時(shí)常以茶為戲:“每飯罷,坐歸來(lái)堂,烹茶,指堆積書(shū)史,言某事在某書(shū)某卷第幾頁(yè)第幾行,以中否角勝負(fù),為飲茶先后?!币贿咃嫴瑁贿呌洃泴W(xué)習(xí),此乃“飲茶助學(xué)”也。
5.張岱
明末人,曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人,對(duì)家鄉(xiāng)一款沒(méi)落的貢茶進(jìn)行改造,使得此茶名聲大噪,并更名為“蘭雪茶”,后重新雄踞江南第一名茶的寶座。
6.乾隆
曾六下江南,微服私訪的同時(shí)也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85歲高齡時(shí),乾隆欲隱退讓位,有大臣勸道:“國(guó)不可一日無(wú)君!”乾隆回曰:“君不可一日無(wú)茶也!”
7. 蒲松齡
蒲松齡久居鄉(xiāng)間,知識(shí)淵博,他自制了菊桑茶,具有補(bǔ)腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個(gè)茅草茶庭,為過(guò)往行人義務(wù)供茶,飲茶者不需付茶錢,只需口傳故事和傳說(shuō)。這些用茶換來(lái)的故事,后來(lái)成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說(shuō)的素材來(lái)源。
8. 汪士慎
“揚(yáng)州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結(jié)緣最深的一位。他一生品茶無(wú)數(shù),對(duì)各種茶葉的形狀和味道了如指掌,閑著眼睛品茶都能說(shuō)出茶葉的產(chǎn)地,甚至是幾時(shí)采摘的茶葉。他有個(gè)癖好,煮茶的水只取三種,分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶,而是用專門的茶具煎茶。
6. 泡茶的美圖
1、看著這杯種茉莉花茶,我覺(jué)得美不勝收,此時(shí),一股撲鼻的清香更使我陶醉。
2、冬天泡一杯淡茶,坐在院子里細(xì)細(xì)品味。溫暖的陽(yáng)光輕輕地射在大地上,坐一會(huì)兒真是人生的一大快事!
3、一杯茶,品人生沉浮;平常心,造萬(wàn)年世界。
4、要習(xí)慣獨(dú)處,一個(gè)人的時(shí)候,看看書(shū),喝喝茶,學(xué)一首新歌。
5、杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因?yàn)橛龅剿逑恪4闵⒈M,茶也變涼。
6、品一壺好茶,就象品人生一樣,苦中有香,香里帶甜,茶剛?cè)肟谙仁强嗟?,苦去而甜?lái)。
7. 茶藝圖片欣賞圖片
茶漏——用于漏放干茶,防止茶葉外濺;
茶夾——用來(lái)夾取葉片,欣賞葉底;
茶則——做為量取干茶
茶匙——用來(lái)?yè)芊鸥刹瑁?/p>
茶針——用于通透紫砂壺壺嘴;
茶托——用于盛放聞飲杯組。
茶荷——用于餞賞干茶,取其貌似荷花,親近自然之意;
茶船——上有盤(pán)用來(lái)存放壺組,下有倉(cāng)用來(lái)存放廢水;
8. 茶藝圖片高清圖片
我泡茶的樣子真是太好看了。
9. 茶藝師泡茶圖
茶藝表演是通過(guò)各種茶葉沖泡技藝的形象演示泡飲過(guò)程,下面來(lái)看看茶藝表演的詳細(xì)步驟吧。
茶藝表演步驟1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水凈手,茶者要端正儀容,以平靜、愉悅的心情進(jìn)入茶境,備好茶具,聆聽(tīng)中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè),以古箏、簫的樂(lè)聲幫助自己安靜心靈。
茶藝表演步驟2、展示茶具
茶具有民間傳統(tǒng)茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通,以及號(hào)稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯以及托盤(pán)。
茶藝表演步驟3、烹煮泉水
適度的水溫,這樣最能體現(xiàn)茶葉獨(dú)特的香韻。
茶藝表演步驟4、淋霖甌杯
淋霖甌杯也稱“熱壺燙杯”,就是先洗蓋甌,再洗茶杯。
茶藝表演步驟5、觀音入宮
右手拿起茶斗把茶葉裝入,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。
茶藝表演步驟6、懸壺高沖
提起水壺,對(duì)準(zhǔn)甌杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
茶藝表演步驟7、春風(fēng)拂面
左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起,然后右手提起水壺把甌蓋沖凈。
茶藝表演步驟8、甌里醞香
茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨(dú)特的香韻。
茶藝表演步驟9、三龍護(hù)鼎
斟茶時(shí),把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,把茶水倒出,三個(gè)指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,稱“三龍護(hù)鼎”。
茶藝表演步驟10、行云流水
提起蓋甌,沿托盤(pán)上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,防止甌外的水滴入杯中。
茶藝表演步驟11、觀音出海
俗稱“關(guān)公巡城”,就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里,斟茶時(shí)應(yīng)低行。
茶藝表演步驟12、點(diǎn)水流香
俗稱“韓信點(diǎn)兵”,就是斟茶斟到最后,甌底最濃部分要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里,達(dá)到濃淡均勻、香醇一致。
茶藝表演步驟13、敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤(pán)彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。
茶藝表演步驟14、鑒賞湯色
品飲茶湯,先要觀其色,就是觀賞茶湯的顏色。
茶藝表演步驟15、細(xì)聞?dòng)南?/p>
聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,清氣四溢,使人心曠神怡。
茶藝表演步驟16、品啜甘霖
品茶味,品啜茶葉的韻味。