1. 茶葉毛絨絨能喝嗎
茶葉的絨毛是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛,在茶葉加工干燥之后自然形成的,稱之為茶毫。...
2. 茶葉毛絨絨的好么
茶葉上的絨毛是茶樹葉片形態(tài)的又一特征,絨毛多是鮮葉細嫩、品質優(yōu)良的標志。
絨毛的多少與品種、季節(jié)和生態(tài)環(huán)境有關 絨毛不可避免 所以建議在泡茶的時候 多洗幾次茶 或者等著沉淀下去再喝
3. 茶絨可以喝嗎
我不太清楚你說的是什么毛尖,肯定是不能喝了,茶大多數(shù)是保質期為十八個月,常期保存的一般為陀茶,你說茶葉上的“絨”可能是時間長形成的或者是受潮引起的,保存茶葉時一定放到干燥處還要防異味
4. 茶葉帶絨毛好還是不帶絨毛好
帶絨毛的茶葉是頂級的茶。就是茶葉尖上面的最濃的茶葉。碧螺春帶龍貓的茶一般都是比較好的,價格也比較貴一些,所以購買的時候盡量買帶絨毛的,這樣的口感更純。
5. 茶葉毛絨絨能喝嗎有毒嗎
不是發(fā)霉,那是茶絨,約好的茶葉,茶絨就越多,下面為大家介紹一下: 茶絨是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的來源。茶葉保存時間過長,絨毛散失,營養(yǎng)下降。 龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫,茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球",這都是龍井正常表象。其主要原因如下:
1、芽葉鮮嫩:西湖龍井采自清明谷雨時候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富。
2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來,干茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉里了。
6. 茶葉帶絨毛
帶毛的茶葉有:山白毛尖、漢中毛尖、信陽毛尖、黃山毛峰、都均毛尖,白毫銀針、白牡丹的茶毫等。
茶毫毛一般按照顏色來劃分,有金毫、白毫、銀毫之分。比如祁紅、滇紅是金毫顯露;黃山毛峰、碧螺春等則是白毫;白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。茶毫也叫茶毛,是指茶葉芽尖上細小的絨毛。茶毫中還有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質,對茶葉的品質風味有很大的影響。茶葉的絨毛一般分布在茶樹頂部,比較幼嫩的芽葉上。
7. 毛尖茶葉上的絨毛能喝嗎
黃色絨毛叫做茶毫,是信陽毛尖的主要特點,品質越好的信陽毛尖茶毫就越多。
茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質,一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質的進一步形成,但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質特點,所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。 信陽毛尖的等級標準: 特級:一芽一葉初展外形緊細圓勻稱,細嫩多毫,色澤嫩綠油潤,葉底嫩勻,芽葉成朵,葉底柔軟,葉底嫩綠,香氣高爽,鮮嫩持久,滋味鮮爽,湯色鮮明。 一級:一芽一葉或一芽二葉初展占85%以上,外形條索緊秀、圓、直、勻稱多白毫,色澤翠綠,葉底勻稱,芽葉成朵,葉色嫩綠而明亮,香氣鮮濃,板栗香,純濃,甘甜,湯色明亮。 二級:一芽一二葉不少于65%條索緊結,圓直欠勻,白毫顯露,色澤翠綠,稍有嫩莖,葉底嫩,芽葉成朵,葉底柔軟,葉色綠亮,香氣鮮嫩,有板栗香,滋味濃強,甘甜,湯色綠亮。 三級:一芽二三葉,不少于65%,條索緊實光圓直芽頭顯露,色澤翠綠,有少量粗條,葉底嫩欠勻,稍有嫩單張和對夾葉,葉底較柔軟,色嫩綠較明亮,香氣清香,滋味醇厚,湯色明凈?! ∷募墸和庑螚l索較粗實,圓,有少量樸青,色澤青黃,葉底嫩欠勻,香氣純正,醇和,湯色泛黃清亮?! ∥寮墸簵l索粗松,有少量樸片,色澤黃綠,葉底粗老,有彈性,香氣純正,滋味平和,湯色黃尚亮。沒有產(chǎn)地要求。
8. 茶水中的絨毛能喝嗎
這東西專業(yè)術語叫茶毫,它是判定茶葉細嫩的一個重要標志。典型的像碧螺春、都勻毛尖等以滿身披滿茶毛為上。
西湖龍井稍有特別。細嫩的原料上也是茶毛很多的,但是因為西湖龍井制作過程當中有一道工序,就是不斷的在鍋里磨這個茶葉,讓它的毛毛盡量的脫落而變得周身光滑。有人會問,為什么要這么做,其實就是為了茶葉緊實、沖泡出來茶湯清澈明亮。
茶毫里面,富含茶氨酸和茶多酚,對人體有很好的保健功效,所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。
不過,西湖龍井里面因為工藝的原因,你買的茶如果毛毛太多,那就說明制作工藝上有問題,或者是全機器制作,或者是非西湖龍井所致。
另外,品種也有關系,有些茶品種天生多毫,有些就比較少。所以茶學專業(yè)里面有講到,其實所有的茶葉原料都一樣,都是綠色的葉子,也可以按照相關的工藝做成六大茶類的任意一種茶??墒牵驗槠贩N的不同,每一種茶都有其獨特的適制性。
毛毛多的茶樹品種就適合做銀針、碧螺春、毛尖等等,但不適合做龍井;另外就是,你用杭州的龍井群體做的普洱茶,肯定沒有云南的古樹大葉種做的普洱好喝也是一個道理。最后,上兩張圖,一張是獅峰龍井的鮮葉圖,一張是干茶圖,看看,上面其實都有茶毛的。
鮮葉干茶
9. 茶葉的絨毛能喝嗎
茶水里的絨毛是茶毫。
Ⅰ:茶毫可以提高茶湯的鮮嫩度,品飲起來更加爽口,茶味更加香醇濃郁。茶毫的存在還可以提高茶葉的香氣,沖泡后香氣更加濃郁,茶香更加持久。
2:茶毫一般在嫩芽的頭部,越鮮嫩,茶毫越多,但并不是所有茶葉都會有茶毫,只有部分茶葉在加工時會保留茶葉的絨毛部分。嫩芽上茶毫最多,春季茸毛,茶芽生長,此時葉片還沒有展開,茶葉上的茸毛密度大。
3:茶毫含有豐富的茶多酚、咖啡堿等營養(yǎng)成分,影響茶的口感品質。鮮嫩的茶芽茶毫含量多,以此制成的茶葉都有毫香,茶葉的鮮嫩度也會高很多。但茶毫的多少并不是判斷茶葉好壞的標準,部分茶葉是沒有茶毫的
10. 茶葉有毛絨
那是茶葉本身的絨毛,又被稱為茶毫。下面介紹一下。 茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質,一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質的進一步形成,但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質特點,所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。