1. 中國紫砂功夫茶具圖片大全欣賞
一、紫砂茶具
紫砂茶具是功夫茶的茶具種類中最好的一類茶具。紫砂茶具因吸水性好,具有保留茶湯的香味的作用,一直以來都受到茶友的歡迎。
二、陶瓷茶具
陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具種類,陶瓷茶具具有傳熱較慢,保溫適中的特點(diǎn),沏泡出的茶具有較好的色香味,加上陶瓷茶具具有造型美觀、精致,有欣賞價(jià)值,且價(jià)值中等,因此,受到很多茶人的喜愛。
三、鐵壺茶具
鐵壺茶具適合煮茶和沏泡老茶,特別是普洱茶。用鐵壺茶具煮茶,能夠改善水的品質(zhì),提升品茶的感受。
四、青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。宋代,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷各地。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,不斷有新產(chǎn)品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
五、彩瓷茶具
彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。
六、白瓷茶具
白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。這種白釉茶具,適合沖泡各類茶葉。
七、黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清。
2. 功夫紫砂茶具整套
當(dāng)然有了,而且大部分都是一萬以內(nèi)一套的,價(jià)格賣到上萬的畢竟是少數(shù),不是東西過硬或者有名氣誰花那么高價(jià)格買呀。
3. 紫砂壺功夫茶
沖泡功夫茶的步驟為:1、備器,選用蓋碗、紫砂壺、聞香杯和品茗杯,并淋壺燙杯;2、注水,根據(jù)個(gè)人口味投茶,注入100度沸水;3、出湯,第一泡浸泡十五秒左右出湯。
1、備器
沖泡功夫茶,講究茶具的選擇,想要領(lǐng)略功夫茶的真香和妙韻,適宜選用蓋碗、紫砂壺,搭配聞香杯和品茗杯。開泡之前,用開水淋壺燙杯,以提高茶具的溫度。
2、注水
根據(jù)個(gè)人口味投茶,然后注水??梢灾苯佑?00度沸水沖泡,但不能用老水。只沸騰過一次的水太嫩,沸騰過三次的水則太老,水中氧氣、二氧化碳幾乎沒有,泡出來的茶不夠鮮爽。
3、出湯
第一泡可以浸泡十五秒左右出湯,從第四泡開始,逐漸延長十秒左右的浸泡時(shí)間。也可以根據(jù)飲茶人數(shù)、個(gè)人口味以及茶湯的濃度,確定浸泡時(shí)間的長短
4. 紫砂壺功夫茶具
飲用工夫茶,追求小而精致,是一種文人趣味。明代早期的紫砂壺器型以樸雅大方為主,那么以“小壺”、“小杯”沖泡烏龍茶的飲茶習(xí)俗是什么興起的呢?
明代中期以后,喝茶成為一種社會(huì)風(fēng)尚。文人名士對于品茶愈發(fā)有所追求??梢姡?dāng)時(shí)用小壺泡散茶,既可以“發(fā)其香”,又可“得趣”,是對實(shí)踐的總結(jié),也是對理性的一種追求。
所以在明中后期后,紫砂茶具獲得了極大的發(fā)展,無論是色澤和造型,品種和式樣,都進(jìn)入了窮極精巧的新時(shí)期。
5. 紫砂功夫茶盤
首先,這是因?yàn)樽仙澳嗔喜⒎鞘侨≈槐M,用之不竭的可再生物品,一般紫砂泥料好的泥料都會(huì)用作制作紫砂壺,紫砂壺,紫砂杯只有一質(zhì)地不好的紫砂泥料,有可能才會(huì)制作成仔茶盤,而且紫砂茶盤的售價(jià)也并非便宜,而且同等用途的茶盤,其材質(zhì)多種多樣,如實(shí)木的茶盤,電木的茶盤,這些茶盤的性價(jià)比都要比紫砂茶盤更好更高,所以紫砂茶盤并未有流行起來。
6. 中國紫砂功夫茶具圖片大全欣賞視頻
喝茶是時(shí)下比較流行養(yǎng)生的方式,那我們也來分享一下關(guān)于功夫茶具的使用詳細(xì)知識,讓你在盤完文玩之余能夠享受功夫茶的樂趣。
茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有,而不同的茶要用不同的茶杯?,F(xiàn)在也比較流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選用合適的茶杯,搭配起來也頗有美感。為便于欣賞茶湯顏色、容易清洗,茶杯內(nèi)部最好上釉,而且是白色或者淺色的。對杯子的要求,最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒適、“入口”順暢。
茶漏
也稱茶濾,用于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺時(shí),防止茶葉掉落壺外。
茶碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋和托碟三部分,置茶三公克左右于碗內(nèi),沖水之后加蓋5-6分鐘飲用。用此法泡茶,一泡足以,至多再加沖一次。
茶盤
用以放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,多數(shù)是塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等。
茶則
茶則是盛茶入壺的用具,一般是竹制。
茶挾
又稱“茶筷”,茶挾的用處和茶匙相同,用以把茶渣從壺中挾出。也可以用來挾這茶杯洗杯,既防燙又衛(wèi)生。
茶巾
又稱為“茶布”,茶巾的主要功用是干壺,酌茶之前將茶壺或茶海部分銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落在桌面的茶水。
茶針
用于疏通茶壺內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),使水流暢通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代的時(shí)候是用風(fēng)爐,現(xiàn)在比較常見的是酒精燈以及電壺,也有用瓦斯?fàn)t、電子開水機(jī)和自動(dòng)電爐的。
茶葉罐
用于儲存茶葉的罐子,必須要無雜味、密封不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金、陶瓷等。
茶船
用來放置茶壺的容器,茶壺內(nèi)放入茶葉,沖入開水,倒入茶船,在茶壺上方淋澆沸水溫壺。淋澆的沸水也可以用于洗杯。又稱茶池,常用功能為盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海
又稱茶盅貨公道杯。茶壺內(nèi)茶湯浸泡至適當(dāng)?shù)臐舛群?,茶湯倒入茶海,再分倒個(gè)小茶杯,以求茶湯濃度均勻。亦可在茶海上覆一濾網(wǎng),用來去茶渣、茶沫。如果沒有專用茶海,也可以用茶壺充當(dāng)。大致功用是盛放泡好的茶湯,分倒各個(gè)小杯,使各杯茶湯濃度相當(dāng),沉淀茶渣。
茶匙
也稱“茶扒”,形狀像湯匙,所以稱為茶匙。它的用途是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉,沖泡過后,茶葉會(huì)塞滿茶壺,而茶壺的壺口不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,所以使用茶匙。
茶荷
茶荷的使用方法與茶則、茶漏相似,都是置茶的用具,但茶荷更具賞茶功能。主要用途是將茶葉有茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用。
功夫茶圖解
懸壺高沖,意在揚(yáng)香
春風(fēng)拂面,實(shí)為刮沫溫茶
若琛出?。阂步邢床瑁床璧乃部梢杂脕硐幢?。若琛是清初時(shí)發(fā)明小甌杯江西人,以其名代指小茶杯。
如果是茶壺泡茶
孟臣沐霖:即燙洗茶壺,孟臣是明代紫砂壺制作家,后人把名茶壺喻為孟臣。
烏龍入宮:將烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)
重洗仙顏:用開水澆淋紫砂壺,既洗凈壺的表面,又提高壺的溫度。
在蓋杯泡茶里面就省去了這些手續(xù)
第一泡迅速洗茶,用滾燙的茶水洗滌茶具,意在消毒。所用的器件均要求不能沾手,以免手上的汗水弄臟了茶具。
鑒賞色香強(qiáng)調(diào)茶品,茶藝表演里還有
游山玩水:將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉(zhuǎn)一圈,以括去壺底的水漬,防其滴入水中。
關(guān)公巡城:依次來回往各杯斟茶水。
韓信點(diǎn)兵:壺中茶水剩少許后,則往各杯點(diǎn)斟茶水。
三龍護(hù)鼎:用拇指、食指扶杯,中指頂杯,既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。
不過這些是茶壺和聞香杯才有的。
關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵兩道可以省略合并為觀音顯靈,意為鐵觀音茶湯以泡好,可以通過過濾網(wǎng)倒入公道杯中,進(jìn)入喝茶程序。
茶藝表演中還有初品奇茗:觀色、聞香后,開始品嘗茶味。
再斟蘭芷:既斟第二道茶。
7. 功夫茶具紫砂好還是陶瓷好
泥沙茶壺說的就是紫砂壺,肯定紫砂壺好。
茶壺紫砂與陶瓷各有千秋,紫砂壺透氣性好,保溫性好,可以增香,缺點(diǎn)為易串味,只用于一壺一茶;陶瓷可還原茶葉真實(shí)味道,沖泡方便易清洗,可一壺泡幾種茶,且不宜串味,缺點(diǎn)為透氣性差,易燙手,普洱茶、黑茶等老茶適用于紫砂,而綠茶、紅茶則適用于陶瓷。
紫砂壺具有獨(dú)特的氣孔結(jié)構(gòu),它不但透氣性能好,而且能蘊(yùn)茶之香味,所以紫砂壺仍然古色古香,而不需要對其進(jìn)行施釉,這樣紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)是其他陶瓷制品所不能相提并論的。