1. 特級綠茶有哪些
特級綠茶品質(zhì)特點為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
二級綠茶品質(zhì)特點為:扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細嫩尚顯芽。
2. 一級綠茶和特級綠茶
特級一星。茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標準更為明確。
濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設了實物樣。
而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
3. 特級綠茶的產(chǎn)品介紹
等級越高的那種,茶葉的產(chǎn)量比較低,采摘的時間比較早,特級茶以茶苞為主。
4. 什么是特種綠茶
茶葉屬于特種貨物,運輸不當,就容易散落,潮濕,發(fā)霉變質(zhì)。目前普洱不屬于紅茶或黑茶類,也不在六大茶系之內(nèi),而是被歸為特種茶。早期的普洱被定義為黑茶,但其制作工藝是與黑茶有區(qū)別的。如果一定要按照六大茶系分類,普洱生茶可以分為綠茶類,而普洱熟茶可以分為黑茶類。
5. 綠茶 特級
特級茶都是以茶芽為主,大多選取一芽一葉或者一芽兩葉。而普通茶葉子很大很老,最末等的茶葉就是老粗葉甚至是茶梗。
從口味上講,特級茶香氣濃郁,普通茶口感很重。
從沖泡上講,特級茶可沖泡的次數(shù)很少,普通茶卻很耐沖泡。
從價格上講,特級茶和普通茶因為加工成本,品種季節(jié)還有制作工藝的不同也有很大的差別。
6. 高級綠茶有哪些
謝邀,依照《中華人民共和國職業(yè)分類大典》的規(guī)定,茶藝師職業(yè)共分為:
(1)五級(初級)能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項技能的服務,同時能向服務對象介紹或交流茶葉基礎知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識;
(2)四級(中級)能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進行一般的茶館經(jīng)營和管理;
(3)三級(高級)具有一定的茶藝英語對話能力;能準確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝,科學而藝術(shù)地演示時尚茶藝和進行創(chuàng)意性的茶席設計;具有策劃、實施各類茶會的能力;并能對低一級茶藝師進行培訓和輔導
(4)技師(國家職業(yè)資格二級)
(5)高級技師(國家職業(yè)資格一級)
7. 特級綠茶有哪些牌子
泉巖名茶“泉巖綠”鐵觀音以其兼具傳統(tǒng)觀音茶神韻及新法培制的獨特品質(zhì),在眾多鐵觀音品牌中盡尸一長一枝獨秀之風采,其形結(jié)如綠珠,其湯鮮如光翠,其味香韻甘回,令人飲而難忘,先后被評為“四星級國際茶王”和“三星級國際茶王”榮譽稱號以及2004年海峽兩岸優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)洽暨中國國際茶葉博覽會“特級金獎茶王”和“金獎茶王”。