福瑞號普洱茶怎么樣?
福瑞號普洱茶好喝。
天降福瑞,觀其形質(zhì)甚似南瓜,屬普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,時光陳釀,芽葉璀璨余暉,點(diǎn)點(diǎn)金黃,稱之“金瓜茶”,呈祥如意,專為上貢朝廷而制,實(shí)名“金瓜貢茶”,港臺茶界稱之為“普洱茶太上皇”,實(shí)屬茶中絕品,用茶香包裹的祝福,經(jīng)久不散。
125g云南方茶歷史
方茶
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普洱方茶系昆明茶廠生產(chǎn),以云南大葉種曬青毛茶一、二級為原料,選料嚴(yán)格,嫩度較高,精工篩制,然后蒸壓成正方形塊狀,長寬各10.1厘米,每片凈重250克,是壓制茶中的高檔產(chǎn)品。
中文名
方茶
產(chǎn) 發(fā)
昆明
茶 系
昆明茶
原料等級
一、二級
目錄
1 普洱方茶-概述
2 普洱方茶-歷史沿革
3 普洱方茶-制作工序
普洱方茶-概述
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普洱方茶系昆明茶廠生產(chǎn),以云南大葉種曬青毛茶一、二級為原料,選料嚴(yán)格,嫩度較高,精工篩制,然后蒸壓成正方形塊狀,長寬各10.1厘米,每片凈重250克,是壓制茶中的高檔產(chǎn)品。在清代,民間稱為普洱貢茶,系皇帝賜給臣子的禮物,后為體現(xiàn)人間吉慶之意,改為成“福祿壽喜”四個字,也叫四喜方茶。
中華人民共和國成立后,改用中茶牌商標(biāo),磚片正面壓印“中茶”二字(中國茶業(yè)公司之意),背面壓印“普洱方茶”四個字,即現(xiàn)在的普洱方茶的形狀。外形緊結(jié)端正,模文清晰,厚薄均勻,色澤墨綠,銀毫特顯,湯色黃明,滋味醇厚,香氣持久,葉底嫩勻。此茶有攜帶方便,耐久儲藏的特點(diǎn),是饋贈親友的佳品。
普洱方茶-歷史沿革
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清雍正七年(1730)鄂爾泰推行“改土歸流”以后,云南即以普洱茶作歲貢清皇朝,由思茅通判承領(lǐng)辦送,普洱貢茶,清宮賞識200年,已作歷史茶文化記載。
普洱茶古今中外享有盛名。普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種,其中緊壓茶包括普洱淪茶、方茶、圓茶(七子餅餅茶)、球茶、餅茶、團(tuán)茶、貢茶等式樣。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種,采摘其鮮葉,經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料,經(jīng)過潑水、堆積和發(fā)酵的特殊工藝加工制成。大葉種茶葉具有發(fā)芽早,持嫩性好,葉質(zhì)柔軟,鮮葉的水浸出物高等特點(diǎn)。初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分為“春尖、春中、春尾”三個等級。夏茶又稱“二水”,秋茶稱“谷花”,普洱茶中以春尖與谷花品質(zhì)為最佳。普洱茶屬重發(fā)酵茶。散茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱豬肝色,滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香氣,耐貯藏、愈久愈醇、堿度愈高,品質(zhì)愈好,適用于烹用泡飲,具有解酒、清食、去油解膩、化痰、減肥等功效。在日本、法國、德國等被稱為“窈窕茶”、“美容茶”、“益壽茶”。
“普洱茶”自唐朝初期開始作為商品外銷內(nèi)地和西藏。自七世紀(jì)文成公主和八世紀(jì)金城公主入藏并推廣唐朝飲茶方法后,更進(jìn)一步養(yǎng)成了藏族人民嗜茶的習(xí)俗。“普洱茶”是藏族人民日常飲用的“酥油茶”的最佳原料,“普洱茶”使“酥油茶”更具風(fēng)味。然而,在廣袤的藏區(qū)高原卻自古沒有一棵茶樹。因此,藏族人民飲用的茶葉只能靠人背馬馱,翻越千山萬水從茶區(qū)運(yùn)入,可謂“茶貴如銀”。為了飲用“普洱茶”,藏民們翻越雪山,漂流金沙江,跋涉叢林,走迪慶,過麗江,經(jīng)大理、景東等地而至普洱,行程數(shù)千里。以藏區(qū)馬匹、乳品、藥材等,換取“普洱茶”。這條起自西藏、經(jīng)滇西而至普洱,靠人背馬馱的“以馬易茶”之道,成為歷史上的“茶馬古道”。
普洱方茶-制作工序
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普洱茶有其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理、毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的,就成為“熟茶”。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時間一般需要3~5年?!吧琛笔侵该璨唤?jīng)過堆 悶工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5~8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普 洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統(tǒng)。
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