這款茶在沖泡的時(shí)候要注意哪些點(diǎn)，才能有更好的品飲體驗(yàn)，因此現(xiàn)將沖泡方法作如下分享：
1、備具：180ML白瓷蓋碗1個(gè)、公道杯1個(gè)、品茗杯1個(gè)，茶濾、隨手泡各1個(gè)、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的，可用于任何茶類(lèi)的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色。）
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2、備茶：用茶針撬7克干茶
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3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新
4、沖泡
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水溫：95-98℃
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤(rùn)洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時(shí)保證茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-5泡，水溫為95℃，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，即入即出；
6-8泡，水溫為96℃，低沖環(huán)圈注水，每泡悶15S后出湯；
9-12泡，水溫為98℃，低沖定點(diǎn)注水，每泡悶20-30S后出湯；
13泡開(kāi)始，水溫98℃，低沖定點(diǎn)注水，可悶泡30-40S后出湯，15泡后，悶泡時(shí)間依次遞增10秒。如15泡時(shí)，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之后幾泡依次類(lèi)推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶干倉(cāng)布朗古樹(shù)普洱生茶餅?zāi)团荻瓤筛哌_(dá)18泡以上。
拓展資料?
注意事項(xiàng)：
①水溫保持在不低于95℃為宜，后期水溫適當(dāng)提高；
②泡茶之前一定要溫杯；
③注水時(shí)沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個(gè)人口味喜好決定投茶量。
我們就拿普洱茶細(xì)說(shuō)，普洱茶分生茶與熟茶兩種。
其生茶是指不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵、渥堆，但經(jīng)過(guò)加工整理后以自然方式存放的普洱茶。許多新接觸茶道的茶友不知道，普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 ；
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具；
3、投茶：將普洱茶置入壺中；
4、潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(生茶水溫度要低些)；
5、沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間；
6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
品飲生茶的時(shí)候首先可以感覺(jué)到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會(huì)滿(mǎn)口的跑，不會(huì)在口腔里面停留很長(zhǎng)時(shí)間，這種苦澀會(huì)很快的散開(kāi)化掉，這時(shí)候就會(huì)感覺(jué)到兩頰生津，口里面開(kāi)始回甘，喉部就可以感覺(jué)到明顯的甘甜。 因?yàn)椴煌牟杷幕馗食潭葧?huì)不一樣，感覺(jué)到甘甜的部位也會(huì)有一些差別，有的茶是馬上感覺(jué)到喉部非常的甘甜，而口腔里面則沒(méi)有這樣的感覺(jué)，有的茶則是可以在口腔里面感覺(jué)到明顯的甜。 品飲生普洱茶與熟普洱茶不同的地方主要就是要感覺(jué)生普洱茶的回甘和味道的變化，生茶的活性非常的足，可以很明顯的感覺(jué)到普洱茶的變化無(wú)窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試著喝班章一帶的生茶，喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。
就一般的沖泡方法即可。
葉一般說(shuō)都要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越來(lái)越久茶香越醇，所以說(shuō)它是“能喝的古董”。
新制成的普洱生茶和熟茶有生澀或煙火味；3~5年普洱茶氣味平淡或沒(méi)有雜味；陳放5~10年的茶開(kāi)始出現(xiàn)甘酵之氣；一些以幼嫩茶菁為原料制成的普洱散茶，有清淡的荷香；較壯的茶菁則散發(fā)著青葉香。這些香氣都是茶葉上的氣味，而真正讓人陶醉的是陳年普洱茶茶湯中的氤氳的香氣，越陳之茶氣越濃。
普洱茶的品飲想要品出茶湯之味，是需要講究些技巧的。切忌像喝飲料一樣的“牛飲”，這樣連茶是什么滋味都還未嘗到，就已經(jīng)喝飽了。大體的原則是：小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。茶湯入口之時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開(kāi)，閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空間，同時(shí)口腔內(nèi)部肌肉放松，使舌頭和上頜觸部的部位形成更大的空隙，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。吞咽時(shí)，口腔范圍縮小，將茶湯壓迫入喉，咽下。在口腔縮小的過(guò)程中，舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來(lái)，舌底會(huì)有冒泡的感覺(jué)，這種現(xiàn)象就叫做“鳴泉”。而在品飲五六十年陳期普洱茶的時(shí)候，茶湯以極為柔和，經(jīng)過(guò)口腔接觸到舌頭底部，舌底會(huì)緩緩生津，仿佛不斷涌出細(xì)小的泡沫，這種舌下生津的現(xiàn)象，才是真正的舌底鳴泉。
品茶要品出境界，貴在茶好水好之外，還要有一種品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本質(zhì)，提升到感悟的精神意境.
沖泡方式1、寬壺留茶根悶泡法：對(duì)于品質(zhì)較好的普洱茶采取寬壺留根悶泡法。留根就是經(jīng)洗茶后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以開(kāi)水添滿(mǎn)茶壺，直到最后茶味變淡。
悶泡是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)慢字。留根和悶泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達(dá)到茶熟香溫的最佳境界。
2、中壺功夫茶泡法：就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對(duì)部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對(duì)于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對(duì)于苦澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對(duì)于一部分采用機(jī)械揉捻制作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時(shí)也以此法為宜。
現(xiàn)實(shí)中常常會(huì)見(jiàn)一部分儲(chǔ)藏不當(dāng)而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱茶，要么輕度受潮，要么竄味，開(kāi)湯時(shí)茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對(duì)于這類(lèi)茶葉，沖泡時(shí)也采用以寬壺悶泡法，只是頭一、二泡不留根，三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對(duì)于一些細(xì)嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì)出現(xiàn)水悶氣或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對(duì)茶湯醇度的有利影響，比較適合評(píng)茶。