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廣東有哪些茶葉

來(lái)源:rocking3w.com???時(shí)間:2021-10-10 22:16???點(diǎn)擊:270??編輯:陶怡???手機(jī)版

烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙,還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。
紅茶有 英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。
綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等

廣東特產(chǎn)茶葉有哪些

廣東特產(chǎn)茶葉有 :英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢。


英德紅茶是創(chuàng)建于1959年,英德紅茶產(chǎn)于廣東,它色澤烏潤(rùn),顆粒均勻結(jié)實(shí),香氣高銳,茶湯紅亮,滋味濃烈,飲后甘美怡神,清心爽口,適合清飲。


英德紅茶
分類
金毫茶:外形條索圓緊,金毫滿披,色澤金黃潤(rùn)亮;湯色紅亮,香氣毫香或花香,濃郁持久,滋味濃爽。
甜潤(rùn);葉底芽葉完整,肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色,填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
荔枝紅茶:屬于紅茶中的香料茶。于20世紀(jì)50年代創(chuàng)制。選用英德工夫紅條茶,加注荔枝汁,采用科學(xué)方法使紅茶充分吸收荔枝汁的香味.外形條索緊細(xì),烏黑油潤(rùn),湯色紅亮,葉底紅艷,荔枝香氣芬芳,滋味鮮爽香甜。
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過(guò)程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長(zhǎng)時(shí)間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進(jìn)口紅茶如藍(lán)莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細(xì)細(xì)品味。
飲用方法


荔枝紅茶
荔枝紅茶飲用廣泛,這與荔枝紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)?,F(xiàn)將荔枝紅茶飲法介紹如下。
⑴置具潔器:一般說(shuō)來(lái),飲荔枝紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
⑵量茶入杯:通常,結(jié)合需要,每杯只放入3~5克的荔枝紅茶,或1~2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
⑶烹水沏茶:當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。
⑷聞香觀色:荔枝紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察荔枝紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔荔枝紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
⑸品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出荔枝紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲荔枝紅茶的真趣,獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶,一般可沖泡2~3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡,滋味就顯得淡薄了。
玫瑰紅茶是一種大葉紅茶,除了具有一般紅茶的甜香味,更散發(fā)著濃郁的玫瑰花香,制作原料主要采用法蘭西玫瑰花、云南金邊玫瑰、平陰玫瑰等,搭配上好紅茶而成。


玫瑰紅茶
沖泡方法
水質(zhì)選擇
應(yīng)選用高質(zhì)量水質(zhì),礦泉水、純凈水,煮沸后進(jìn)行泡喝。
洗茶選擇
玫瑰花茶不要用開水沖洗,用溫水沖洗,有利于營(yíng)養(yǎng)析出。
泡茶喝法
把玫瑰花茶放入適量,用80度到90度放置的開水進(jìn)行溫泡5分鐘,即可飲用

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