1. 白茶餅內(nèi)外是否一致怎么判斷
茶餅種類介紹：1、白茶，白茶餅屬于緊壓茶，適宜長期儲存，陳放時間越長越有價值；2、黑茶，如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等；3、普洱茶，普洱餅茶又稱七子餅茶，一餅357克，七餅為一筒。
1、白茶
白茶根據(jù)年份可以分為新白茶、老白茶，老白茶的存放年份一般不低于三年。根據(jù)茶葉形態(tài)，白茶又分為散茶與餅茶。白茶餅是一種緊壓茶，沖泡時需要用茶針將茶餅撬開，取下適量茶葉，用開水沖泡。通常來說，白茶餅適合用來長期儲存，越陳越有價值。
2、黑茶
緊壓黑茶主要有磚茶，比如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等等。黑磚茶主要產(chǎn)自湖南、湖北、陜西、廣西等地，以黑毛茶作為原料壓制而成，具有提神醒腦、消食解膩、保護牙齒等多種功用。
3、普洱
與白茶一樣，常見的普洱茶可以分為散茶、餅茶兩大形態(tài)，除此之外還有沱茶、方茶、磚茶等等。普洱餅茶又稱為七子餅茶，一餅為357克，以七餅為一筒，最早是由云南勐?？h的勐海茶廠所生產(chǎn)出來。
2. 白茶茶餅好壞判斷
看干茶外貌
觀察干茶的外貌是在購買白茶時，最為直觀的一種辨認白茶的方式，“女為悅己者容”好的白茶，其實有時一眼便能認出。
白毫銀針，作為茶中的“美女”，豐滿的姿態(tài)，濃密的茶毫，獨樹一幟的形體，讓它在白茶界中譽名遠揚。
因此，在挑選時就應該注意看其的條索，是否勻整且有濃厚的茸毛，同時就是看它的色澤是否呈銀灰白色富有光澤。
然而對于白牡丹而言，一芽一二葉的形態(tài)就成了它的標志，只是對比銀針的芽針，其會略顯瘦小，不過它的嫩葉背面是有白色茸毛的。
所以，挑選時一定要注意那一兩片嫩葉是否完整并且有灰白的茶毫附著在上面。
可能，相比前兩種而言，壽眉是最好讓辨認的了，在一芽二三葉的標準姿態(tài)下還附帶著粗梗，看起來粗壯的身姿，葉片緊卷，宛若壽星公的彎眉一般。
那么，在選取壽眉的時候主要是看那葉子的姿態(tài)和是否有著粗梗。
好的白茶整體上是勻齊，色澤也是自然而勻整的，并且沒有過多的碎末殘渣存在。
只有不好的茶葉在看起來時才是粗散，暗淡無光，同時其色澤會給人一種極其不自然的感覺，那可能就是做舊或者存儲不當導致的。
3. 白茶都是餅狀的嗎
密封分裝的沉香茶保質(zhì)期一般保存12個月，低溫下儲存時間會長一些，
按包裝上寫的日期來算。比散裝的和餅狀的儲存時期長。一般12個月左右吧。
沉香白茶擁有白木香的天然木香味道之外，在增強體質(zhì)還有提高免疫力的功效上面，沉香茶也是非常出眾的，從白木香這種珍稀木材中所制成的沉香茶，除了具有很好的保健作用之外，口感獨特的沉香茶，
4. 白茶餅里外顏色不同
福鼎白茶餅是一種特殊的茶。不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但也可以室溫保存，有后發(fā)酵的空間。存放時間越長，茶的顏色越深，茶湯的味道越醇厚。
5. 白茶餅好壞如何來辨別
鑒別白茶品質(zhì)可以從以下幾方面出發(fā)
1、外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。
2、色澤：毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
3、葉態(tài)：葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。
4、凈度：要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
5、香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
6、滋味；以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
7、湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
8、葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差