1. 三江茶葉主要品種
1.桂平西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗,是原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市西山寺的綠茶,素有“山有好景,茶有佳味”之說。
2.覃塘毛尖茶,產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘。外形條索細(xì)直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤。
3.南山白毛茶,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣南山,屬綠茶類名茶。條索緊細(xì)微曲,身披茸毫,色澤銀白透綠,香氣清高,伴有荷花芳香,湯色綠而明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩綠勻整明亮。
4.六堡茶,在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
5.橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。
6.凌云白毫茶:屬于綠茶。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其葉背長滿白毫而得名。
7.大新苦丁茶,又名“萬承苦丁茶”,是廣西的傳統(tǒng)名茶之一,產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng),后萬承縣劃入大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。
8.姑遼茶產(chǎn)于東門鎮(zhèn)六頭村姑遼屯,該屯位于終年云霧繚繞的十萬大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。
9.清朝末年,東溫茶和白牛茶被列為皇室貢品。金秀縣野生茶資源豐富,具有“白牛茶”等國家級優(yōu)良茶樹品種,
2. 三江紅茶特點(diǎn)
一,覃塘毛尖茶, 1973年列為廣西名茶,是中國綠茶之上乘佳品。
二,龍脊茶,入口甘香,回味悠長。
三,梧州六堡茶,有一千五百年歷史,清嘉慶年就列為全國名茶,四,凌云白毫茶,乾隆期間就全國聞名,五,昭平茶始于唐宋,歷徑千年,久負(fù)盛名,六,桂平西山茶,春茶清香,獨(dú)具風(fēng)味,公認(rèn)綠茶佳品,七,橫縣茉莉花茶,產(chǎn)量占全國百之分八十,世界百分之六十。
八,開山白毛茶,賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)特產(chǎn),廣西名茶之一。
九,金花茶。廣西獨(dú)有資源,譽(yù)為茶族皇后。
十,羅香白牛茶,特有名茶,具有香高持久,滋味回醇的特點(diǎn)。
3. 三江茶是什么茶
個(gè)人覺得還是三江茶葉好。
三江茶,廣西壯族自治區(qū)三江縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
三江紅茶泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、口感清甜;三江紅茶滋味醇厚甘爽,湯色紅亮。
廣西三江位于廣西北部山區(qū),屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區(qū),雨熱同季,寒暑分明,雨量充沛,日照充足,年平均氣溫18.3度,年平均降雨量1557.3毫米,年平均日照1151.9小時(shí),無霜期320天,海拔一般在600~900米之間,有著“高山出好茶”的有利自然生態(tài)環(huán)境。
4. 江南茶葉品種
一、按用途來選購
1、自飲
講究實(shí)在,宜選用物美價(jià)廉的品種,重內(nèi)質(zhì)而不重外形,重茶質(zhì)而不重包裝。
2、待客
既要重內(nèi)質(zhì)又要重外形,一般家庭可儲備紅、綠、烏龍茶可大體滿足不同客人的需求。
3、送禮
宜選購較名貴的茶葉,并配上精美的包裝。
二、按季節(jié)來選購
不同的茶葉適合在不同的季節(jié)飲用,四季飲茶可用4個(gè)詞來形容:春花、夏綠、秋青、冬紅。
春花:春天人們普遍會(huì)感到困倦乏力,這時(shí)候可多飲花茶,花茶甘涼且有芳香辛散之氣,令人精神振奮,心情舒暢。
夏綠:夏天燥熱難耐,可多喝綠茶既能消暑解渴,又能增添營養(yǎng)。
秋青:秋天氣候干燥,飲烏龍茶最為理想,因?yàn)闉觚埐铦櫮w益肺,生津潤喉,緩解人體干燥。
冬紅:紅茶可暖胃御寒,同時(shí)增強(qiáng)抵抗力,所以紅茶是冬季飲茶的理想佳品。
三、通過感官確定茶葉品質(zhì)
除了按用途和季節(jié)來選茶葉之外,還需要結(jié)合感官來具體確定一款茶葉的品質(zhì)。這就需要通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底等來進(jìn)行判斷。
當(dāng)然,不同種類的茶葉評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)差別很大,這里僅作“一般情況”進(jìn)行討論,不能代表所有的茶葉品類。
外形:干茶可以從茶葉的形狀、嫩度、色澤、整碎和凈度等方面進(jìn)行評價(jià)。一般情況下,以條索緊實(shí)、嫩度高,有光澤,完整潔凈為好。
湯色:湯色可以從顏色種類、色度、明暗度和清濁度等方面進(jìn)行評價(jià),一般情況下以明亮、清澈為好。
香氣:香氣可以從香氣的類型、濃度、純度、持久性等方面進(jìn)行評價(jià),一般情況下以濃郁、高揚(yáng)持久為好。
滋味:滋味可以從茶湯的濃淡、厚薄、醇澀、純異和鮮鈍等方面進(jìn)行評價(jià),一般情況下以純凈、醇厚,沒有異雜味為好。
葉底:葉底可以從嫩度、色澤、明亮度和勻整度等方面進(jìn)行評價(jià),一般情況下以柔軟有光澤,明亮勻整為好。
5. 江西茶葉品種有哪些?
江西的廬山云霧最出名,廬山云霧屬于中國十大名茶之一。
1、廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。
2、廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。廬山在江西省九江市,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”,素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。
3、廬山云霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。
6. 三江茶葉主要品種有哪些
板包香糯,云夢三崗糯米,懷遠(yuǎn)糯米,朱馬店糯米,金壇標(biāo)糯米,黑爾糯米,三角糯米,大塘黑糯米,應(yīng)城糯米,朱湖糯米
7. 三江綠茶屬于什么品種
有
布央茶場,它處在湘、滇、桂三省交界的三江縣八江鄉(xiāng)境內(nèi),是廣西壯族自治區(qū)的主要茶葉產(chǎn)地。這里海拔1000多米,山上終年云霧繚繞,蜂蝶成群,四季如春。場上景色秀麗,土質(zhì)深厚肥沃,茶樹生長旺盛,茶芽肥壯鮮明……
8. 三江茶葉的特點(diǎn)
三江紅茶與昭平紅茶,感覺還是后者好一些。味道更為醇厚,茶水色澤更為鮮亮。屬昭平特色特產(chǎn)。