1. 四川茶產(chǎn)地
1.眉山竹葉青,原產(chǎn)自樂山峨眉山,其以滋味醇厚,葉片扁平,神似竹葉而聞名。
2.洪雅道泉茶葉,產(chǎn)自眉山市洪雅縣,富含維生素,氨基酸等84種有益物質(zhì),是養(yǎng)生保健的最佳選擇。
3.金興茶葉,產(chǎn)自青神縣西龍鎮(zhèn),其外形翠綠,沖泡后清香撲鼻,湯清色綠,形狀栩栩欲生,深受消費者好評。
4.洪雅綠茶,產(chǎn)自洪雅縣,其苗鋒尖削,扁平直滑,色澤谷黃,香氣獨特,入口滿口溢香。
2. 四川茶產(chǎn)地分布地圖
四川宜賓產(chǎn)的紅茶最好。
中國四大紅茶之一,四川功夫紅茶就產(chǎn)自宜賓。宜賓有四千多年的產(chǎn)茶歷史,新中國成立后,宜賓就大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。在1951年就生產(chǎn)出川紅功夫紅茶。宜賓出產(chǎn)的早白尖功夫紅茶曾經(jīng)獲得國際金獎。宜賓也曾經(jīng)是全省最大的茶葉出品基地。
3. 四川有哪些名茶及產(chǎn)地?
四川喝茶叫擺龍門陣。四川喝茶談生意,養(yǎng)生,打牌,斗地主等等休閑。四川人喝茶一般情況是談業(yè)務(wù),在者就是休息,四川人喝茶時叫上一座麻將,休閑娛樂,喜歡一邊喝茶,一邊打牌,或者談生意,擺擺擺家常,吹吹牛的什么。
廣仁其他地方有人會覺得到茶館去都是一些游手好閑的人,見不得光的,其實在四川就是休閑,養(yǎng)生的地方,現(xiàn)在也有不少情侶約會都會到茶館坐,談?wù)劯星?,擺擺龍門陣。
4. 四川四大茶產(chǎn)地
茶分為的是六大類,而不是四大類,六大類分別是:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
1、綠茶
綠茶:是指沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),其中比較優(yōu)質(zhì)的品種有:六安瓜片、碧螺春、龍井茶、信陽毛尖這都是我們耳熟能詳?shù)?,這幾種也都屬于綠茶。綠茶具有味醇、香高、形態(tài)美、耐沖泡等特點。綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省都產(chǎn)綠茶。
2、黃茶
黃茶:是指微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20m),具有代表性的是霍山黃芽、蒙洱銀針。黃茶在制作過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,使茶葉形成黃葉、黃湯。分為“黃芽茶”、“黃小茶”、“黃大茶”三類。產(chǎn)地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。
3、白茶
白茶:是指輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為:20-30m),比較具有代表性的是銀針和白牡丹。白茶在加工時不揉不炒,只將茶葉烘干,能使葉背白色絨毛完整保留下來。白茶的主要產(chǎn)地在福建,其中比較有名的有:銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
4、青茶
青茶:是指半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60m),我們熟知的鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍都是屬于青茶。青茶也叫烏龍茶,制作時適當發(fā)酵,是介于綠茶和紅茶之間的一種茶。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因為其葉片中間為綠色,葉邊緣呈現(xiàn)紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
5、紅茶
紅茶:是指全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90m),代表為祁門紅茶和荔枝紅茶。
紅茶與綠茶的區(qū)別在于加工方法不同,紅茶在工時不經(jīng)殺青,而是萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻,然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
6、黑茶
黑茶:是指發(fā)酵后的茶(發(fā)酵度為100m),代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比較粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色,壓制成磚。
5. 四川哪里盛產(chǎn)茶葉
四川平武是產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶的。
平武乃九寨溝門戶,大熊貓故鄉(xiāng),深山王宮所在地,其境內(nèi)峰巒起伏,云霧繚繞,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉理想之地。茉莉花茶采用平武境內(nèi)高山優(yōu)質(zhì)綠茶為原料,配以優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花,精心窨制而成。馥郁芬芳,鮮醇爽口,經(jīng)久耐泡,是理想的天然綠色飲品。
6. 四川茶產(chǎn)區(qū)
茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個,西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地,我國茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū),而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
7. 四川名茶產(chǎn)地
因為四川的氣侯濕潤,適合種植茶葉,而且茶葉種植園很多,所以茶葉很便宜。四川茶葉的種類很多,有雅安蒙頂山茶,峨眉竹葉青,青城雪芽,川紅功夫茶,永川秀芽茶,文君綠茶,碧雪飄香茶,苦丁茶。蒙頂山茶產(chǎn)自四川蒙山,清香芬芳;文君茶產(chǎn)生邛崍,香氣嫩香;峨眉竹葉青產(chǎn)自四川峨眉山,香濃味爽。
8. 四川主要產(chǎn)什么茶
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚,茶樹品種資源豐富,譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線
9. 四川茶葉產(chǎn)地
四川十大特產(chǎn)
1、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣,成都市都都區(qū)(塬郫縣)特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。 是四川叁大名瓣之一。 它的選材和工藝獨特,獨一無二。 香味醇厚,但沒有添加一點香料。色澤油潤卻未加任何油脂。 它依靠精細的加工技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的塬料來達到色、香、味俱佳的標準。 具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,有"川菜之魂"之稱。 其生產(chǎn)技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
2、中國白酒金叁角(川酒)
四川盆地擁有數(shù)千年的釀酒歷史。 葡萄酒文化博大精深,具有白酒發(fā)展的優(yōu)勢和條件。 它是中國白酒行業(yè)發(fā)展最理想的地區(qū)。 經(jīng)過多年的發(fā)展,品牌和生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)和國際市場上都是首屈一指的。素有“川酒甲天下”的美譽,被行業(yè)認為“最大的產(chǎn)業(yè)集群、最大的品牌群、最大的產(chǎn)能群、最好的政策洼地”。因此打造中國“白酒金叁角”也是川酒提升核心競爭力,擴大品牌影響力的大勢所趨,其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長?! ?/p>
3、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,傳統(tǒng)特色菜肴,屬川菜系。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作,但制作時氣候環(huán)境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
4、峨眉山竹葉青茶
峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山,在萬年寺品嘗該茶時,贊美該茶形美似竹葉,湯色清瑩碧綠,將其命名為“竹葉青”。
5、渠縣黃花
渠縣黃花色澤鮮艷,香氣濃郁,肉質(zhì)肥厚,條紋厚而長,質(zhì)量一流。渠縣黃花更以七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此被稱為“黃花之后”?!?明代醫(yī)學家李明珍在《本草綱目》中高度評價黃花的功效,稱其具有舒緩神經(jīng),提神醒腦,增加智慧,拓寬胸部,清熱、排毒、美容的功效。人們經(jīng)常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎其特產(chǎn)七蕊黃花為全國黃花上品。
6、五糧液
五糧液由五種谷物小麥,大米,玉米,高粱和糯米制成。 它在中國濃香型白酒中是獨一無二的。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 1368年,陳宜賓對姚氏產(chǎn)業(yè)的繼承總結(jié)了陳的秘方,即“雜糧酒”。后來,晚清的楊惠泉更名為“五糧液”。 五糧液現(xiàn)由宜賓五糧液集團有限公司釀造。2013年,五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。 五糧液是中國最高檔的酒之一,也是中國叁大名酒之一。
7、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲酒主要產(chǎn)于四川省滄州市龍馬潭區(qū)。 瀘州老窖特曲酒是濃香型大曲酒的典型代表。 瀘州老窖特曲酒是中國著名的葡萄酒之一。 它以"醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香"的獨特風格。 聞名世界,在國內(nèi)外都很受歡迎。 這款酒無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長。 1915年,它獲得了巴拿馬國際博覽會金獎,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號?! ?/p>
8、劍南春
劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第叁、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎,1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎,1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
9、蒙山茶
蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。相傳西漢時,甘露普惠妙濟大師吳理真,“攜靈茗之種,植于五峰之中”。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋?!?,久飲該茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。
10、青川黑木耳
青川黑木耳——青川縣特產(chǎn),木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚,色澤深遂,細質(zhì)滑美,柔而不膩,味道清香,無污染等特點。由于其具有:滋潤強壯,清肺益氣,補血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效,黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用,它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品,被國家定為“黑木耳質(zhì)標”。
10. 四川產(chǎn)的茶葉
目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
(3)青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場,并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
(5)川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
擴展資料
2017年的首屆中國國際茶葉博覽會,揭曉了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”評選結(jié)果,分別為浙江西湖龍井、河南信陽毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶、安徽六安瓜片、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶、安徽黃山毛峰、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單。
參考資料:茶葉百科:四川五大名茶及產(chǎn)地