醇不過(guò)水仙!????
好茶很多????!武夷巖茶、鐵觀音……,我喝來(lái)喝去身邊土生土長(zhǎng)水仙!????
水仙茶 編輯 討論????
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國(guó)茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前,建陽(yáng)、建甌一帶就有這種茶樹(shù),但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)。水仙茶列“中國(guó)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種”48個(gè)之首,又是全國(guó)41個(gè)半喬木大葉型茶樹(shù)良種的第一個(gè),發(fā)源于建省建陽(yáng)市唯一的茶樹(shù)良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種,編號(hào)GS13009—1985。
醇不過(guò)水仙,香不過(guò)肉桂??诟姓娴暮芎????
有待繼續(xù)編輯,今天是這樣子,個(gè)人口感,歡迎大家互相學(xué)習(xí)
哪個(gè)省份的茶文化最濃?為什么?
謝邀。茶文化推廣大使地理君來(lái)解答一下這個(gè)問(wèn)題,說(shuō)起茶文化氛圍,這個(gè)問(wèn)題要分成幾個(gè)剖面來(lái)看:
如果是從產(chǎn)名茶的種類和名氣,則安徽、福建堪稱翹楚;
若論將茶融入生活、吃早餐也稱吃早茶的文化則非廣東和香港莫屬;
而普羅大眾把日子泡在茶里,這種常態(tài)化的生活成為文化,則四川也自有風(fēng)流;
所以,透過(guò)不同的緯度我們能夠看到不一樣的茶文化味道。
比如福建,盛產(chǎn)中國(guó)六大茶類中的四大門(mén)類:除了黑茶和黃茶幾無(wú)產(chǎn)出之外,其它四大茶類各個(gè)響當(dāng)當(dāng):尤其是烏龍茶、白茶,福建烏龍茶白茶幾乎占了全國(guó)的七成甚至更多,鐵觀音、大紅袍、福鼎白茶、政和白茶個(gè)個(gè)大名鼎鼎。福建還是著名的紅茶發(fā)源地,正山小種、金駿眉、閩紅三大工夫紅茶(坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)在國(guó)內(nèi)紅茶之中幾乎占有半壁江山。福建各地的制茶比賽、斗茶賽也堪稱享譽(yù)中外,工藝創(chuàng)新層出不窮,從產(chǎn)茶和喝茶的角度,福建茶文化極具代表性。
在所有的產(chǎn)茶省份中,名茶數(shù)量可以和福建相比的只有安徽,十大名茶當(dāng)中徽茶穩(wěn)穩(wěn)的會(huì)有4-5席,相當(dāng)?shù)陌缘?,不過(guò)安徽茶卻是以綠茶為主,紅茶和黃茶為輔,本地消耗居多,外流相對(duì)較少,所以,名氣雖大、受眾卻少。還有一個(gè)原因是,福建人出外謀生多賣福建茶,而徽商卻較少賣徽茶,這在一定程度上會(huì)影響人們對(duì)徽茶的認(rèn)識(shí)。
把茶滲透進(jìn)生活的,有廣東、香港,這里早飯即是早茶,更是少不了一天到晚喝茶,尤以普洱為最。而這種生活的另一種表現(xiàn)形式就是四川城都的茶館文化,日子泡在茶杯里,時(shí)間磨在茶館里,所以,從生活化的膠帶,這三地怕是不相上下。
除了上述省份之外,浙江名茶以龍井為首尊,也有睥睨天下的資本;以普洱茶名重天下的云南也大有文章可講;孔孟之鄉(xiāng)、客來(lái)奉茶的山東茶禮也是井井有條……
所以對(duì)于最有文化這個(gè)題目,還是公說(shuō)公有理自說(shuō)自話的爭(zhēng)議話題,您說(shuō)呢?
各有千秋、各自精彩,又何必非要分出高下呢!想要了解更多茶知識(shí)、茶文化,就快快關(guān)注茶葉地理頭條號(hào)吧!