一、茶的由來(lái)研究?jī)?nèi)容?
唐.陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。
而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí),剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn),判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。
另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì),說(shuō)是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子,由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形,當(dāng)他嘗茶時(shí),發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng),查來(lái)查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農(nóng)稱這種植物為“查”,再轉(zhuǎn)成“茶”字,而成為茶的起源。
二、傳說(shuō)茶是誰(shuí)發(fā)明的?
神農(nóng)嘗遍百草而識(shí)茶,傳說(shuō)當(dāng)年神農(nóng)嘗百草時(shí)的解毒之物就是茶葉。
三、茶的歷史起源?
關(guān)于茶葉的起源有很多爭(zhēng)論:說(shuō)法一,起源于云南、貴州、四川、浙江等省份,誕生于秦漢、三國(guó)、唐代等;說(shuō)法二,起源于達(dá)摩;說(shuō)法三,起源于神農(nóng)氏。
茶葉起源爭(zhēng)論較多
中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,關(guān)于茶葉的起源問(wèn)題,歷來(lái)就有較多的爭(zhēng)論,包括云南、貴州、四川、浙江等省份,都有可能是茶葉的原產(chǎn)地。追溯歷史,有人認(rèn)為起源于上古,有人認(rèn)為起源于秦漢、三國(guó)、唐代等,說(shuō)法眾多。
還有一種說(shuō)法,傳說(shuō)達(dá)摩從印度出使中國(guó),花了九年時(shí)間不睡眠來(lái)禪定,前三年成功了,但后來(lái)達(dá)摩沒(méi)能堅(jiān)持住,熟睡了過(guò)去,醒來(lái)時(shí)羞憤交加,便割下了自己的眼皮,眼皮被扔到地上,長(zhǎng)出來(lái)了茶樹(shù)。
而根據(jù)大眾說(shuō)法,茶葉起源于神農(nóng)氏。之所以唐朝之前沒(méi)有關(guān)于茶葉的記載,是因?yàn)樘瞥懹鹪谟涗洸枞~的時(shí)候,將“荼”字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”,于是很多人說(shuō)茶葉起源于唐朝。