是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使 春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌。谷雨茶與清明茶同為一年之中的佳品。喝了谷雨茶，具有清火、辟邪、明目等功效。 因此，谷雨這天無(wú)論天氣多惡劣，茶農(nóng)們都會(huì)去采摘一些新茶回來(lái)加工谷雨茶。一般谷雨茶價(jià) 格比較高，沖開(kāi)后水中造型美觀，口感也不比清明茶遜色，一般的茶客通常喜歡追捧谷雨茶。
喝谷雨茶有哪些好處？
1、谷雨茶清肝明目除濕氣
谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
2、谷雨茶比清明茶更益健康
現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶，趕的就是一個(gè)“早”字！而這個(gè)“早”字，買茶的人付出是銀子的代價(jià)。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買去送人的。明前的茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。
出句：谷雨采谷雨茶
對(duì)句：杏花喝杏花酒
出句：谷雨采谷雨茶
大雪爬大雪山
出句：谷雨采谷雨茶
對(duì)句：陽(yáng)春聽(tīng)陽(yáng)春曲
《陽(yáng)春曲》元曲名，可以唱滴。O(∩_∩)O~
出句：谷雨采谷雨茶
對(duì)句：中秋觀中秋月
谷雨時(shí)節(jié)喝“谷雨茶”有哪些好處?
??谷雨茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古人的槍，被稱為旗槍；一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌。
?? 谷雨茶同為一年之中茶的佳品。 明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中?！惫扔晔遣刹璧臅r(shí)節(jié)，民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。喜愛(ài)香茗的文人雅客有諸多詩(shī)句詠之。
??唐昭宗時(shí)戶部侍郎陸希聲《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎?！苯K紫砂陶都宜興古稱陽(yáng)羨，陽(yáng)羨的茶在唐代為上品，谷雨前所采之茶更為名貴，唐代僧侶有飲茶風(fēng)尚，晚唐著名詩(shī)僧齊已留下了三首與谷雨有關(guān)的茶詩(shī)，其中一首是《謝中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳煙。
??綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年?！痹谳p霧如煙的茶叢中，翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少，乃至天色將晚時(shí)，還未采滿筐。盡管谷雨佳茗難得，但詩(shī)人還是迫不及待地招來(lái)鄰院的客人品新茶。 谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。
??喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。 在人們的傳統(tǒng)概念中，總認(rèn)為清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不錯(cuò)，清明茶細(xì)嫩品質(zhì)好，但兩三泡之后，味就變淡了。而谷雨前采制的茶，泡起來(lái)的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)。
??啜一口，頓覺(jué)縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以，愛(ài)茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起來(lái)。 現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶，趕的就是一個(gè)“早”字！而這個(gè)“早”字，買茶的人付出是銀子的代價(jià)。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買去送人的。
??明前的茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。 在茶農(nóng)心目中，明前茶雖然上市早價(jià)格高，但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來(lái)的說(shuō)法，似乎更喜歡谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶農(nóng)們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)招待客人，平常自己舍不得喝的。
??據(jù)說(shuō)谷雨那天采制的茶，喝了對(duì)人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無(wú)病喝了防病?！渡褶r(nóng)本草》一書就說(shuō)：雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。茶葉行家們說(shuō)出的更讓人信服，其理由，一是谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿，湯濃味厚，遠(yuǎn)比明前茶耐泡；二是價(jià)格優(yōu)惠，物有所值，適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。
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