我國(guó)的茶文化記載中最早出現(xiàn)在周武王伐紂時(shí)期，距今最少有3000年的歷史，茶文化在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，經(jīng)過(guò)了數(shù)次“蛻變”和創(chuàng)新。
承藝文化與大家一同分享關(guān)于茶的發(fā)展歷史。
茶最早記載和傳播發(fā)展最先出現(xiàn)在秦漢時(shí)期：雖說(shuō)在晉常璩所著的《華陽(yáng)國(guó)志》中有記載，“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，.....茶蜜.....皆納貢之?！碧岬搅瞬瑁柙诋?dāng)時(shí)并沒(méi)有普及，只是被南方部落、小國(guó)作為特產(chǎn)貢品獻(xiàn)給周武王，一句話帶過(guò)。
明末時(shí)期，學(xué)者顧炎武所著的《日知錄》中記載到：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事?！闭f(shuō)明茶是在秦朝攻占統(tǒng)一巴蜀之后開(kāi)始傳播的。
真正有詳細(xì)記載的是在漢代王褒撰寫(xiě)《僮約》，其中記載了“烹茶盡具”“武陽(yáng)買(mǎi)茶”，說(shuō)明在當(dāng)時(shí)茶已經(jīng)完全融入了生活中，茶文化已經(jīng)形成，被用來(lái)待客。
在古代，巴蜀是茶的故鄉(xiāng)，多種茶與茶文化在這里孕育而出，可以說(shuō)巴蜀是可以追溯最早的茶起源地。在明代楊慎的《郡國(guó)外夷考》中有記載：“《漢志》葭蔭，蜀郡名，萌音芒?！斗窖浴罚袢酥^茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也......”這段記載說(shuō)明在當(dāng)時(shí)蜀人已經(jīng)用茶名給部落和地域命名了。也可以看出在當(dāng)時(shí)巴蜀地域的茶種植已經(jīng)初具規(guī)模。明末顧炎武的《日知錄》中說(shuō)道：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事。”說(shuō)明在秦國(guó)統(tǒng)一巴蜀之后，茶開(kāi)始第一次大范圍傳播。
到了漢代，茶已經(jīng)融入了生活中，在中產(chǎn)階層中非常流行。三國(guó)魏國(guó)的《廣雅》中曾記載：“荊巴間采茶做餅，成以米膏出之......”可以看出當(dāng)時(shí)保存茶的獨(dú)特方法，茶餅在當(dāng)時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。
如果說(shuō)秦朝的大一統(tǒng)使茶快速傳播，那兩漢時(shí)期則是茶文化的發(fā)展時(shí)期。還記得馬王堆漢墓嗎？其出土的文物中有不少茶具，可以證明，在漢朝時(shí)期的長(zhǎng)江中游地區(qū)已經(jīng)有關(guān)于茶的習(xí)俗。不過(guò)在當(dāng)時(shí)并沒(méi)有出現(xiàn)制茶的方法，還是最傳統(tǒng)的煮茶鮮葉，由于運(yùn)輸過(guò)于緩慢，所以在當(dāng)時(shí)茶通常在南方較為流行，也比較高大上，有條件的人家才常飲用。
東漢末年華佗所著的《食論》中有記載：“苦茶久食，益意思?！本褪钦f(shuō)茶的味道苦澀，飲用后可以使人深思熟慮，開(kāi)闊思維，也就是常說(shuō)的提神醒腦。沒(méi)錯(cuò)，華佗也非常喜歡飲茶，入山采藥或者為民治病勞累后，便會(huì)飲上一杯茶，緩解疲勞。
茶的第一次傳播，就為大家分享到這里，感興趣的伙伴請(qǐng)關(guān)注頭條號(hào)“承藝文化”。這段時(shí)間會(huì)對(duì)茶文化進(jìn)行較為系統(tǒng)的分享，預(yù)估會(huì)有上百篇內(nèi)容，均真實(shí)可證。有實(shí)際文獻(xiàn)證據(jù)可以考證，涉及到茶的傳播，茶的分類(lèi)，茶具，各種茶的鑒別方法和特點(diǎn)，茶禮，茶故事等上百期內(nèi)容。
在這個(gè)禮崩樂(lè)壞的時(shí)代，我們正面臨一個(gè)新的危機(jī)，文化需要傳承，技藝需要延續(xù)。承藝文化，希望與大家一同傳承延續(xù)我國(guó)傳統(tǒng)文化，一同傳播探討。
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茶樹(shù)物種的起源距今7000萬(wàn)年，但人類(lèi)利用茶只有5000年。最早發(fā)現(xiàn)茶的人叫神農(nóng)氏，他開(kāi)始了人類(lèi)利用茶的歷史。神農(nóng)氏是母系氏族社會(huì)，生活在今陜西寶雞秦嶺一帶，所以茶葉的傳播之路的起點(diǎn)在陜西。隨著人類(lèi)生活區(qū)域的南移，居住在陜南和四川、湖北北部的“巴人”開(kāi)始了人工種植茶園，并把它作為貢品獻(xiàn)給了周天子。當(dāng)時(shí)人們發(fā)覺(jué)茶葉有些藥效，但認(rèn)識(shí)的并不透徹，所以廣泛被當(dāng)做祭祀用品，開(kāi)始了歷史上的“巫茶”時(shí)期。西周為此設(shè)立“掌荼”的官職。這個(gè)區(qū)域在陜西岐山扶風(fēng)一帶。據(jù)竺可楨先生考證，當(dāng)時(shí)全球氣候溫暖，北方多地區(qū)產(chǎn)茶，這在詩(shī)經(jīng)中有影蹤。再后來(lái)，可能受全球氣候變化的影響，秦嶺以北不再適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉就成為巴蜀人享受的專(zhuān)利，直到秦惠文王“石牛糞金”，引誘蜀國(guó)國(guó)君修通了金牛道，秦滅巴蜀，茶葉開(kāi)始走向全國(guó)。所以顧炎武說(shuō)，“自秦取蜀始有茗飲之事”?！米痔?，我有個(gè)這個(gè)內(nèi)容的茶文化脫口秀歡迎觀看，關(guān)注微信公眾號(hào)“茶貴人”查閱。