大益是普洱的一個(gè)品牌。普洱，大紅袍，鐵觀音和烏龍都屬于青茶。也就是半發(fā)酵茶。通常都叫烏龍茶。區(qū)別是產(chǎn)地和一些典故傳說不同。龍井茶屬于綠茶。也就是不發(fā)酵的茶。
大紅袍怎么泡，大紅袍的泡法
1、投茶的量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的三分之二處，喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
2、沖泡水量：以投放大紅袍茶的量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。
3、沖泡水溫：一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡，特別是第一泡，按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
4、浸泡時(shí)間：第一次以15秒鐘，第二次30秒鐘，第三次1分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八次以上，余韻尚顯，而且越泡越甘甜清澈。
5、沖泡手法：需要刮去沖泡大紅袍的器皿杯表面泡沫，可減少大紅袍茶香飄逸。
擴(kuò)展資料：
大紅袍的品飲方法
第一泡品飲：
1、觀其色：水色宜清沏艷麗，琥珀色或酒紅色，茶湯要三層分明，以表面有“金圈”者為優(yōu)。
2、聞其香：香要清純、無雜氣，以幽香為佳。
3、品其味：徐徐入口領(lǐng)略大紅袍水香是否一致。
第二泡品飲：茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。
第三泡品飲：品其韻，武夷大紅袍十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，沒有骨頭的大紅袍最多是半巖或者非武夷山的茶葉，巖韻足的大紅袍是巖茶中的上乘茶品。
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