1. 勐庫號生茶
糯伍茶在勐庫頗有名氣,但產(chǎn)量少,其價格與冰島老寨的茶不相上下,買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。
糯伍茶在勐庫一直以來都頗有名氣,芽頭亮,絨毫厚,香氣高,回甘長。其條索肥壯勻整顯毫,湯色金黃,明亮剔透,茶香清揚甜蜜而獨特,茶湯細膩,甜軟、順滑,苦澀味較輕,回味悠長,葉底柔韌鮮活。長期珍藏轉化后更佳。
2. 勐庫號生茶屬于什么茶
陳升號生肖餅茶品質非常高。該茶是陳升號餅茶的中高檔茶,以陳升號生肖龍餅為例,原料選用勐庫茶區(qū)百年野生古樹頭春茶青,經(jīng)傳統(tǒng)生茶加工工藝壓制而成。
干茶條索肥壯清晰,花果香氣濃郁,湯色明黃清亮,連續(xù)10泡自始至終入口都是甘甜,回甘生津快且持久,耐泡度很高,綜合協(xié)調度非常高。
3. 勐庫生茶的香氣
葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不若六大茶區(qū)湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
香是勐庫正山茶的一大特色,茶湯溫潤過的茶杯、公道杯中會留下“掛杯香”
由于基因原始,產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū),該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點,是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。
4. 勐庫生茶是什么茶
好喝。生生不息,是勐庫大葉種茶靜默的力量,存于萬千茶客存于頂級茶人以一個古村落的名義,定格于冰島定格于冰島古樹春尖茶之英豪。
國家級良種榮耀的光芒,沒有遮蔽茶香的襲來海拔2000以上的天然高度也不能阻擋百年以上古茶樹的自然生長以原生態(tài)的從容,還原冰島茶的姿態(tài)以傳統(tǒng)手工藝的無聲。
5. 勐庫號生茶怎么樣
普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。
6. 勐庫生茶為何有煙味
茶葉中產(chǎn)生香氣的物質
每年春季新制的生茶,花蜜香最為明顯,這種香型勐庫大葉種也是特別有代表性的。其實,新茶中的香氣是茶葉本身內(nèi)部處于優(yōu)勢狀態(tài)的香氣物質決定的,這些物質的種類和比例,是影響茶葉香氣的物質基礎。主導茶葉香型的香氣物質主要有以下幾種:
青葉醇(順-3-己烯醇):在所有的茶葉香氣物質中,其含量最高,約占鮮葉芳香物質的60%。當青葉醇濃度較高時,其具有強烈的青草氣息;低濃度時,則有清香氣息。
苯甲醇:產(chǎn)生微弱的蘋果香氣,在鮮葉和各類茶中均有存在,揉捻和發(fā)酵過程會促進其大量形成。
苯乙醇、醋酸香葉醇、醋酸橙花醇:產(chǎn)生玫瑰香氣。
苯丙醇:產(chǎn)生類似水仙花的香氣。
芳樟醇:產(chǎn)生百合花或蘭花香氣,是茶葉中含量較高的香氣物質之一。
香葉醇:茶葉中含量較高的香氣物質之一,產(chǎn)生玫瑰香氣,含量隨嫩度的增加而增加。
普洱茶為什么會有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
橙花叔醇:產(chǎn)生木香、水果百合香韻,常見于烏龍茶及高級名優(yōu)綠茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮:產(chǎn)生陳香味。
己烯醛:產(chǎn)生花香,紅茶和烏龍茶中含量較高。
肉桂醛:產(chǎn)生肉桂香氣。
香草醛:產(chǎn)生花香味。
α-紫羅蘭酮和β-紫羅蘭酮:產(chǎn)生有紫羅蘭氣息。
茉莉酮:產(chǎn)生茉莉花香,常見于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛:具有檸檬香氣,常見于紅茶。
苯乙酸苯甲酯:有強烈的、甜潤的、細膩的蜂蜜香味。
蒎烯:產(chǎn)生松木香味。
醋酸苯乙酯:產(chǎn)生果香味。
普洱茶為什么會有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
普洱茶的花蜜香從何而來
從香氣類型來看,普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物質作用的結果。這些芳香物質含量雖少,但對茶葉的香氣起著重要作用。
7. 勐庫生茶口感特點
勐庫戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名?!安┚觳琛笔且咱聨烊质系谌枞巳钟裢槭椎男乱淮撇杓紟焸儦v經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點,超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝,開啟了戎氏熟茶2.0時代,具有品鑒價值和收藏價值。
同時,“博君熟茶”還榮獲2019中國茶葉集群品牌聯(lián)盟超級單品、2019北京國際茶業(yè)展特別金獎,并通過中國有機認證、日本有機認證、歐盟有機認證,品質更安全、更可靠。博君熟茶因為創(chuàng)新的工藝、獨特的口感,被中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。