1. 牧區(qū)人們常喝的茶葉是
內(nèi)蒙古磚茶是用黑茶為主要原料,經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的茶。
有些普洱茶按照外形來分也屬于磚茶。用黑茶做出來的奶茶,色澤特別,帶有瑰麗的紫色,比港式奶茶更加靚麗。但口感比港式奶茶更加低沉。不同于常規(guī)在奶茶店喝到的口感。并不十分大眾。
茶葉做成茶磚主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶,主要依靠“茶馬古道”,運往牧區(qū)銷售,而茶馬古道因道路艱險,無法行車,只能依靠獸力馱運。因散茶松散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。
磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型,康磚茶則是用棍錘筑造成型。
2. 為什么游牧民族需要茶葉
首先,游牧民族喜愛喝茶與自身的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系。生活在大草原的游牧民族在平時的一日三餐中,他們的餐桌上是少不了牛羊肉的。但是長期的保持這樣的飲食習(xí)慣會對自身的消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的傷害。因為作為肉類食物,其中的油脂以及脂肪含量都是比較高的。想要達到健康的飲食狀態(tài),需要吃一些清淡的,或者是瓜果蔬菜來平衡營養(yǎng)關(guān)系。但是,游牧民族一般生活在我國的北方地區(qū),由于自然氣候的原因所種植的瓜果蔬菜種類并不是非常的齊全。這種情況下游牧民族需要尋找到可以替代瓜果蔬菜的東西,來平衡自身的營養(yǎng)狀態(tài)。而茶葉中所含的成分在一定程度上可以改善這一情況。
其次,多喝茶葉可以帶來一些功效。對于游牧民族來說,多喝茶葉可以緩解因為長期食用牛羊肉所帶來的身體不適。而茶葉中所含有的茶多酚,以及一些微量元素是可以改善這一情況的。茶葉中的這些微量元素可以起到助消化、降三高以及去除牛羊肉的膻味的作用。特別是針對游牧民族來說,身體的各項營養(yǎng)指標中維生素的缺乏含量也是比較嚴重的。而通過飲食茶葉是可以緩解這一問題。更有研究表明,在茶葉中所含的維生素要比一些瓜果蔬菜中的含量高出來不少。
與此同時,茶葉適合保存。游牧民族最大的特點就是沒有固定的生活場所是處在四處遷徙的狀態(tài),而茶葉具有的容易保存這一特點,正好契合了游牧民族的生活習(xí)慣。而且茶葉這種東西攜帶起來也是非常的方便,也因為如此隨著時代的發(fā)展,游牧民族已經(jīng)將喝茶是為生活中所必不可少的環(huán)節(jié)之一。
3. 茶對游牧民族如此重要的原因不包括
是必需品,整天吃肉需要茶來化解體內(nèi)積累出來多余的脂肪,古時候因為中原地區(qū)不供應(yīng)茶葉導(dǎo)致了幾場戰(zhàn)爭
4. 牧區(qū)人們常喝的茶葉是()
第一,茶水初沸后1-2分鐘內(nèi)的茶汁不要飲用,取出后做他用(牧區(qū)中可給牲畜飲用),飲用再加水后產(chǎn)生的茶湯。
第二,在熬煮茶汁時,盡量避免熬煮的時間過長,以防止茶葉中氟的過度溶出。
第三,適當加大茶水比,以降低氟的浸出率。
第四,盡量使用純凈水煮茶或泡茶。
5. 牧區(qū)人們常喝的茶葉是哪種
滿洲里最便宜的土特產(chǎn):
1、呼倫貝爾油菜籽
“呼倫貝爾油菜”產(chǎn)區(qū)集中在大興安嶺及嶺西的森林與草原過渡地區(qū),自然條件適宜發(fā)展油菜籽生產(chǎn)。地處高緯度、高海拔、氣候溫涼、晝夜溫差大,日照時間長、有效積溫利用率高,非常適宜油菜籽的生長發(fā)育,有利于油料作物脂肪的積累。
2、蒙古奶茶
蒙古族主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū),蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主,糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū),他們習(xí)慣于“一日三餐茶,一頓飯”。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法,每日清晨,主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。
3、滿洲里涮狗肉
滿洲里的涮狗肉可算是一道獨具特色的地方風(fēng)味。狗肉含多種維生素,一年四季食用皆宜,冬食取暖,夏食消暑,并能舒筋活血。狗肉也可涼拌、醬制。
6. 茶對于游牧民族如此重要的原因不包括
北方的游牧民族,早期的時候他們過著純游牧的生活,每天都能吃上牛肉羊肉,肉質(zhì)食品很油膩,長久食用肉食,而吃一些蔬菜調(diào)節(jié)身體也會感到不適應(yīng),而在游牧民族居住的草原上沒有固定的居住地點,蔬菜的來源也不多,因此不能從蔬菜里攝取人體必備的維生素。
但是茶水方便攜帶,不易腐壞,而且在某種程度上能夠替代蔬菜的作用,久而久之游牧民族就養(yǎng)成了喝茶的良好習(xí)慣。
7. 邊區(qū)牧民最需要的茶葉
牧民喜歡喝茯茶,茯茶是緊壓茶,形似磚塊,俗稱“磚茶”。熬茶時,還習(xí)慣在茶水里加點鹽,味道淡咸,稱之“清茶”,當?shù)赜芯渌渍Z也是這樣說的:“茶沒鹽,水一般”。如果在清茶里加入牛奶熬煮,乳花翻滾,越煮越濃,這便是風(fēng)味獨特的蒙古人常飲的醇香的奶茶。
8. 素有"古老的茶農(nóng)"之稱的是()
正山小種紅茶:原產(chǎn)地為福建省武夷山市的桐木關(guān)茶區(qū)。正山小種紅茶是世界上最古老的紅茶,至今已有近400年的歷史,被稱為 “紅茶鼻祖”。正山小種紅茶最早被稱為 “烏茶”,為了區(qū)別正山小種紅茶的身份,故將武夷山范圍以內(nèi)原產(chǎn)的紅茶稱為 “正山小種”,武夷山范圍以外所產(chǎn)的紅茶稱為 “外山小種” 、“人工小種 ” 、“煙小種”