1. 福建茶葉編輯部電話
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2. 期刊《福建茶葉》
福建省是多茶類產(chǎn)區(qū),有一千多年的茶葉歷史,茶文化,是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地,是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng);武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚(yáng)名中外,福建茶葉在世界上占有極為重要的地位。
1、鐵觀音 鐵觀音原是茶樹(shù)品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。2、武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)。 武夷大紅袍,是中國(guó)名苑中的奇葩,有“茶中狀元”之稱,更是巖茶中的王者,堪稱國(guó)寶。在早春茶芽萌發(fā)時(shí),從遠(yuǎn)處望去,整棵樹(shù)艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子,這也就是大紅袍的由來(lái)?! ∥湟拇蠹t袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市——武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個(gè)朱紅色大字,是朱德題刻的。該處海拔600多米,四季氣候溫和。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。3、福建白茶主要茶區(qū)產(chǎn)地為閩北的政和、和閩東的福鼎等縣。福鼎原為主要白茶產(chǎn)區(qū),解放后主要生產(chǎn)制造紅茶、綠茶,近年來(lái),因福建白茶的保健功效及藥用價(jià)值逐步被認(rèn)可,根據(jù)市場(chǎng)的需要恢復(fù)一部分白茶生產(chǎn)。以上兩縣,不但是福建白茶產(chǎn)區(qū);也是福建茶葉主要產(chǎn)區(qū),這和其自然環(huán)境適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)分不開(kāi)的。白毫銀針 產(chǎn)于福建北部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。白茶味溫性涼,能健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。4、福建茉莉花茶 主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū),它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶樹(shù)品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細(xì),生產(chǎn)出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
3. 福建茶葉 雜志
福建茶上盆栽干枯有以下原因,具體如下:
一、旱黃
缺水的黃與水多的黃不一樣,缺水之黃為葉梢或邊緣發(fā)枯、發(fā)干,老葉自下而上枯黃脫落,但新葉生長(zhǎng)比較正常。注意澆水時(shí)澆足、澆透即可。
二、缺肥黃
表現(xiàn)在嫩葉顏色變淡,呈黃或淡綠色,而老葉比較正常或逐漸由綠轉(zhuǎn)黃。要經(jīng)常檢查盆土如有干結(jié)現(xiàn)象應(yīng)換土,平時(shí)薄肥勤施并適時(shí)澆一些礬水補(bǔ)鐵。
三、缺光黃
長(zhǎng)時(shí)間置蔭蔽環(huán)境,葉片得不到足夠陽(yáng)光,不能形成葉綠素,整株葉片變黃繼而脫落,補(bǔ)充光照可避免此病。
四、肥黃
施肥過(guò)多或濃度過(guò)大引起的花卉發(fā)黃,表現(xiàn)在新葉頂尖出現(xiàn)干褐色,一般葉面肥厚而無(wú)光澤,且凹凸不舒展,老葉片焦黃脫落。應(yīng)立即停止施肥,嚴(yán)重的用大量清洗沖洗部分肥料。
五、灼黃
強(qiáng)烈陽(yáng)光直射到一些喜陰的花卉(如吊蘭、玉簪等)上,易引起花卉葉梢、葉緣發(fā)枯,葉片朝陽(yáng)部分出現(xiàn)黃斑。移到陰處即可。
六、水黃
嫩葉暗黃且無(wú)光澤,老葉無(wú)明顯變化,枝干細(xì)小黃綠,新梢萎縮不長(zhǎng),表明澆水過(guò)多。將花卉脫盆置于通風(fēng)陰涼自吹干土團(tuán)后再裝回盆中。
4. 福建茶葉投稿郵箱
福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶,烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等;紅茶有正山小種、金駿眉;白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針;綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。
除了上述的茶葉,福建的茉莉花茶亦非常出名。
如福州茉莉花茶,即中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是茉莉花茶的發(fā)源地,已有近千年歷史。
5. 福建茶葉門戶網(wǎng)
親,2016年上半年,福建出口茶 葉1.1萬(wàn)噸。
出口金額8.4億元, 其中烏龍茶全6374噸。占57.97%。全年出口茶葉2104批。貨值 2億美元。不僅是烏龍茶,還綠茶、 紅茶,白茶齊頭并進(jìn)。福建 成為全國(guó)最大的茶葉出口集散地。
6. 福建省茶葉有限公司
簡(jiǎn)介:福建五葉堂茶業(yè)有限公司,是福建省福鼎市的一家專注于高山生態(tài)白茶的茶業(yè)公司,茶園基地位于鳳岐古民居五葉堂主要經(jīng)營(yíng):茶業(yè)茶具銷售,批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品法定代表人:吳欽延成立時(shí)間:2016-06-08注冊(cè)資本:1000萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào):350982100094245企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)公司地址:福建省寧德市福鼎市白琳鎮(zhèn)高山村跑厝74號(hào)
7. 福建茶葉雜志社電話
小葉福建茶不耐寒,盆景在冬天的時(shí)候需要把它放在室內(nèi),如果放在室外的話,它是會(huì)凍死的,不能順利的過(guò)冬。小葉福建茶盆景是盆景當(dāng)中比較好養(yǎng)的,對(duì)水土的要求不高,生長(zhǎng)速度快,一般按照日常養(yǎng)護(hù)進(jìn)行管理即可。注意不要澆水太多,要控制澆水量,薄肥勤施。
8. 《福建茶葉》
福建產(chǎn)三大茶類:1、白茶,包括白毫銀針、白牡丹和壽眉;2、紅茶,包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等;3、青茶,如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。
1、武夷巖茶
武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶,簡(jiǎn)稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數(shù)以百計(jì),茶名繁雜。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。
3、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣,是佛手品種茶樹(shù)制成的烏龍茶,在30年代初的時(shí)候,少量的佛手茶已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)銷國(guó)外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國(guó)人的喜愛(ài)。
4、黃金桂
黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來(lái)有桂花的香味,滋味醇細(xì)甘鮮。
5、閩北水仙
閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產(chǎn),與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針
白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉
貢眉是屬于白茶的一類,主要產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫
政和功夫產(chǎn)于閩北,為閩北三大功夫茶之一,成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當(dāng)拼配由小葉種茶樹(shù)群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
10、正山小種
正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產(chǎn)于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。
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