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龍井茶葉上面有毛(龍井茶有毛是怎么回事)

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1. 龍井茶有毛是怎么回事

毛尖和龍井產(chǎn)地不同

我們平時(shí)所說(shuō)的龍井茶大多都生產(chǎn)自浙江,而毛尖則可以分為信陽(yáng)毛尖、黃山毛尖、竹溪毛尖等不同的類型,它們分別產(chǎn)自河南信陽(yáng)、安徽黃山、湖北省十堰等不同的地方。

毛尖和龍井味道不同

龍井茶的味道具有淡而遠(yuǎn)、香而清的特點(diǎn),喝起來(lái)滋味清爽、獨(dú)具一格。而毛尖的味道則更加的醇香且有一定的回甘,香氣高雅、茶湯碧綠,極具獨(dú)特個(gè)性。

2. 龍井有茶毛嗎

龍井茶上面有絨毛是正常現(xiàn)象,因?yàn)椴柩勘砻骈L(zhǎng)有細(xì)細(xì)的毛毛

3. 龍井茶有茶毛嗎

白色小毛球是茶樹(shù)剛長(zhǎng)出的嫩葉,毛是長(zhǎng)在新芽上的,茶葉中白色越多越好。不過(guò)龍井茶是片狀的不應(yīng)該有毛球,西湖龍井茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。你的茶葉應(yīng)該是毛峰一類的綠茶,要是龍井的話可能是霉變或是受潮了,建議不要喝了

4. 龍井茶葉上有毛正常嗎

你的茶有可能是龍井,也有可能是極普通茶. 如果有些白色的毛是嫩的關(guān)系 如果是黃毛或黃毛球 可能是存放在潮濕的地方長(zhǎng)毛了 如果不多沒(méi)關(guān)系 擦拭一下 放在通風(fēng)處幾天就好了 實(shí)在不行就放在微波爐理干燥一下

5. 龍井茶為什么有毛

你的茶有可能是龍井,也有可能是極普通茶.如果有些白色的毛是茶葉嫩的關(guān)系如果是黃毛或黃毛球 可能是存放在潮濕的地方長(zhǎng)毛了 如果不多沒(méi)關(guān)系 擦拭一下 放在通風(fēng)處幾天就好了實(shí)在不行就放在微波爐理干燥一下如是龍井,有黃毛或黃毛球,是可以喝的,龍井茶葉面上的黃毛應(yīng)該是細(xì)毫毛,龍井茶在炒制過(guò)程中..由于手法各異..造成茶葉表面細(xì)毫毛聚集成球,其實(shí)看茶葉你要從兩方面入手,一是聞香味,喝茶喝茶品的就是茶香,所以香味是關(guān)鍵.如果是普通茶,奉勸還是泡一下當(dāng)花肥比較好^_^

6. 龍井茶上的毛

木了...龍井是綠茶。一般都是以龍井茶樹(shù)茶樹(shù)尖上新發(fā)的嫩葉或內(nèi)嫩芽為原料。

茶樹(shù)的嫩葉嫩芽多為帶絨毛的。絨毛越多。說(shuō)明茶的質(zhì)量越好。特別是清明節(jié)的明前茶。那真是絨很多。。炒的時(shí)候要保留下來(lái)的。說(shuō)明炒的方法好。

還有。你洗茶了嗎。

7. 龍井茶會(huì)長(zhǎng)毛嗎

要根據(jù)過(guò)期發(fā)霉和過(guò)期沒(méi)發(fā)霉兩種情況來(lái)決定能不能喝:

1、龍井茶過(guò)期沒(méi)變質(zhì):

如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期,但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝,但其味道會(huì)變得很差,失去了龍井茶獨(dú)有的味道,想要有好的體驗(yàn),建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途,比如除異味、泡腳等,廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。

2、龍井茶過(guò)期發(fā)霉:

這種茶葉千萬(wàn)別喝,有人覺(jué)得曬曬就沒(méi)問(wèn)題。但是據(jù)科學(xué)研究,霉變的東西會(huì)產(chǎn)生有害霉菌,其會(huì)分泌對(duì)人身體有害的毒素。喝了這種茶水,有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒癥狀,如果嚴(yán)重了還有可能會(huì)影響到身體的內(nèi)臟器官,因此絕不要因小失大。

拓展資料:

茶葉存儲(chǔ)的幾種方法:

1、鐵罐的儲(chǔ)藏法

選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 [2]

2、熱水瓶的儲(chǔ)藏法

8. 龍井茶長(zhǎng)毛了

那些白色的毛不是發(fā)霉,是非常有營(yíng)養(yǎng)的茶毫哦。茶毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),絨毛散失,營(yíng)養(yǎng)下降。西湖龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫,茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的“小白球”,這都是龍井正常表象。其主要原因如下:

1、芽葉鮮嫩:西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富。

2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有“抓、壓、磨”的特殊手法。由此而來(lái),干茶表面的部分絨毛就被磨成“小球”夾雜在茶葉里了。

9. 龍井茶怎么會(huì)有毛毛

這東西專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫茶毫,它是判定茶葉細(xì)嫩的一個(gè)重要標(biāo)志。典型的像碧螺春、都勻毛尖等以滿身披滿茶毛為上。

西湖龍井稍有特別。細(xì)嫩的原料上也是茶毛很多的,但是因?yàn)槲骱埦谱鬟^(guò)程當(dāng)中有一道工序,就是不斷的在鍋里磨這個(gè)茶葉,讓它的毛毛盡量的脫落而變得周身光滑。有人會(huì)問(wèn),為什么要這么做,其實(shí)就是為了茶葉緊實(shí)、沖泡出來(lái)茶湯清澈明亮。

茶毫里面,富含茶氨酸和茶多酚,對(duì)人體有很好的保健功效,所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。

不過(guò),西湖龍井里面因?yàn)楣に嚨脑颍阗I的茶如果毛毛太多,那就說(shuō)明制作工藝上有問(wèn)題,或者是全機(jī)器制作,或者是非西湖龍井所致。

另外,品種也有關(guān)系,有些茶品種天生多毫,有些就比較少。所以茶學(xué)專業(yè)里面有講到,其實(shí)所有的茶葉原料都一樣,都是綠色的葉子,也可以按照相關(guān)的工藝做成六大茶類的任意一種茶??墒牵?yàn)槠贩N的不同,每一種茶都有其獨(dú)特的適制性。

毛毛多的茶樹(shù)品種就適合做銀針、碧螺春、毛尖等等,但不適合做龍井;另外就是,你用杭州的龍井群體做的普洱茶,肯定沒(méi)有云南的古樹(shù)大葉種做的普洱好喝也是一個(gè)道理。最后,上兩張圖,一張是獅峰龍井的鮮葉圖,一張是干茶圖,看看,上面其實(shí)都有茶毛的。

鮮葉干茶

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