藏茶知識(shí)：藏茶隔夜能喝嗎

一看樓上的都是些對(duì)藏茶不了解的人，我們一般都說不要喝隔夜茶，但是由于藏茶它的制作工藝比其他茶類都更為繁瑣，里面含有的大量抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，所以茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制，它具有自然保鮮的功效。藏茶熬煮好以后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然在繼續(xù)，所以藏茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純更甘甜。一般熬制好以后可以在暖瓶內(nèi)保存24個(gè)小時(shí)，在冷凍器皿中可保存30個(gè)小時(shí)。請(qǐng)采納。