茶葉 鐵觀音 1725（紅色鐵觀音）500g 特級(jí)品描述：
飲茶用量：
茶葉的用量,有“細(xì)茶粗吃,粗茶細(xì)吃”之說(shuō)。一般說(shuō)來(lái),細(xì)嫩的茶含茶汁較少,沖泡時(shí)要多放一點(diǎn);粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水為計(jì),一般茶葉可放3-5克,而安溪鐵觀音茶精細(xì)茶應(yīng)放7克左右,廣東一帶的好多茶客更多是的一次沖泡8-12克不等。
鐵觀音的特點(diǎn)及功效：
1. 鐵觀音有抗衰老作用
2. 鐵觀音有抗癌癥作用
3. 鐵觀音有抗動(dòng)脈硬化作用
4. 鐵觀音有防治糖尿病作用
5. 鐵觀音有減肥健美作用
6. 鐵觀音有防治齲齒作用
7. 鐵觀音有殺菌止痢作用
8. 鐵觀音有清熱降火作用
9. 鐵觀音有提神益思作用
10. 鐵觀音有醒酒敵煙作用
鐵觀音沖泡按其程序可分為八道：
1.洗杯：用開(kāi)水洗凈茶具
2.落茶：把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
3.沖茶：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
4.刮泡沫：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;
5.倒茶：把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.點(diǎn)茶：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7.看茶：觀嘗杯中茶水的顏色
8.喝茶：乘熱細(xì)綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。
注意事項(xiàng)：
1.忌空腹喝茶,特別是濃茶,喝多了對(duì)胃不是很好,茶入肺腑會(huì)冷脾胃;
2.忌飲燙茶,最好56℃以下;
3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰;
4.忌沖泡過(guò)久,防止氧化、受細(xì)菌污染;
5.忌沖泡次數(shù)多過(guò)久,茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出;
6.忌飯前飲,特別是濃茶,茶水會(huì)沖淡胃酸;
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會(huì)影響消化;
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會(huì)影響藥效;
9.忌飲隔夜茶,茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì);
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎;
11.忌飲濃茶,淡茶養(yǎng)生 濃茶傷身;
12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。
品牌介紹：
福建虹霓茶業(yè)生產(chǎn)基地座落于世界文化與自然遺產(chǎn)地、國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)、中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)的福建安溪。專(zhuān)注于提供健康產(chǎn)品,下屬福建紅霓茶業(yè)股份有限公司。
福建虹霓茶業(yè)有限公司主要從事茶葉、飲料的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,在森林高山的天然環(huán)境區(qū)建立了現(xiàn)代化的茶葉生產(chǎn)基地,建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保障和食品安全體系（通過(guò)了國(guó)際iso9001認(rèn)證）。 福建虹霓茶業(yè)有限公司主要生產(chǎn)中國(guó)傳統(tǒng)高端名茶—虹霓、銀袍、貢云龍。鐵觀音“虹霓”自宋代起為朝廷貢茶。北宋著名政治家、文學(xué)家范仲淹《斗茶曲》傳誦至今,其中有“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽”的詩(shī)賦為之贊嘆?！昂缒蕖?牌品種茶鐵觀音等曾于1914年獲得巴拿馬獎(jiǎng)項(xiàng)?！昂缒蕖迸畦F觀音選用上好鐵觀音等優(yōu)良品種為原料,秉承唐宋以來(lái)傳統(tǒng)的制茶工藝,打造中國(guó)高端品牌茶葉。 2005年,“虹霓” 牌品種茶鐵觀音等獲得了第三屆人文奧運(yùn) 中華茶文化大會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)。
中國(guó)福建安溪是世界知名鐵觀音茶,同時(shí)也是我國(guó)明清時(shí)期主要出口茶葉品種。安溪鐵觀音深受世界各國(guó)皇宮貴族喜愛(ài),被荷蘭、英國(guó)譽(yù)為“史王茶”,被指定為英國(guó)皇室飲料。安溪鐵觀音是我國(guó)最早出口到歐洲的茶葉之一,早在17世紀(jì)就風(fēng)靡歐洲,成為宮廷接待貴賓用茶,并成為歐洲時(shí)髦風(fēng)尚。在英國(guó)及歐洲居民生活中, 鐵觀音已經(jīng)成為不可或缺的組成部分。鐵觀音先后獲得國(guó)際茶葉博覽會(huì)大獎(jiǎng)和國(guó)際茶文化節(jié)“五星級(jí)國(guó)際茶王”稱(chēng)號(hào)?！昂缒蕖迸苾?yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤(rùn),砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表帶白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
福建虹霓茶業(yè)有限公司通過(guò)了iso9001認(rèn)證和qs認(rèn)證。福建虹霓茶業(yè)有限公司嚴(yán)格遵照gap（規(guī)范種植）的要求生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉,茶葉加工過(guò)程既繼承傳統(tǒng)制茶工藝的優(yōu)點(diǎn),又根據(jù)現(xiàn)代制茶工藝進(jìn)行科學(xué)改進(jìn),確保茶葉產(chǎn)品的純正、天然、健康與優(yōu)質(zhì)。同時(shí),公司還根據(jù)現(xiàn)代健康消費(fèi)趨勢(shì)完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,亦專(zhuān)注于天然茶品的研發(fā)和生產(chǎn)。
秉持“茶產(chǎn)業(yè)第一品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,中國(guó)福建虹霓茶業(yè)有限公司始終把健康、優(yōu)質(zhì)、關(guān)懷作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則,不斷研發(fā)、生產(chǎn)超越消費(fèi)者期望的產(chǎn)品,塑就深受顧客喜愛(ài)的品牌。
人人喝茶,人人健康,做中國(guó)“茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌”。 白居易：品茶香 知茶趣
哈達(dá)的由來(lái)？
獻(xiàn)“哈達(dá)”是藏族人民最普遍的一種禮節(jié)。在西藏，婚喪節(jié)慶、迎來(lái)送往、拜會(huì)尊長(zhǎng)、覲見(jiàn)佛像、送別遠(yuǎn)行等，都有獻(xiàn)“哈達(dá)”的習(xí)慣。獻(xiàn)“哈達(dá)”是對(duì)對(duì)方表示純潔、誠(chéng)心、忠誠(chéng)、尊敬的意思。據(jù)說(shuō)，藏民進(jìn)了寺廟大門(mén)，先獻(xiàn)一條哈達(dá)，然后參拜佛像，到各殿參觀，隨坐，到離別時(shí)，還在自己坐過(guò)的座位后邊放一條哈達(dá)，表示我人雖離去，但我的心還留在這里?！肮_(dá)”是一種生絲織品，紡得稀松如網(wǎng)，也有用絲綢為料的。
上品“哈達(dá)”織有蓮花、寶瓶、傘蓋、海螺等表示吉祥如意的各種隱花圖案。哈達(dá)的質(zhì)料，因經(jīng)濟(jì)條件不同而異，但人們并不計(jì)較質(zhì)料的優(yōu)劣，只要能表達(dá)主人的—‘片良好祝愿就行了。哈達(dá)的長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)者 l至2丈，短者3至5尺。藏族認(rèn)為白色象征純潔、吉利，所以，哈達(dá)—‘般是白色的。此外，還有五彩哈達(dá)，顏色為藍(lán)、白、黃、綠、紅。藍(lán)色表示藍(lán)天，白色是白云，綠色是江河水，紅色是空間護(hù)法神，黃色象征大地。五彩哈達(dá)是獻(xiàn)給菩薩和近親時(shí)做彩箭用的，是最珍貴的禮物。佛教教義解釋五彩哈達(dá)是菩薩的服裝。所以，五彩哈達(dá)只在特定的情況下才用。
獻(xiàn)“哈達(dá)”的動(dòng)作因人而異，一般來(lái)說(shuō)，要用雙手捧哈達(dá)，高舉與肩平，然后再平伸向前，彎腰給對(duì)方，這時(shí)，哈達(dá)正與頭頂平，這表示對(duì)對(duì)方尊敬和最大的祝?！槿缫狻?duì)方以恭敬的姿態(tài)用雙手平接。對(duì)尊者、長(zhǎng)輩獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)要雙手舉過(guò)頭，身體略向前傾，將哈達(dá)捧到座前或足下；對(duì)平輩或下屬，則可以系在他們的頸上。獻(xiàn)哈達(dá)在西藏十分普遍，甚至人們互相通信時(shí)，也在信封內(nèi)附上一條小哈達(dá)，以示祝福和問(wèn)候。特別有趣的是，藏民出門(mén)時(shí)也隨身帶上幾條哈達(dá)，以備在途中遇到久別的親戚、朋友時(shí)使用?！肮_(dá)”在不同情況下代表著不同的意義。佳節(jié)之日，人們互獻(xiàn)哈達(dá)，表示祝賀行日愉快，生活幸福；婚禮上呈獻(xiàn)哈達(dá)，意味著祝愿新婚夫婦恩愛(ài)如山、白頭偕老；迎賓時(shí)奉獻(xiàn)哈達(dá)，表示一片虔誠(chéng)、祈禱菩薩保佑；葬禮上獻(xiàn)哈達(dá)，是表示對(duì)死者哀悼和對(duì)死者家屬的安慰。
關(guān)于哈達(dá)的由來(lái)有多種說(shuō)法。其中有一種說(shuō)法，說(shuō)是漢朝張騫出至今。還有—種說(shuō)法，說(shuō)是古代西藏法王八思巴會(huì)見(jiàn)元世祖忽必烈后帶回西藏的，當(dāng)時(shí)帛上有萬(wàn)里長(zhǎng)城圖案和“吉祥如意”字樣。后來(lái)人們又對(duì)哈達(dá)的由來(lái)作了一些宗教方面的解釋?zhuān)f(shuō)它是仙女身上的飄帶，并以它的潔白象征圣潔和至高無(wú)上。
喝酥油茶：在西藏，在每個(gè)藏胞家庭，隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來(lái)的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶計(jì)加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來(lái)回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來(lái)，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油?，F(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機(jī)提煉酥油。一般來(lái)說(shuō)，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子，也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油條。制作酥油茶時(shí)．先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來(lái)回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他們喝酥油茶，還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時(shí)，主人便拿過(guò)一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替)，搖晃幾下，給客人倒上滿碗酥油茶。剛倒下的酥油榮，客人不馬上喝，先和主人聊天。等主人再次提過(guò)酥油茶壺站到客人跟前時(shí)，客人便可以端起碗來(lái)，先在酥油碗里輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開(kāi)，然后呷上一口，并贊美道：“這酥油茶打得真好，油和茶分都分不開(kāi)?！笨腿税淹敕呕刈郎希魅嗽俳o添滿。就這樣，邊喝邊添，不一日喝完，熱情的主人，總是要將客人的茶碗添滿；假如你不想再喝，就不要?jiǎng)铀?；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿，你就擺著;客人準(zhǔn)備告辭時(shí)，可以連著多喝幾口，但不能喝干，碗里要留點(diǎn)漂油花的茶底。這樣，才符合藏族的習(xí)慣和禮貌。
風(fēng)俗禁忌：接待客人時(shí),無(wú)論是行走還是言談,總是讓客人或長(zhǎng)者為先,并使用敬語(yǔ),如在名字后面加個(gè):忌諱直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容.室內(nèi)就坐,要盤(pán)腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望.接受禮品,要雙手去接.贈(zèng)送禮品,要躬腰雙手高舉過(guò)頭.敬茶,酒,煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口.
藏族人絕對(duì)禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚(yú)肉.敬酒時(shí),客人須先用無(wú)名指蘸一點(diǎn)酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會(huì)及時(shí)添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時(shí),必須一飲而盡.吃飯時(shí)要食不滿口,咬不出聲,喝不出響.喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過(guò)來(lái)喝.禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌.行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行.不得跨越法器,火盆.經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn).忌諱別人用手觸摸頭頂.
吃糌粑：糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇聽(tīng)起來(lái)新鮮，實(shí)際上就是青棵炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過(guò)篩的炒面，與我國(guó)北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。
吃糌粑時(shí)，碗里放上一些酥油，沖人茶水，添上炒面，用手?jǐn)嚢?。拌時(shí)，先用中指將炒面向碗底輕搗，以免茶水溢出碗外；然后轉(zhuǎn)動(dòng)著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團(tuán)，就可以進(jìn)食了。食時(shí)用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯——般不用筷子、勺子，只用手抓。這種吃飯方式和印度人相似，印度人吃米飯也用手抓，叫做抓飯。
由于糌粑吃法簡(jiǎn)單，攜帶方便，很適合游牧生活。牧民們出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)腰間總要掛一個(gè)糌粑口袋，餓了，就從口袋里抓把糌粑吃。有時(shí)，他們從懷里掏出個(gè)木碗，裝些糌粑，倒點(diǎn)酥油茶，加點(diǎn)鹽，攪拌幾下，抓起來(lái)就吃。有時(shí)，邊吃糌粑，邊喝酥油茶。有時(shí)，把糌粑倒進(jìn)一個(gè)叫“唐古”的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一會(huì)兒，噴香的糌粑便可入口了。
藏族過(guò)藏歷年時(shí)，家家都要在藏式柜上擺一個(gè)叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗，斗內(nèi)放滿青棵，糟極和卓瑪(人參果)等，上面插著青棵穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽(yáng)、月亮、星星圖案的彩脾。鄰居或親戚朋友來(lái)拜年，主人便端過(guò)“竹索琪瑪”，客人用手抓起一點(diǎn)糌粑，向空中連撤三次，再抓一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，然后說(shuō)一句：“扎西德勒”(吉祥如意)，表示祝福。