1. 普洱茶生茶味道澀是什么原因
1、普洱茶的特性2、澀能生津，苦能回甘。普洱茶生茶澀，所以喝完口水變多，因?yàn)榭?，所以嘴里回甜，所以你感覺(jué)喉嚨里甜甜的。
2. 普洱茶生茶味道澀是什么原因呢
一是因?yàn)椴枞~內(nèi)含物質(zhì)豐富所至
在這種情況下，發(fā)麻的感覺(jué)很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感，不會(huì)有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到干燥、通風(fēng)無(wú)異味之處。
一些熟茶在制作過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，也會(huì)有舌面發(fā)麻的感覺(jué)，但這種情況比較輕微。
二是人為造假老茶
做手腳的時(shí)候在生茶上撒了某些物質(zhì)，加速生茶的陳化，成為一餅有“歷史”的“老茶”，茶友喝起來(lái)就會(huì)感覺(jué)舌頭發(fā)麻，同時(shí)有喉嚨的不舒服感覺(jué)。茶友一定要小心。
三是生態(tài)茶
苦澀味較重的茶，沖泡時(shí)投茶量太多，出湯時(shí)間緩慢，跑出的茶湯太濃，有的新茶友喝不習(xí)慣，會(huì)把澀感給口腔的體驗(yàn)誤以為是舌頭發(fā)麻！
3. 生普洱茶發(fā)澀
你好，冰島龍珠普洱生茶喝著苦，有兩個(gè)可能。
1，冰島龍珠捏的時(shí)候是10g以上的茶捏制，口味淡的茶友喝起來(lái)就覺(jué)得苦。
2，你買到了假的冰島龍珠生茶。冰島生茶的特點(diǎn)如下，沖泡后香氣柔和，掛杯持久，香型以花果香為主，湯色蜜黃，回甘很好。希望能對(duì)你有所幫助。
4. 生普洱茶為什么是苦澀的
不是。普洱茶之苦，主要來(lái)源于茶葉的本身和制造過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生的化學(xué)變化。
出現(xiàn)于茶葉本身的苦澀物質(zhì)有多酚類、脂型兒茶素、兒茶素、咖啡堿、茶皂素、兒茶素等成分，其中生物堿所含的咖啡堿在高溫沖泡茶湯時(shí)會(huì)溶解于水中，約有85%，云南大葉種茶葉因其內(nèi)含物比起其它茶類豐富，所以普洱茶的苦澀味相對(duì)較重，不過(guò)經(jīng)過(guò)一些年的自然陳化，苦澀會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化為甘甜。
5. 普洱茶生茶味道澀是什么原因造成的
原創(chuàng)問(wèn)答：真茶君—普
《1》
普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)普洱茶生茶澀感多久化開(kāi)算正常，確實(shí)比較了解，其實(shí)澀感跟制作工藝非常有關(guān)，主要產(chǎn)生澀感的物質(zhì)是茶多酚中的兒茶素與金屬礦物質(zhì)含量。
《2》
普洱茶生茶澀感多久化開(kāi)算正常？其實(shí)因人而已，不能有完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案，正常情況下10—60秒較為正常，5—10分鐘，較為差勁，10分鐘后這類茶，無(wú)需儲(chǔ)存，再儲(chǔ)存也無(wú)濟(jì)于事，說(shuō)白了，一句話，沒(méi)多少意思了 ，這類茶。
都說(shuō)苦澀化的快，為普洱茶的好茶標(biāo)準(zhǔn)之一，這也是有個(gè)前提之下來(lái)定論的。一般我們正常260毫升的蓋碗，投茶比例為7克，來(lái)進(jìn)行判別。
普洱茶生茶苦澀跟那幾方面有關(guān)系？
1.茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，缺水、缺日照、雜樹(shù)叢生、環(huán)境污染，地制作成茶，相對(duì)澀大而難化。
2.制作工藝上的缺限，殺青不夠熟，揉茶過(guò)度等。
3.天氣原因，茶又經(jīng)過(guò)高溫悶熱，澀度會(huì)有所增加，澀、燥明顯。
4.飲茶者的飲食與身體原因，更明顯。
5.茶樹(shù)種原因，嫁接品種更為明顯，澀大而難化。
《3》
綜合上述，1分鐘以內(nèi)能化澀的普洱茶生茶，無(wú)論從生長(zhǎng)環(huán)境、制作工藝、儲(chǔ)存方法，都較為合適。相對(duì)生態(tài)環(huán)境越好的茶，回甘生津能力越發(fā)強(qiáng)勁。
真茶君—普文
6. 普洱生茶苦澀味的原因
普洱茶之所以會(huì)有苦澀味，是與普洱茶中的物質(zhì)成分密切相關(guān)。普洱茶的苦味是受到了咖啡堿、茶葉堿、可可堿、花青素、茶皂素的影響。澀味則主要來(lái)源于多酚類物質(zhì)，其中酯型兒茶素的澀味最強(qiáng)，酚酸、縮酚酸、堿性氨基酸則為酸澀味。
普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶苦澀味較重，熟茶苦澀味則相對(duì)較少。
7. 生普洱有澀味是什么原因?
茶葉中的咸味,在茶湯中肯定是有咸味存在的,但由于成分含量過(guò)低,達(dá)不到咸味的閥值,同時(shí),又由于其他滋味,如苦,澀味等的掩蔽,以致咸味不是茶湯的主要滋味。
但是味覺(jué)敏感的人會(huì)喝得出來(lái),而當(dāng)受茶味協(xié)同作用影響,閥值有所改，同時(shí)，又由于其他滋味，如苦，澀味等的掩蔽，以致咸味不是茶湯的主要滋味。
但是味覺(jué)敏感的人會(huì)喝得出來(lái)，而當(dāng)受茶味協(xié)同作用影響，閥值有所改變時(shí)，我們就能感覺(jué)到咸味了。
8. 普洱生茶澀是因?yàn)槭裁丛?/h2>
有臭味的普洱茶是屬于嚴(yán)重變質(zhì)的，懂荼的稱濕倉(cāng)貨，是發(fā)酵時(shí)放水過(guò)多的原理，已不能喝了，帶黃曲霉素的，優(yōu)質(zhì)普洱生茶，新茶階段也澀感重、茶性寒，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放后，餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐，香氣、滋味、口感進(jìn)一步提升，茶品綜合表現(xiàn)更好，適口性更佳。因此更多的茶友苦苦追尋老茶，但結(jié)果往往令人失望：老茶數(shù)量稀少，保存完好、茶品表現(xiàn)好的老茶更是稀少，且價(jià)格足以令人目瞪口呆。
