1. 革登普洱茶山的歷史
革登是古六大茶山之一,地理環(huán)境與氣候獨(dú)特,十分利于高品質(zhì)茶葉的生長(zhǎng)。革登茶山所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯,滿枝銀茸,民間稱為革登“大白茶”,是加工貢茶進(jìn)京入朝的首選原料。那么,革登古樹茶到底怎么樣?口感如何呢?下面我們來了解看看。
革登,布朗語(yǔ),意為很高的地方?,F(xiàn)位于勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),總面積約150平方公里。革登古樹茶生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特,海拔落差極大,最高海拔為1950米,最低海拔565米,也由此造就了其獨(dú)特的地理環(huán)境與氣候。氣候大致分為三等:
一、低海拔溫暖型,如磨者河與小黑江交匯處一帶;
二、中海拔較溫暖型,如曼林、曼松;
三、高海拔偏冷型,安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。
革登古茶區(qū)山高谷深,江河縱橫,降水充沛,山高云深云霧繚繞,陽(yáng)光充足,平均氣溫在18.2攝氏度左右,為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。也因此,使得革登古樹茶品質(zhì)極佳
革登古樹茶特點(diǎn)
古樹現(xiàn)狀:革登茶山土壤為紅土,茶樹以中小葉型茶樹為主。經(jīng)歲月“洗刷”造到破壞,只有少部分較為完整的古樹群落存在密林中,近年清理出來,目前所殘留的古樹群落也已不多。
茶葉特點(diǎn):以革登古茶園大小葉種混生茶鮮采制的普洱茶,其口感獨(dú)特且有著非常強(qiáng)烈的山野花韻氣息,苦澀較弱,回甘生津非常好,花香馥郁,湯質(zhì)順滑細(xì)膩。
革登古樹茶到底怎么樣呢?
革登茶葉屬喬木中小葉種,聞干茶,花果香中還帶有甜香,非常清新怡人。具有特殊香味,香氣從腹腔升起,一喝就能記住那味,茶湯金黃透亮光澤,清澈純凈,水路超細(xì)膩,茶香容于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去,上喉韻深,上顎香甜微有蜜感。舌尖甜味明顯,生津、回甘持久。
綜合來看,革登古樹茶確實(shí)是難得的好茶。由于革登古樹茶生長(zhǎng)環(huán)境好,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳,制成的成品茶口感滋味獨(dú)特,所有革登古樹茶品質(zhì)上乘。
但是,由于革登古樹茶歷史上遭到戰(zhàn)火的破壞,所以當(dāng)下的革登古茶山上殘存的老茶樹所剩無(wú)幾,所存茶園片區(qū)零散,累積不足五百畝,分布在茶房、秧林、紅土坡等地。相對(duì)于其他茶山而言,革登古茶山的產(chǎn)量是非常少的,因而革登古樹茶顯得十分珍貴。
2. 古六大茶山之一的革登茶
普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國(guó)十大名茶之一。
六大名山如下所示
普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
3. 革登大樹茶
這里以普洱茶為例說明,重量為公斤。3000元左右可以買到三種,第一可以買到攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武、南糯、南嶠、勐宋、巴達(dá)、布朗、景邁等山頭的老樹茶等級(jí)。
第二可以買到老班章、冰島等頂級(jí)普洱茶的大樹茶等級(jí)。
第三可以買到小戶賽、大戶賽、邦東、忙肺山等小山頭的古樹茶等級(jí)。
4. 革登普洱茶在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)
普洱茶,出普洱茶有六個(gè)茶山是攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,曼撒。
5. 革登古茶山
1、革登古茶山
清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期,茶園總面積達(dá)6000多畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸,可見革登曾經(jīng)的繁盛,咸豐年間,莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山,那場(chǎng)戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減,革登老寨住戶大部分遷走。
到了清末民初,革登老寨已無(wú)人居住,曾經(jīng)繁華的革登至此開始逐步衰落,那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)損毀了革登古茶山大部分茶園,至今革登茶山所剩下來的古茶樹所剩無(wú)幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計(jì)不足五百畝,以目前革登的古樹茶產(chǎn)量,名列六大茶山頗有幾分壯志暮年、名存實(shí)亡之感。
但革登茶依然受到茶友追捧,因?yàn)樗?dú)特的口感,革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻,非常強(qiáng)烈而馥郁的山野花韻是革登的獨(dú)到之處,,其它口感方面,革登茶口感較窄,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
2、攸樂古茶山
攸樂古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi),攸樂是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山,攸樂山也叫基諾山,實(shí)際上攸樂是基諾的音譯。
攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的,種茶歷史非常悠久,攸樂古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地,歷史地位非常高,位居古六大茶山之首,攸樂種茶相傳從孔明開始,孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖,攸樂山同樣尊奉孔明為茶祖。
歷史上,攸樂的茶民間茶農(nóng)會(huì)加工少量竹筒茶,大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走,這幾年因?yàn)榻煌ㄖ饾u方便,每年都有茶商定點(diǎn)守在攸樂收購(gòu)原料。
攸樂制茶的歷史非常悠久,其茶葉香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強(qiáng)。
3、莽枝古茶山
千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶,種茶歷史非常悠久,明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
對(duì)于這些古茶山來說,悠久的歷史成為一種文化的象征,歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊(yùn),也是一筆寶貴的財(cái)富。
莽枝古樹茶特點(diǎn):以特殊香型著稱,口感和倚邦、革登的香型口感類似,上顎香甜微蜜感,湯水較柔,舌面刺激感較強(qiáng)。
4、蠻磚古茶山
蠻磚位于西雙版納州勐臘縣,蠻磚的位置比較特殊,位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之間,蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地。
蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林,蠻磚五百多畝,蠻林一千多畝,茶樹生長(zhǎng)的非常好,密度較高,最大的茶樹高約3.9米,基徑34厘米,樹齡在三百年以上。
蠻磚所產(chǎn)古樹茶,與曼撒古樹茶類似,茶箐色澤較深,品飲時(shí),舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦,滋味醇厚,厚重感明顯,香氣較沉,不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng),蠻磚古樹茶有厚重感,香氣如有重量,近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。
5、易武古茶山
易武是普洱茶史上的一座豐碑。
易武是茶馬古道的源頭,位于六大茶山的東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山,全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬(wàn)余畝,主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。
易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤,南接瑤區(qū)、勐伴,西接勐侖象明,東鄰老撾。海拔差異大,氣候立體型,不同小區(qū)氣候條件,造成了不同的生態(tài)環(huán)境,使之具有溫暖、較溫暖型兩種氣候特點(diǎn)。易武常年日照充足,雨量充沛,全區(qū)山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,熱量豐富,雨量充沛,是種植茶葉的理想之地。
易武茶因香揚(yáng)水柔聞名,甘醇順滑帶冰糖香,喉韻甘潤(rùn)持久,苦澀度低,屬刺激性較低的茶品,尤其經(jīng)過后期存儲(chǔ)后,蜜香高亢婉轉(zhuǎn),韻味悠遠(yuǎn),非常值得收藏。
6、倚邦古茶山
倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng),倚邦最出名的是貢茶,倚邦是有部分小葉種茶,是從四川引種過來的非常獨(dú)特的小葉種,但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主,所以不能從大葉種和小葉種上來判斷一款茶是不是倚邦茶。并且小葉種茶生長(zhǎng)在同樣的環(huán)境氣候中,口感和倚邦大葉種并無(wú)明顯區(qū)別。
總體來說,倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚,香高馥郁,苦澀味較輕,回甘爽口,有甘冽之韻,歷來為各地茶商所推崇。
6. 革登古樹茶來自于哪里
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長(zhǎng)。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無(wú)量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
7. 革登茶山海拔
1、易武古茶山普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等;倚邦古茶山跟易武差不多;蠻磚、革登、莽枝和攸樂古茶山普洱茶價(jià)格都是幾千元每公斤不等。
2、西雙版納茶區(qū)新八大茶山:勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶價(jià)格是幾千元每公斤不等;南糯山、帕莎、賀開、巴達(dá)和曼糯茶山普洱茶價(jià)格都是幾百元到幾千元每公斤不等;布朗山茶山的普洱茶價(jià)格是從幾千元到幾萬(wàn)元不等。
3、臨滄茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等。普洱茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾千元每公斤不等。
4、保山茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是300-1000元/公斤。大理南澗茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是200-800/每公斤。
5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的無(wú)量山有機(jī)生態(tài)茶區(qū),降雨豐富,山高晝夜溫差大,茶園周圍由于森林覆蓋率高,終年云霧繚繞,空氣濕度大,日照時(shí)間短,漫射光多,茶園無(wú)任何污染和農(nóng)藥殘留。
8. 革登古茶山有哪些茶
西雙版納的傣語(yǔ)“西雙版納”字面翻譯為“12000個(gè)田野”,實(shí)際上是指12個(gè)行政區(qū)。傣族人習(xí)慣稱西雙版納為“勐巴拉納西”,意思是“一個(gè)神奇而美麗的理想天堂”。
西雙版納位于云南省的最南端。它北鄰普洱市,南鄰緬甸,東鄰老撾。它占地19700平方公里,人口超過80萬(wàn)。整個(gè)區(qū)域位于北回歸線以南,北緯21 10~ 22 40,地勢(shì)北高南低。最高海拔2429米,最低海拔477米。瀾滄江自北向南貫穿全境。年平均氣溫18 ~ 21,年平均相對(duì)濕度80% ~ 82%,年平均降雨量1200 ~ 1400毫米。云南省緯度最低,平均海拔最低,溫度最高,降雨量最高,但普洱茶生產(chǎn)歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最高。全州地形以中低海拔丘陵為主,山地和丘陵面積占全州總面積的95.1%,流域占總面積的4.9%。大部分地區(qū)海拔低于1500米,景洪市海拔僅551米。
西雙版納屬于亞熱帶氣候,既不酷熱也不寒冷,陽(yáng)光充足,相對(duì)濕度高,雨量充沛。土壤以磚紅壤和磚紅壤為主,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量高,非常適合茶樹生長(zhǎng)。由于得天獨(dú)厚的條件,勐海享有“大葉茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù),也被譽(yù)為“普洱茶之鄉(xiāng)”。它管轄景洪市、勐海縣、勐臘縣和11個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。在北回歸線附近還有世界上唯一的熱帶雨林。在國(guó)內(nèi)外享有“植物王國(guó)”、“動(dòng)物王國(guó)”和“毒品王國(guó)”的美譽(yù)。它是世界上為數(shù)不多的動(dòng)植物基因庫(kù)之一,并于1993年被聯(lián)合國(guó)教科文組織接納為生物保護(hù)區(qū)的成員。