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普洱十年古樹生茶(普洱十年古樹生茶圖片)

來源:rocking3w.com???時間:2022-12-23 22:48???點擊:56??編輯:admin???手機版

1. 普洱十年古樹生茶圖片

特點

古樹曬紅茶略帶淡淡的青澀味,花香自然幽雅,留杯不張揚,茶湯橘黃透亮,葉底黃褐鮮活,甜滑順口。陳放一年左右,青澀味漸去,帶甜味的花香更顯,湯色加深。存放三年后,香氣馥郁,湯色橙紅,此時茶黃素與茶紅素得到有效轉(zhuǎn)化,品飲效果非常不錯。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜,湯色深紅,口感醇滑。

古樹曬紅茶香是隔年香,具有類似普洱茶越陳越香的特點。剛加工完成的曬紅有青澀味,口感不是最佳,經(jīng)陳化后,香氣口感會有明顯的提升。存放幾年后,還會產(chǎn)生陳香,別具特色。

2. 普洱茶千年古樹

千年古樹茶是滇紅茶的一種,屬于發(fā)酵茶,它是采用三百年以上的野生茶樹鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成的紅茶,那么,千年古樹茶到底是怎么制作出來的呢,在加工過程中需要注意哪些事項呢?

千年古樹茶是滇紅茶的一種,屬于發(fā)酵茶,它是采用三百年以上的野生茶樹鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成的紅茶,那么,千年古樹茶到底是怎么制作出來的呢,在加工過程中需要注意哪些事項呢?

千年古樹茶具體制茶工藝如下:

1、鮮葉采摘

采用300年以上的優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉,用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,借兩指的彈力將茶葉摘斷。

茶青萎凋

2、茶青萎凋

采摘下來的古樹鮮葉置于日光下攤曬,或利用熱風(fēng)使鮮葉水分適度蒸散以減少細胞水分含量,降低其活性并除去細胞膜之半透性,使葉質(zhì)柔軟,可塑性大,便于造形。

3、茶葉揉捻

將萎調(diào)后的茶葉置入揉捻機內(nèi),使其滾動并形成卷曲狀,由于受到揉壓,因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面,如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中,不同的茶其揉捻程度也不一樣。

揉捻機

4、茶葉發(fā)酵

決定茶葉色、香、味品質(zhì)的關(guān)鍵。發(fā)酵由揉捻開始,因揉捻的壓力作用,葉細胞受損,多酚類霉促氧化受損,聚合加速進行,而開始發(fā)酵。

5、干燥(毛火干燥、足火干燥、):

干燥是利用干燥機以熱風(fēng)烘干揉捻,使其含水量低于百分之四,利于貯藏運銷,通常為了能使內(nèi)外干燥一致;

第一階段:蒸發(fā)水分,制止促霉作用,失水快,含水量60%左右降至47%左右,利于除去異雜氣味,提高溫度,增加通風(fēng)量。

第二階段:整形(揉捻),含水量降至18%左右。

第三階段:足干,含水量5%左右。

3. 百年老樹普洱生茶

普洱老樹和大樹的區(qū)別是:老樹是生長時間較長,有的上百年或者是上千年,而有的樹雖然是大,但是年限不長,所以叫大樹。

4. 普洱十年古樹生茶圖片及價格

一款好的普洱茶原料是基地,工藝是關(guān)鍵,倉儲是升華。而古樹茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì),那么單株古樹茶是什么呢?下面我為各位茶友簡單介紹一下古樹茶是什么?

單株嚴格意義上講,是一個茶園中最老的一棵樹,或者幾棵樹上長出來的茶青,單獨采摘制作的茶葉稱為單株。

然而,一顆樹上采摘到的茶量少,故廣義只指從一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。

單株可謂獨立一樹一成品在行內(nèi)被稱為純料至尊,乃是古樹純料普洱茶的象牙塔尖。

不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹齡夠老,一般至少數(shù)百年以上,一般一個大的像原始森林一樣的古茶園,能選擇單株的就幾棵樹,反之,樹林小的茶樹茶味不足,不說光茶葉量也不足。

一般來講,單株只采頭春茶制作過程中,對采茶曬茶壓茶等工序要求都很高??梢哉f,單株是古茶園里面的精選,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。

雖然量少,但質(zhì)量都有保證。價格也相對高,所謂物以稀為貴,正因為稀缺,單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對象,因此,單株的價格也均在幾千塊錢甚至一萬一斤的程度。

與此同時,由于單株茶好能賣高價錢,所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的,但會通過放寬采摘的批次來提高產(chǎn)量,換而言之,此類的單株茶極有可能是會有采摘的不同批次而成,所以在購買的時候一定要仔細辨別清楚。

當(dāng)然,單株確實可遇不可求,但不在于價格有多高,有多難求,而在于你是否懂他,這就是普洱茶單株古樹的魅力所在。

單株古樹茶的特點,所有的單株梗不都比純料要肥碩一些,也會更加成熟,單株的身骨更重,同體積單株肯定比純料更重,當(dāng)然這種對比必須是同一個山頭的同一葉種,比如班盆友大葉種,也有中小葉種,不能拿中小葉種單株,與大葉種相比。

5. 十年古樹生普洱價格

這個價格有的。這個價格能買到六大茶山的古樹頭春正山純料,比如新班章、班盆、冰島南迫、冰島壩歪、邦崴山等。

個別超大樹齡(鳳慶縣的世界茶祖樹和千家寨的茶王樹)和知名山頭(冰島和老班章等)的頭春茶,11800元這個價格還買不到,只能買到夏茶和秋茶。

6. 古樹普洱茶樹圖片

普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的,但過了最佳陳化期限,品質(zhì)和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超過50年。

此外,喝茶還是要均衡喝茶的,比如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!

7. 普洱十年古樹生茶圖片大全

益木堂自創(chuàng)號以來,即在各主要古茶山派有專人負責(zé)督辦鮮葉采制,始終堅持只采用春季純手工茶菁來作為所有產(chǎn)品的原料,同時在謹遵傳統(tǒng)工藝的前提下,不斷尋求更完美的技術(shù),以此為我們嚴格的產(chǎn)品品質(zhì)要求提供了堅實保障。

益木堂致力于為追求高品質(zhì)生活的茶友提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。產(chǎn)品分為普洱生茶、普洱熟茶、古樹紅茶、古樹白茶及補充型產(chǎn)品五大系列。其中生茶主要來源于“江內(nèi)古六大茶山”、熟茶立足“勐海味”。無論是收藏、品飲,還是饋贈親友,都是您的最佳選擇。

8. 普洱十年古樹生茶圖片欣賞

準(zhǔn)確的說普洱茶目前沒有一個規(guī)定的保質(zhì)期,很多人說越陳越香,其實這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨著時間流逝的,這個是鐵律!那么敢問,越陳越香從何而來!

一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么為什么會有越陳越香這個說法呢?因為這里有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!

比如說現(xiàn)存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:干燥(濕度低于80%),無異味,陽光不能直射,適當(dāng)通風(fēng)(通風(fēng)過度會使茶葉氧化)

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