返回首頁

云南臨滄茶葉種植基地(臨滄茶葉產區(qū))

來源:rocking3w.com???時間:2022-12-10 19:00???點擊:291??編輯:admin???手機版

1. 臨滄茶葉產區(qū)

西歸茶葉的產地位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津。

2. 臨滄茶葉品種種類

冰島村的老茶樹,生長茂盛,枝、葉、芽頭肥壯,樹基部張出的最大葉片比手掌還大(長22厘米,寬9.5厘米)。這是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉,墨綠色,葉質肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。勐庫古樹茶還有一大特點:持嫩性強,芽葉肥壯重實。一芽四葉還很柔嫩,不象某些良種茶一芽二葉就顯老相(硬葉硬梗)。冰島村的老茶樹大多枝繁葉茂,老而青翠,老而不衰,鮮葉不象許多新茶園那么硬而脆。干茶外形條索粗大,芽頭肥壯。

冰島老寨古樹茶口感

條索:干茶外形條索粗大,芽頭肥壯。湯色:湯色金黃透亮。香氣:香揚,濃郁,高銳。回甘:持久,韻悠長。從兩頰,牙齦至舌根,喉部,均有明顯感受。水性:水路細膩。茶韻:柔中帶剛??诟校簼倏噍p,口感飽滿,湯厚質重,蘊含豐富。穿透性強,張力顯,有特別讓人愉悅的清爽感。喉韻:韻彌漫,甘存留,津滋生,不忍被打擾。生津:兩頰不斷生津,感覺像兩條小溪。耐泡度:比較耐泡。葉底:黃綠明亮,條索清晰。

冰島老寨古樹茶總體品感:

入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺像兩條小溪,慢慢的轉化為舌頭中后部兩頰生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在兩頰部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)高,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。香氣飄逸,味厚,澀少,苦輕,苦味在舌尖瞬間即化。生津特別快,生津感覺比班章還快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略帶蜜香。

冰島普洱茶口感特點

一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似不等于是。仔細看,他們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會超過千分之五。盛易祥。

二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,關于冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。

三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡,三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不準,建議湯色不作為分辨的主要因子。

四、看回甘生津。產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯,其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。

五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

六、看茶底。也就是泡飲結束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、,葉形完整油潤,很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。

七、體會喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產生的后續(xù)體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅的話,對冰島茶也算登堂入室了。

冰島茶屬典型的勐庫大葉喬木樹,鮮葉具有長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟,持嫩性強,芽葉肥壯重實的特點,干茶條索清晰明亮,肥碩顯毫,茶湯滋味清甜純凈,口感飽滿順滑,香氣馥郁悠長,回甘生津明顯,持久。

3. 臨滄茶葉產區(qū)分布

在茶葉界眾所周知,古樹茶在云南主要集中在西雙版納,普洱,臨滄三大茶區(qū),臨滄為普洱茶原料的最大產地,被稱譽為天下茶倉。在現在市場的影響下,如冰島和昔歸的帶動下臨滄茶區(qū)各地茶大有后來居上的趨勢。

著名的茶園有滇紅,冰島,昔歸,忙肺,小戶寨,壩糯,大雪山,懂過,娜罕,蒸霉等十大茶園。

4. 云南省臨滄市茶葉基地

臨滄比較出名的茶葉有冰島、昔歸、永德大雪山、鳳慶香竹箐、云縣白鶯山。

5. 臨滄茶產區(qū)地理分布圖

普洱茶分為四大產區(qū),易武產區(qū)、勐海產區(qū)、臨滄產區(qū)、普洱產區(qū),其中易武產區(qū)的特點為梗多梗長,老葉多;勐海產區(qū)的特點為芽頭肥壯又均勻;臨滄產區(qū)的特點為黑色條索比例稍多;普洱產區(qū)的特點為中小型葉種,芽頭細小。

6. 臨滄茶產量

條索:黑長直

黑:昔歸茶屬于邦東大葉種。不同于勐庫大葉種制成干茶后的呈現出的灰白色或是淺灰色,昔歸茶制成干茶后,其條索呈現黑色或烏黑色,所以才有了“黑荊條”這一說法。其次,昔歸茶制成干茶后,芽頭較少,茶毫不明顯,并不像勐庫大葉種一樣有明顯芽頭和茶毫。這也就是“背無毛”這一說法的由來。

長:昔歸茶從采養(yǎng)方式角度來說,屬于藤條茶。由于藤條茶的采摘方式和揀選標準的不同,其干茶條索往往修長纖細。

直:不同于其他干茶條索多有彎曲,昔歸茶條索長而筆直。茶湯:鮮香綿

昔歸茶湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。

馥郁的蘭花香、細膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊特質的同時,水路更加細膩。

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

茶湯,可以總結為鮮香綿三個字。

鮮:即鮮爽度。邦東茶普遍鮮爽度較高,昔歸茶,素有“一口一春”之稱。

香:其實關于昔歸茶的香氣,不管是蘭花香或是菌子香,昔歸茶的香都應該是貫穿始終的,開湯時香氣高揚,入口時湯香顯著,冷杯香凝實持久。

綿:形容昔歸茶茶湯的口感。昔歸茶的茶湯入口綿且稠,醇厚卻又不乏穿透力,茶水融合度高。昔歸茶的茶湯口感極富特色,多喝幾次自然了然于胸。

體感:深久快

“深久快”形容的是昔歸茶帶給品飲者的體感。

深:所謂“深”指的是昔歸茶的韻感。所謂“韻”實際上指的就是茶湯咽下后帶給身體的感受。

久:昔歸茶留韻時間更久,最長者可達數個小時。

快:回甘和生津的速度快。昔歸茶的一大特點就是回甘快且生津迅猛。

7. 臨滄茶葉產區(qū)在哪里

鳳慶。

鳳慶縣位于云南省西南部,東經99°31′~100°13′,北緯24°13′~25°02′,瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界,東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界,南與云縣、永德縣接壤,西與昌寧縣毗鄰??h境東西最大橫距59千米,南北最大縱距91千米,土地總面積3323.78平方千米。

全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),183個村民委員會,4個社區(qū)居民委員會,2792個村(居)民小組。境內居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個民族。

鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久,目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦秀茶王。

鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬畝。2004年率先推出的“五個一”種植標準被國家標準化管理委員會定為示范種植標準;同年12月被國家林業(yè)局授予“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號。

鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設府置縣600多年,歷史文化淵源流長,明萬歷元年,即創(chuàng)“聚書樓”,建學宮、設書院。清初,義學、私塾遍布城鄉(xiāng)。縣內有滇西南保存最完整的文廟群,建于乾隆年間的石洞寺,建于光緒14年的紅龜山文筆塔,有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。

8. 臨滄茶葉產區(qū)有哪些

白鶯山最出名的是古樹茶,現在栽種的多為大葉古樹茶

9. 臨滄的茶產區(qū)

雙江的冰島茶,臨翔的昔歸茶和鳳慶的滇紅茶。

10. 臨滄茶葉產地

騰沖屬于保山茶區(qū)。

普洱茶產地為云南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要產自滇西、滇西南,瀾滄江的流域,人們將其歸整,劃定為四大主產區(qū)(自北向南),即保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)。

同其它三大茶區(qū)相比,保山茶區(qū)所處位置的緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少,降水量最少,所以當地所產的曬青毛茶,一直普遍不受茶友的重視。

騰沖縣茶區(qū):騰沖市茶樹品種資源豐富,主要分布在芒棒鎮(zhèn)、蒲川鄉(xiāng)、團田鄉(xiāng)等高黎山沿線,被茶葉專家譽為“品種資源寶庫”。

騰沖縣(市)屬熱帶季風氣候,年平均氣溫14.9℃,年降雨量1400~1700毫米,冬無嚴寒,夏無酷暑。森林覆蓋率高達70.7%,在這種自然環(huán)境下,騰沖茶區(qū)的茶葉,具有獨特的口感。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%