茶學(xué)研究的內(nèi)容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學(xué)和茶文化學(xué)。茶的歷史很長了,但是真正科學(xué)意義上的茶科學(xué), 也就是茶學(xué)應(yīng)該說是在20世紀(jì)才建立起來的??梢圆榭嫉降闹袊钤绲牟鑼W(xué)課程是在三十年代于廣州在中山大學(xué)開設(shè)的。
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