1. 如何辨別茶葉加香精的好壞
1、聞干香
因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに?，干茶時(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
2、低溫沖泡聞香
用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
3、觀察茶香持久度
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
擴(kuò)展資料：
茶葉選購的技巧：
1、茶葉干燥是否良好
以手輕握茶葉微感刺手，用拇指與食指輕捏會(huì)碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下；如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會(huì)受到影響。
2、茶葉葉片整齊度
茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好，茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質(zhì)含量比例高的茶葉，大多會(huì)影響茶湯品質(zhì)，以少為佳。
3、茶葉外觀色澤
各種茶葉成品都有其標(biāo)準(zhǔn)的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部份綠茶為佳，包種茶以呈現(xiàn)有灰白點(diǎn)之青蛙皮顏色為貴。
而茶葉的外型條索則隨茶葉種類而異，龍井呈劍片狀，文山包種茶為條型自然卷曲，凍頂茶呈半球型緊結(jié)，鐵觀音茶則為球型，白毫烏龍自然卷曲而色澤帶五種顏色（白、綠、黃、紅、黑），香片與紅茶呈細(xì)條或細(xì)碎型。
2. 怎樣分辨茶葉加香精
【鑒別方法】：
揉搓干茶。將干茶放在指尖揉搓，如果手上會(huì)有顏色或粉劑樣物質(zhì)，則可能是染色茶。
觀察毫毛。有的茶葉品種有明顯的毫毛，可以觀察毫毛顏色，茶葉毫毛通常為白色，如果毫毛是綠色，則可能是染色茶。
看茶漬。泡完茶后先不洗杯，觀察形成的茶漬，一般茶漬呈淺黃、深黃、橘黃等偏黃偏褐色。如果是淺綠、墨綠、草綠等奇怪顏色，則可能是染色茶。
觀察水線。用紙杯泡杯茶，觀察紙杯壁上的水線，有明顯綠圈的則可能是染色茶。
看顏色分布。茶葉本身的色素生長有生物規(guī)律可循，而色素茶的顏色要么通體顏色過于一致，要么顏色分布不遵從茶葉生物形態(tài)。
【染色茶的運(yùn)用】：
當(dāng)新茶的采摘季節(jié)到來時(shí)，不良茶商會(huì)借著時(shí)節(jié)的掩護(hù)將過去未銷售出去或殘次的陳茶染色做成新茶拿來出售。主要是用于陳茶翻新。
【常見的用于染茶的染料】：
鉛鉻綠，顏色鮮艷，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐熱、耐酸堿，常用于油漆、塑料、涂料等工業(yè)領(lǐng)域。
鉻黃，是致癌物，食用后會(huì)引起頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、胃腸道刺激，攝入過量會(huì)致死。長期微量攝入會(huì)引起貧血、腎損害、鉛蓄積、鉛中毒、皮炎和濕疹。
酞菁藍(lán)，用于塑料、涂料、油墨或橡膠著色。雖然沒有鉻黃勁兒那么猛，但也是有毒物質(zhì)。
【染色茶的危害】：
被鉛鉻綠染色的茶，每100毫升茶湯中大約有100～300 μg的鉛，幾乎等于正常人一天攝入的鉛攝入量（214μg）。
【判斷茶葉是否加香精的方法】：
聞干香：
因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに?，干茶時(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶葉：
你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。
低溫沖泡聞香：
用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
觀察茶香持久度：
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
隔夜觀察茶漬：
茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。
3. 如何辨別茶葉加香精的好壞圖片
想辨別是否加入了香精方法是
第一點(diǎn)，因?yàn)槠铋T的香味并不高，如果您捧一把放到鼻子下聞，香氣清幽、自然那么一般是沒有添加的，相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
第二點(diǎn)，你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。
第三點(diǎn)，用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么基本也是加入了香精的。
4. 如何區(qū)分茶葉是不是加了香精
定時(shí)在泡制茶葉的過程中，如果茶葉比較容易沉淀或者在沉淀的時(shí)候有香氣濃郁的情況下，就是加入了香精，而且加入香精以后所泡著茶葉水色澤比較清淡，呈淡淡的灰白色
5. 如何辨別茶葉加香精的好壞呢
分辨茶葉中有沒有添加香精的方法：
1.可以通過聞干茶的味道來辨別，干茶幽香自然的，一般不會(huì)添加。如果是香氣撲鼻，味道有點(diǎn)特殊，容易嗆鼻就要小心了。
2.用手促摸茶葉，然后捏一下或者搓一下，看會(huì)不會(huì)染色。
3.用開水沖泡，然后聞杯蓋的香氣，如果香氣淡雅自然一般是茶香，如果香氣濃烈，味道不純正就要注意。
4.持續(xù)加水，沖泡出看茶湯有沒有不同，以及香氣變化，也能看出端倪。香精茶的危害：香精屬于化學(xué)品，喝了下肚，首先會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成影響。長期喝品質(zhì)不好或者帶香精茶葉，會(huì)降低抵抗力，危害健康的。注意事項(xiàng)：挑選茶葉要注意辨別，防止以次充好茶葉。不要購買含香精茶葉，遇到不法商販，要及時(shí)維權(quán)，舉報(bào)投訴，維護(hù)自身利益。
6. 如何辨別茶葉是否添加香精
1、傳統(tǒng)喝大紅袍的茶友，品味茶湯的是水感是茶湯的滋味，是一種烘焙到中度后的，茶湯變的醇厚溫和的感覺，這種茶可以從白天喝到晚上，不會(huì)膩。不要說加了香精的茶，就是太香的品種茶，我們也無感，加香精的茶是無法在主流大紅袍市場存在。
2、大紅袍或者武夷巖茶，有一類特征叫做巖骨花香，這是通過巖茶特有的工藝，激發(fā)出最美妙的花香和果香，這種香味是自然干凈的，比如巖茶的黃觀音、奇蘭等，一些好山場的肉桂、水仙都可以品味到這個(gè)味道。這個(gè)味道和香精的味道，就是小孩都可以分辨。
7. 怎樣辨別茶葉有沒有加香精
茶葉中添加香精的主要集中在兩類茶，一類茶是烏龍茶，有些商家為了讓茶更香，會(huì)添加香精。被廣泛運(yùn)用在烏龍茶中的其中一種合成香精叫“甘草酸鈉”，添加的目的是增加茶葉口感中的“甘”味，也就是說在茶葉中添加合成香精的目的，可能不只是增加香味，還可以增加舌頭感知的味覺。
第二類是窨花類的茶，例如像茉莉花茶、桂花紅茶、玫瑰紅茶等。正常的加工方法是通過茉莉花、桂花或玫瑰花進(jìn)行窨制，屬于茶葉吸收花的香氣以后形成的香氣。有些商家也會(huì)為了節(jié)約成本，直接添加一些對(duì)應(yīng)花香的香精去增香。另外還有一種桂花味的香精，添加到茶葉中可以增加桂花香味。而對(duì)于部分窨花類再加工茶所添加的香精，大抵就是茉莉花味香精、桂花味香精、玫瑰味香精等等。實(shí)際上，合成香精產(chǎn)業(yè)之發(fā)達(dá)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象，針對(duì)不同的口味，有各種不同的香精。
8. 如何辨別茶葉加香精的好壞視頻
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