1. 普洱的特征
普洱市境內(nèi)群山起伏,全區(qū)山地面積占98.3%。北回歸線橫穿普洱市中部,由于地處北回歸線附近,受地形、海拔影響,垂直氣候特點(diǎn)明顯,普洱市海拔在317-3370米之間,中心城區(qū)海拔1302米,與北美洲的古巴和中國(guó)的臺(tái)灣省同處一個(gè)緯度。
2. 幾大普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)
普洱茶分為四大產(chǎn)區(qū),易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū),其中易武產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為梗多梗長(zhǎng),老葉多;勐海產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為芽頭肥壯又均勻;臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為黑色條索比例稍多;普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為中小型葉種,芽頭細(xì)小。
3. 普洱的產(chǎn)地及品質(zhì)特征
產(chǎn)地主要分布最早在云南的西雙版納和普洱市一帶,普洱茶產(chǎn)地隨著其繁榮而不斷擴(kuò)大,除西雙版納,普洱兩地(州)外,臨滄、大理、紅河、德宏、昆明等地,甚至省外也相繼成為普洱茶的產(chǎn)地。普洱茶的原料必須是云南大葉種制成的曬青毛茶,茶樹(shù)的環(huán)境在海拔1500米以上高山為佳。普洱茶的產(chǎn)地大體在我們?cè)颇希?南糯山、南嶠山、勐宋山、景邁山、布朗山、巴達(dá)山、勐海山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂(lè)山)等等各地。而被域名為云南古代六大茶山的則是:勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂(lè)山 。百御園古樹(shù)普洱茶,源于云南深山中,古樹(shù)生長(zhǎng)有著得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,種出各種優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的純手工古法炮制,經(jīng)發(fā)酵蒸壓而成的餅茶。不僅品質(zhì)優(yōu)良香氣怡人、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,受眾人喜愛(ài), 喝入口中甘、滑、醇、厚、順,回味無(wú)窮。
4. 普洱的滋味特征
熟普比生普回甘(甜)要大些。
生茶比較耐存放,存放的越好,就有越陳越香的特質(zhì),熟茶會(huì)隨著時(shí)間的推移,滋味上越來(lái)越醇厚。普爾生茶以云南大葉種鮮葉為原料,進(jìn)行殺揉捻、干燥而成的,再進(jìn)行蒸壓變成餅或其他形狀,普爾熟茶是由青綠茶進(jìn)行噴水渥堆人工發(fā)酵而成。可以從外形、香氣、湯色、葉底上來(lái)區(qū)分。普洱生茶顏色偏青褐色,毫毛顯露,熟茶偏紅褐色或棕褐色,帶金毫。生普香氣清雅純正,有些帶蜜香,滋味濃醇回甘湯色蜜黃。熟茶香氣純和,陳香純正,滋味醇厚,湯色紅褐。生茶葉底綠亮柔軟、有光澤、葉脈清晰,熟茶葉底黑褐色或棕褐色。
5. 普洱的特征是什么
普洱特點(diǎn):氣候宜人,飲食豐富,人員樸實(shí)。
6. 普洱懂過(guò)特點(diǎn)
普洱人熱情好客,忠厚純樸。普洱氣候宜人溫潤(rùn)如春, 實(shí)在是養(yǎng)人的好地方,這樣肥沃富庶的玲瓏之地也養(yǎng)育了普洱人民乖巧伶俐、秀外慧中的獨(dú)特性情。
有些普洱人也挺奔放的,性格卻更顯清澈。普洱市有普洱民族團(tuán)結(jié)誓詞碑;有反映傣族歷史文化的孟連宣撫司署;還有《婚誓》、《阿佤人民唱新歌》等一批膾炙人口的民族歌舞。
原生態(tài)民族文化和民風(fēng)民俗原始而神秘、古樸而奇異;佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等民族傳統(tǒng)節(jié)日傳承千年、魅力獨(dú)具,讓人流連忘返。
7. 云南普洱特征
普洱由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,
這里大部分地區(qū)常年無(wú)霜,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽(yù)。普洱市海拔在317—3370米之間,中心城區(qū)海拔1302米,普洱市年均氣溫15℃—20.3℃,年無(wú)霜期在315天以上,年降雨量1100—2780毫米,負(fù)氧離子含量在七級(jí)以上。
8. 普洱茶的特性有地域性
普洱茶是什么茶
普洱茶是黑茶
普洱茶也叫古樹(shù)茶、滇青茶,是屬于特種的黑茶,因?yàn)檫@種茶的運(yùn)銷(xiāo)集散地在普洱市,所以得名普洱茶。
普洱茶的外形是比較的條索緊直、肥壯、顯毫,在沖泡之后,湯色是呈紅濃橙黃,而且香氣是非常持久的,陳香非常明顯。而且滋味醇厚,鮮爽。普洱茶是非常的耐泡,沖泡五六次之后還是會(huì)有香味的。
普洱茶的品質(zhì)特征
普洱茶從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類(lèi)。
生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。
熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。
普洱茶生茶好還是熟茶好
普洱生茶是新鮮的茶葉在采摘之后,沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆、發(fā)酵加工二制作成的,普洱熟茶是以曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵加工而制成的。生茶和熟茶的區(qū)別主要是在外觀、湯色、口感、功效等方面都是存在不一樣的。但是生茶和熟茶是沒(méi)好差之分的。
普洱生茶也是叫做青餅,從外形上來(lái)看,生茶是青綠色、墨綠色,口感是非常的強(qiáng)烈的,而且是苦中帶澀,有非常自然的茶香。
因?yàn)椴枋怯米匀坏姆绞桨l(fā)酵而成的,所以茶是偏寒性,具有很好的促進(jìn)消化和清熱解毒的功效,而且刺激性也是比較強(qiáng)的,所以胃不好的人就不要喝了。
而普洱熟茶是叫做熟餅。外形上主要是以黑褐色、紅褐色為主,是會(huì)有濃濃的茶香味,湯色也是比較的濃稠暗紅,口感是會(huì)非常的順滑,醇香甘甜。熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制作成的茶,所以這種茶是比較的溫和,有很好的暖胃和瘦身作用。