1. 曼新龍普洱茶特點
普洱茶茶區(qū)。
布朗山,位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。
布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
2. 曼新龍屬于哪個茶區(qū)
布朗山茶區(qū)的山頭有老班章、老曼峨、曼新龍、新班章、班盆、衛(wèi)東、廣別老寨,布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留最多的地區(qū)之一,布朗山位于勐??h東南部,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽光充足,雨量充沛,自然地理條件優(yōu)異,十分適宜茶樹生長。
布朗山茶區(qū)有哪些山頭茶
1、老班章
老班章茶:在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、老曼峨
布朗山老曼峨普洱茶的特點是條索肥壯、緊結(jié),滋味濃烈,湯色透亮,耐沖泡,雖然入口時苦味較重,但化的很快,回甘很好。布朗山新班章普洱茶的特點是蘭香味濃郁高純,茶湯金黃明亮,回甘生津完美且持久。
3、曼新龍
曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜。市場上,曼新龍一直以來都是老曼峨的替身,其原生古樹群落相當(dāng)狀觀,單就苦底而言較老曼峨有過之而無不及。這兩年,方方面面的原因,導(dǎo)致老曼峨開始越來越走下坡路,不少發(fā)燒的朋友開始熱烈關(guān)注追捧曼新龍,其身價已經(jīng)今非昔比了。曼新龍香氣外形都與老班章很類似,不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
4、新班章
新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強,喉韻舒爽持久。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強,茶味飽滿,香氣更加濃郁。
5、班盆
因班盆與老班章茶山緊密相連,除了平均海拔比老班章低100米左右,氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡都與老班章無二,也正因為此種特殊的地理環(huán)境,使得班盆茶近似“班章味”,布朗味風(fēng)格特征明顯;同時班盆還與賀開古茶園相連,這也使班盆茶口感具有一部分賀開茶的風(fēng)格特點??梢哉f同時集合了布朗茶和賀開茶的特點。
6、衛(wèi)東
衛(wèi)東古樹茶樹種源于老班章,根須發(fā)達,品質(zhì)較好。衛(wèi)東茶口感有很明顯的布朗味,茶味很足、香氣濃郁。茶林深處,滿地落葉,盡是芬芳過后回饋新芽嫩葉的。陽光就這樣靜靜地泄下來躺在地上,讓人感覺暖暖的,每進一步就聽到滿地吱吱的老葉碎裂聲,讓人不忍前行,有一種可遠觀不可近觸之感。
7、廣別老寨
廣別老寨地里位置雖說屬于布朗山系,但是在茶友界得以稱之為妖茶,是指它香甜的滋味,豐富多變的口感;布朗系的茶口感偏重,而廣別例外,廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮,是屬于香甜類型,第3泡以后回甘不斷,是一款香甜味比較強的茶葉,回甘生津效果絕佳,但氣韻很足,飽滿度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。重點是它的醇甘甜潤,是可以滲透到舌底、舌面,滿口滋潤,過喉不掛不疑,入胃溫和不寒,令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。
布朗山普洱茶特點
布朗山普洱茶具有茶湯色鮮亮、香味純正等特征。布朗山普洱茶指的是朗茶山產(chǎn)的普洱茶,最具影響力的就是班章普洱茶,素有王者之稱。班章普洱茶泡制出的茶湯色鮮亮,口感霸氣十足,并且?guī)в械拿巯阄?,飲用起來苦味、澀味最重,較耐泡。
3. 老曼峨甜茶普洱茶特點
薄荷塘的茶清香甜美。老曼峨甜茶更是讓人回味無窮。
4. 妙曼普洱茶
一、沖泡準備
選器| 瓷質(zhì)蓋碗沖泡,150cc容量的蓋碗,兩個公道杯
用水| 切忌自來水,適宜用礦物質(zhì)含量低的水,山泉水、純凈水等
二、沖泡步驟
溫具| 用95度以上熱水將所用杯盞全部溫洗一遍,保持茶具處于溫和的狀態(tài)迎接茶湯
涼水,是沖泡曬青毛茶最關(guān)鍵的步驟,“喚醒”充分,茶的表現(xiàn)力就強。醒茶須特別注意水溫及注水方式,將水在公道杯中稍涼(約涼30秒至水溫大約95度左右)
然后,將熱水從公道杯中緩慢輕柔地、沿杯壁回旋注入:溫柔、不驚擾,是最好地喚醒方式。注意:切忌水柱過粗過急、水溫過高,醒茶時間約5秒左右。醒過茶的蓋碗,可以嗅聞茶香,在此過程中茶葉充分自醒、舒展(潤茶水出湯時將公杯里外澆透后,細溫高溫至冷香,你會發(fā)現(xiàn)一杯茶的美好需要用心去捕捉,不容錯過)
沖泡步驟| 正式?jīng)_泡,水溫很重要,具體溫度要視所泡之茶的品種和嫩度來調(diào)整,小葉種茶和嫩度較高的茶可降低水溫沖泡,其余粗枝大葉的毛茶盡量用高溫,一方面可逼出茶香,另一方面可以試出茶的真實滋味。
第一泡,湯色淺黃明亮,香氣輕盈柔和,滋味甜醇少澀。第三泡開始,湯色略黃,香氣明顯,水路細密清透,飲后杯底留香,呈果蜜香型。
至第四、五泡,茶湯內(nèi)質(zhì)及滋味開始充分顯現(xiàn),茶湯入口醇和飽滿,香氣四溢。至第六泡,將茶湯在口腔中停留,內(nèi)質(zhì)豐富,苦澀稍現(xiàn),覺齒頰留香,并伴隨有身體的微微發(fā)熱,細細感受普洱茶幽深妙曼之韻味。
第六泡之后,適當(dāng)延長浸泡時間,使茶葉中較晚溢出的物質(zhì)充分浸出。延長時間以每泡增加10秒左右為宜,茶師可通過試茶,靈活確定浸泡時間,最長可延長至2分鐘左右。古樹曬青毛茶的耐泡度可達二十余泡。
三、提示
普洱茶古樹曬青毛茶的特點在于:① 香氣及滋味的持續(xù)性持久穩(wěn)定;② 耐泡度佳,耐泡潛力可達25泡以上;③ 韻味悠長,回甘生津持久。
充分正確地把握好沖泡水溫、時間以及投茶量,以安靜平穩(wěn)地心態(tài),用心地關(guān)注杯中茶,便可以充分地彰揚出其全部魅力,能量在心技藝在手,借茶修為以茶養(yǎng)德
5. 曼糯普洱茶特點
字面理解就是版納勐海縣布朗山一帶的原料壓制的普洱生茶,產(chǎn)自勐??h布朗山邁范圍極廣,其中包含了著名的老班章,老曼娥,西定,巴達等山頭,無法界定其準確產(chǎn)地(即布朗山并非真正意義的山頭而是茶區(qū)),茶區(qū)一帶茶葉特質(zhì)多以濃強,苦澀,蜜香,耐沖泡為主,但也有個別山頭茶以甜香為特點,比如曼糯。
沖泡方式以標準普洱茶沖泡即可,勿久悶。投茶量視個人口味6~10克。審評略過。
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6. 曼新龍古樹茶
布朗釋名,“布朗族聚居地”。布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng),也是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。布朗山方圓1000多平方公里,古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章、班盆、曼新龍、章家寨等普洱茶名村寨。且最古老的、已有1400年歷史的老曼峨,至今還保存有古茶園3205畝。
7. 曼飛龍普洱茶
普洱茶配陳皮比較好。
普洱茶屬于發(fā)酵茶而且時間越久味道越醇香。普洱茶具有溫養(yǎng)的功效,在沖泡的時候加入少許的陳皮沖泡出來的味道更香醇,同時具有潤肺的功能,效果很不錯。