加盟連鎖本來就是商業(yè)行為,跟其他行業(yè)大同小異。
但茶葉加盟店如何經(jīng)營,這是個問題,
這里要表達的是中式傳統(tǒng)理念,中式?jīng)_泡服務的茶葉加盟店。
開一家茶葉加盟店要注意的事項很多,首先要自身定位,從產(chǎn)品種類品項到投資金額,整體的定位很重要。
先說茶葉店投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個70…80萬,也就是二八原則,如果只有10萬的資金,就別加盟品牌了,找人合作,學個技術,學完技術再開店。
一:品牌分析
選擇一個適合你的茶葉的品牌,要選好品牌,現(xiàn)在給大家分析一下,如何選擇加盟品牌。
1、直營店考察——該品牌的直營店是否盈利,直營店越多越好,我們可以去直營店蹲點,考察預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當?shù)氐那闆r,做出大概評估。
2、總部考察——品牌加盟后續(xù)服務如何,要到總部去考察,加盟后哪些服務,包括現(xiàn)有加盟店的管理模式,盡量到多幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方考察,會更有對比性。
3、品牌資質——選正宗強大有發(fā)展的品牌,包括品牌資質,品牌商標、企劃設計等一系列的資料,我們要加盟的是一個品牌,目的是賺錢,品牌資源不好,后期會碰到很多問題。
4、茶葉品種品質品項,——前面都都考察完了,重要的產(chǎn)品口味潛力,茶葉是消費品,口味是否適合當?shù)亓晳T,是否足夠的正宗,是否潮流時尚兼具文化底蘊,決定你的經(jīng)營成效。
二:選址要素
1.最好是十字路口,人行道寬,人流量大,視面寬闊,車流動量不能太大,畢竟喝茶講究環(huán)境,馬路中間無隔離護欄,方便對面的顧客過來消費;
2.消費環(huán)境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
3、門面因素:一般以深度不大于寬度為準,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
4、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比,是否具有消費潛力。
三:人員培訓
經(jīng)營一個茶葉加盟店,不是一個人在戰(zhàn)斗。從總部理念到門店服務,都需要專業(yè)人員。人員招聘要齊全,團隊人手要充足,要做好培訓。要規(guī)范管理,分工明確。