廣西山茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局怎么樣
廣西山茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局怎么樣：現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場(chǎng),茶油還未被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí),茶油競(jìng)爭(zhēng)力不足。
前景是不錯(cuò)的，茶油屬于健康產(chǎn)品，面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場(chǎng)上的產(chǎn)品也比較正規(guī)，目前國(guó)家也在大力扶持茶油的發(fā)展，
廣西山茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局還是很大的，山茶油是我國(guó)特有的木本油，在古代是屬于皇家貢品，是我國(guó)特有的木本植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在競(jìng)品方面，山茶油產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)應(yīng)該是其他食用油，所有的山茶油的市場(chǎng)定位都應(yīng)該著重于區(qū)別與普通油或者橄欖油從而獲得競(jìng)爭(zhēng)力。
山茶油市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
一葉一如來 >《閱讀文摘》
閱70轉(zhuǎn)32022.10.18 廣東關(guān)注
山茶油市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
山茶油公社 油茶人 昨天
我們知道山茶油是我國(guó)特有的木本油，在古代是屬于皇家貢品，是我國(guó)特有的木本植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。然而由于山茶油對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求，主要分布在湖南、江西、廣西、貴州等少數(shù)地區(qū)，產(chǎn)量極低，導(dǎo)致了山茶油的稀缺性。以及生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展落后和宣傳推廣不到位等因素，使得中國(guó)的山茶油一直是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，并不為人們所知道與重視。所以山茶油產(chǎn)業(yè)多年來也沒有得到較好的發(fā)展，銷售更是行業(yè)一大痛點(diǎn)。
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隨著國(guó)家越來越重視山茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在我國(guó)山茶油種植面積約6724萬畝，年產(chǎn)值約860億元，山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是山茶油在整個(gè)食用油市場(chǎng)的份額還是非常低的。所以山茶油企業(yè)應(yīng)該共同努力將油茶這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大，品類做強(qiáng)。
在競(jìng)品方面，山茶油產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)應(yīng)該是其他食用油，所有的山茶油的市場(chǎng)定位都應(yīng)該著重于區(qū)別與普通油或者橄欖油從而獲得競(jìng)爭(zhēng)力，而不是相互區(qū)分于其他山茶油而自相殘殺。
目前，很多山茶油企業(yè)將山茶油定位于養(yǎng)生油，過于宣傳山茶油防三高、抗癥、防心血管疾病、美容養(yǎng)顏、減肥等功效，借助養(yǎng)生的概念來為自己的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)差異化，其實(shí)，現(xiàn)階段這樣的定位是不合適宜的。因?yàn)椋M(fèi)者對(duì)類似醫(yī)療保健功效宣傳已深惡痛絕，這種宣傳不僅不能打動(dòng)他們，還可能會(huì)起到反作用，甚至遭遇吃上官司的尷尬。加上消費(fèi)者對(duì)于山茶油的認(rèn)知本就很低，尤其是北方，很多人都沒聽說過山茶油。
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所以，現(xiàn)階段山茶油企業(yè)需要做的是提高山茶油的市場(chǎng)認(rèn)知度，首先要做的是讓更多的人知道山茶油這一油類，讓消費(fèi)者在山茶油和其他油之間選擇，其次才是讓消費(fèi)者在“養(yǎng)生山茶油”與“其他山茶油”之間選擇的。所以建議現(xiàn)階段山茶油的銷售定位的重心仍然要放在山茶油上,從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者從購買其他油轉(zhuǎn)向山茶油的選擇，當(dāng)然在品牌上附以養(yǎng)生的概念是可以的，但決不是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌突圍的立足點(diǎn)。
說到這里可能就會(huì)有人問了，如果只強(qiáng)調(diào)山茶油那又如何強(qiáng)化與區(qū)分自家山茶油的品牌與其他山茶油品牌之間的區(qū)別呢？其實(shí)現(xiàn)在的山茶油市場(chǎng)還是處于成長(zhǎng)的初期，所以誰最先讓消費(fèi)者認(rèn)知山茶油，知道山茶油這一食用油，誰就能代表山茶油，成為山茶油品牌的領(lǐng)導(dǎo)者，其品牌自然也就是山茶油家喻戶曉的品牌。
在某種程度上講，橄欖油就代表了高端食用油。所以山茶油應(yīng)直接對(duì)立于橄欖油，定位于“國(guó)油”、“中國(guó)的橄欖油”，在現(xiàn)階段就中國(guó)的消費(fèi)水平而言，山茶油也應(yīng)該是直接競(jìng)爭(zhēng)于橄欖油為代表的高端油市場(chǎng)，而不是日常普通油市場(chǎng)。
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山茶油雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但也并非萬能的,更不是藥品,為防止和制止某些企業(yè)和組織為了推銷其產(chǎn)品而夸大、甚至神化山茶油，誤導(dǎo)消費(fèi)的行為，國(guó)家應(yīng)盡快制定并完善科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、操作性強(qiáng)的山茶油國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以打擊假冒偽劣和摻雜使假,規(guī)范山茶油市場(chǎng)。山茶油企業(yè)也應(yīng)客觀公正地評(píng)價(jià)和引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)。
廣西山茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局還是很大的，山茶油是我國(guó)特有的木本油，在古代是屬于皇家貢品，是我國(guó)特有的木本植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在競(jìng)品方面，山茶油產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)應(yīng)該是其他食用油，所有的山茶油的市場(chǎng)定位都應(yīng)該著重于區(qū)別與普通油或者橄欖油從而獲得競(jìng)爭(zhēng)力。
象溪鄉(xiāng)的油茶產(chǎn)業(yè)
象溪鄉(xiāng)黨委、政府緊緊抓住中國(guó)扶持發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)這一契機(jī)，成立鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，引導(dǎo)農(nóng)民撫育、改造、新造油茶林。象溪鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)油茶面積1萬畝，年產(chǎn)茶油220噸，年產(chǎn)值1132萬元，人均產(chǎn)值1200多元。為做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)，象溪鄉(xiāng)大力挖掘油茶發(fā)展?jié)摿?，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模，計(jì)劃三年內(nèi)種植面積達(dá)1.5萬畝，建立茶油精加工廠一個(gè)，著力把油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為象溪鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)。
象溪鄉(xiāng)自1999年以來每年種植油茶1000畝，現(xiàn)共有油茶林1.1萬畝，年產(chǎn)茶油220噸。象溪鄉(xiāng)黨委、政府為加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，成立了以書記任組長(zhǎng)，鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。象溪鄉(xiāng)規(guī)劃建立油茶優(yōu)良品種龍眼茶的良種培育基地100畝，良種管理示范區(qū)500畝，象溪鄉(xiāng)油茶種植面積將達(dá)到2.5萬畝，其中畝產(chǎn)50公斤以上茶油的豐產(chǎn)林基地2萬畝，年產(chǎn)油達(dá)1000噸以上，產(chǎn)值約6000萬元。莆田市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在象溪鄉(xiāng)召開。象溪鄉(xiāng)政府邀請(qǐng)福建省林業(yè)廳、省林科院、莆田市林業(yè)局專家到象溪鄉(xiāng)，開展油茶優(yōu)良品種龍眼茶的優(yōu)樹選擇掛牌起動(dòng)和選優(yōu)培訓(xùn)工作。象溪鄉(xiāng)根據(jù)選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)初選出1000株油茶、龍眼茶優(yōu)良單株，最終確定了90株優(yōu)良單株，采集優(yōu)良單株種子約10000公斤，可供育苗200多萬株。
油茶是中國(guó)特產(chǎn)的木本食用油料種，種子榨油，茶枯為優(yōu)質(zhì)肥料和化工原料。茶油色清味香，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量高，易為人體消化吸收，有益人體健康，是上等優(yōu)質(zhì)食用油。隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)食油品質(zhì)越益關(guān)注，因茶油明顯的保健作用而越來越受到人們的青睞，所以茶油市場(chǎng)十分廣闊。茶油供需矛盾日益激化，市場(chǎng)價(jià)格不斷上升，每公斤茶油的售價(jià)已經(jīng)超過40元。提高油茶良種化水平，研究能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)經(jīng)營(yíng)的配套技術(shù)，大面積、大幅度提高油茶產(chǎn)量和茶油質(zhì)量，提高油茶的多種副產(chǎn)品的價(jià)值，增加油茶的經(jīng)濟(jì)效益，已經(jīng)成為解決好中國(guó)優(yōu)質(zhì)食用油和發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)的迫切需要。