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茶油下鍋會冒煙嗎？

來源：rocking3w.com???時(shí)間：2023-03-04 03:47???點(diǎn)擊：261??編輯：admin???手機(jī)版

不會冒煙。

不管什么油類，燒到沸點(diǎn)都會冒煙。一般的話，越純的茶油煙點(diǎn)越高，茶油煙點(diǎn)一般在220-240度左右，茶油做菜建議熱鍋冷油。不管是用什么品類的食用油炒菜，建議不要將油燒到冒煙，這樣不利于營養(yǎng)成分的保留。油溫太高，菜容易燒糊，

會，它的燃點(diǎn)還比較高。

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