白茶和綠茶哪個(gè)耐泡？

茶葉的制作工藝對(duì)茶葉耐泡度影響非常大，發(fā)酵程度高的茶類(lèi)比發(fā)酵程度低的茶類(lèi)更耐泡。

六大類(lèi)茶的發(fā)酵程度比較：綠茶＜白茶＜黃茶＜青茶＜紅茶＜黑茶

所以我們這里可以用發(fā)酵程度為以及大致劃分不同茶葉的沖泡次數(shù)：

不發(fā)酵茶：綠茶、花茶可以泡3—4次，高檔的嫩度很高的綠茶兩三次就可以了。微發(fā)酵茶：白茶、黃茶可以5、6泡。半發(fā)酵茶：青茶、紅茶也是5—7泡。后發(fā)酵茶：黑茶、普洱茶可以達(dá)10次以上

所以白茶較綠茶更耐泡些。