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OP紅茶是什么意思?

來源:rocking3w.com???時間:2023-03-13 15:55???點擊:213??編輯:admin???手機(jī)版

國際紅茶等級.OP是其中一個等級.OP級:OrangePekoe,指葉片較長兒完整的茶葉,條索有外形的那種。 紅茶等級一覽 OP:OrangePekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。 BOP:BrokenOrangePekoe,顧名思義,較細(xì)碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。 FOP:FloweryOrangePekoe,含有較多芽葉的紅茶。 TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚(yáng)。 FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,經(jīng)過精細(xì)地揉捻精制而成的高品質(zhì)茶葉。 SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。 CTC:CrushTearCurl,在經(jīng)過萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。 茶葉等級的標(biāo)示:指的是通常接續(xù)在茶款名稱后面的、諸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字樣; 這一類紅茶等級用語,主要出現(xiàn)在未經(jīng)混合拼配(所謂拼配,指的是將不同來源,比方產(chǎn)地、季節(jié)、甚至種類的茶葉混合調(diào)配在一起)的產(chǎn)地單品紅茶上。在制作紅茶的最后一個階段,一般會藉由機(jī)器作分級篩選(稱為「grade」)的動作,之后,紅茶等級就這樣被區(qū)分出來了。 紅茶各等級的標(biāo)示多以各具代表意義的單一英文大寫字母如P:Pekoe、O:Orange、B:Broken、F:flowery、G:golden、T:tippy……等,彼此相互串連、形成不同等級意義。

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