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怎樣能提早白茶采摘

來源:rocking3w.com???時間:2023-03-12 20:11???點擊:65??編輯:admin???手機版

白茶采摘有特別需要注意的事項,從采摘到存放,有“五分開”不可忽略,一起來了解下。

食材

白茶

第一點:白茶要分批多次

其中包括了:早采、嫩采,要勤采、凈采,不漏采。

第二點:白茶采摘的要求

1、要求一芽一葉,芽葉成朵,大小均勻,不能采碎葉,不帶蒂頭、老葉,不采奶葉、魚葉,留柄要短。

2、鮮葉要提手采,輕采輕放,用竹簍盛裝、竹筐貯運,防止重力擠壓鮮葉,確保鮮葉質(zhì)量。

第三點:采摘白茶要做到五分開

1、幼齡茶樹葉與成年茶樹葉要分開。

2、長勢不同的鮮葉要分開,特別受過凍害、病蟲害,老葉少的茶樹。

3、晴天葉與雨水葉要分開。

4、不同地塊的鮮葉分開。特別陽坡與陰坡茶葉,山上和水田的要分開。

5、上午采的葉與下午采的葉要分開。

END

注意事項

因為不同的白茶鮮葉,它們的芽葉大小、葉張厚薄、顏色深淺、莖梗粗細(xì)、水分含量都不一樣,所以一定要做到“五分開”

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