1、竹葉青屬于峨眉高山綠茶,外形非常的勻稱扁平,口感也很好。這種茶是很光滑的,干茶顏色為有光澤的嫩綠色,香氣也十分的濃郁。采摘一般是在春季清明節(jié)左右進(jìn)行的,沖泡也是有要求的,不能使用沸水,要用95°的水來沖泡。
2、峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩(shī)人陸游有詩(shī)曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬(wàn)年寺)種茶萬(wàn)株,采制入貢。現(xiàn)代峨眉竹葉青是20世紀(jì)60年代創(chuàng)制的名茶,其茶名是陳毅元帥所取。
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