烏龍窖藏18年啥價?
窖藏年份的是:3880(30年)50年的大概15000 普通裝的:53°按你的年份也得值2000左右了 之前陪領(lǐng)導(dǎo)喝過一次50年的。醇而帶潤,辣而不嗆。真的值15000. 年份有20年的茅臺先留著吧,千萬別送了。
茶藝十八道指哪十八道?
第一道 焚香靜氣,活煮甘泉
焚香靜氣就是通過點香來營造祥和溫馨的氣氛。蘇東坡是一個精通茶道的茶人,他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗說:“活水還須活火烹”,活煮甘泉即用旺火來煮沸壺中的山泉水。
第二道 孔雀開屏 葉嘉酬賓
孔雀開屏是向嘉賓介紹今天泡茶所有的精美的茶具?!叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱,葉嘉酬賓就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道 孟臣沐淋 烏龍入宮
孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師,孟臣沐淋就是用開水將壺里壺外燙洗一遍,其目的是消提高壺溫。把茶葉放入燙好的壺內(nèi)稱之為烏龍入宮。
第四道 高山流水 春風(fēng)拂面
武夷巖茶講究“高沖水,低斟茶”,因此稱為高山流水,即懸壺高沖使茶葉隨著水浪上下翻滾。接著,用壺蓋輕輕刮去壺表面泛起的白色泡沫,稱為春風(fēng)拂面。
第五道 烏龍入海 重洗仙顏
頭一道茶湯一般不喝,可以拿來湯洗茶杯,稱為若琛出浴?;蛘咧苯幼⑷氩韬7Q為烏龍入海。再向母壺中注入開水后,在壺的表層再次澆淋一層白開水,稱為重洗仙顏。
第六道 玉液回壺 再注甘露
將母壺中泡好的茶注入子壺,稱這為玉液回壺。母壺中的茶水倒干凈后,趁著壺?zé)嵩僮⑷腴_水,稱為再注甘露。
第七道 祥龍行雨 鳳凰點頭
將子壺中的茶湯快速且均勻地注入聞香杯中,就好像祥龍行雨,甘霖普降。當(dāng)子壺中茶湯剩少許時,再用點斟手法,點斟一遍稱為鳳凰點頭,表示歡迎嘉賓。
第八道 珠聯(lián)璧合 鯉魚翻身
將品茶杯倒扣在聞香杯上就稱為珠聯(lián)璧合,表示有情人終成眷屬。再將兩個緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過來,稱之為鯉魚翻身,取魚躍龍門之意,表示事業(yè)輝煌騰達(dá)。
第九道 捧杯敬茶 眾手傳盅
茶從離泡茶者最近的嘉賓傳遞給最遠(yuǎn)的嘉賓,稱為眾手傳盅,表示傳遞友情。
第十道 喜聞幽香 鑒賞佳茗
喜聞幽香是三聞中的頭一聞,將聞香杯輕輕地提起,用兩只掌心,慢慢地來回搓揉,這樣杯底的茶香就能溢出來了。然后再觀其湯色,琥珀色是優(yōu)質(zhì)茶色。
第十一道 三龍護鼎 初品奇茗
端杯又有一定的講究,拇指、食指護杯沿,中指托住杯底,稱之為三龍護鼎。女士可使用蘭茶指。然后品茶,小口細(xì)啜。
第十二道 再斟流霞 二探蘭芷
再斟流霞,就是斟上第二杯茶?!度圃婎}武夷》中有一句說“空中蕭鼓幾時回,只得流霞酒一杯”,借流霞比喻巖茶艷麗的湯色。二探蘭芷就是第二次聞香。范仲淹在《斗茶歌》中說“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷”,意思是茶香更勝那蘭芷之香。
第十三道 二品云腴 喉底留甘
云腴是古人對茶葉的一種美稱,二品云腴就是品這第二道茶。
第十四道 三斟石乳 蕩氣回腸
石乳是元代一種貢茶,三斟石乳就是斟第三道茶,聞第三道茶又與前兩次不同,是用口腔來聞,大口,大口地將茶香吸入,再從鼻子徐徐呼出,猶如吸煙一般。
第十五道 含英咀華 領(lǐng)悟巖韻
細(xì)細(xì)體會領(lǐng)悟茶韻。
第十六道 君子之交 水清味美
“君子之交淡如水”,在品了三杯后,斟上一杯清純的白開水,將白開水含在口中,過一會兒再咽下去,會感到口中有一種甘甜,此時無茶勝有茶。
第十七道 名茶探趣 游龍戲水
上好的巖茶可沖泡到“七泡有余香”,“九泡色香味全”,有興趣的話,可以上試一試。
第十八道 賓主起立 盡杯謝茶
最后,借清茶一杯,感謝茶人栽制佳茗的恩典,并希望各位嘉賓成為永遠(yuǎn)的朋友。
第一道:神入茶鏡 茶者在沏茶前應(yīng)先以清水凈手,端正儀容,備好茶具,聆聽中國傳統(tǒng)音樂,來幫助自己的心靈進(jìn)入平和、愉悅的茶境。 第二道:烹煮甘泉 沏茶擇水甚為關(guān)鍵,水質(zhì)優(yōu)劣,直接影響茶的色、香、味。烹煮的水溫需達(dá)到100℃,這個水溫泡出來的茶,更能體現(xiàn)鐵觀音獨特的韻味。 第三道:沐淋甌杯 主要讓蓋甌吸收一定的溫度,使泡出來的茶味美、甘純。 第四道:若琛出浴 若琛是古時候景德鎮(zhèn)一位制杯能手,因為他制的杯小、白、薄,后人為了紀(jì)念他,把品茗杯也稱“若琛杯”。 第五道:葉嘉酬賓 葉嘉是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓就是請人家一起鑒賞鐵觀音的外觀與形狀。 第六道:觀音入宮 把鐵觀音導(dǎo)入甌杯,美其名曰:“觀音入宮”。 第七道:懸壺高沖 高沖有利于激蕩茶葉,使它的色、香、味更容易發(fā)揮。 第八道:春風(fēng)拂面 用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫,使茶更清新潔凈。 第九道:觀音入海 品飲鐵觀音講究“一泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華”,第一泡是敬天地神靈。 第十道:高山流水 所謂“仁者樂山,智者樂水”高山流水有知音,希望這高山流水有知音,希望這高山流水能激起您心中的共鳴。 第十一道:甌里韻香 “甌里韻香”是讓鐵觀音在甌杯里充分釋放出獨特的香和韻。 第十二道:玉液移盅 把泡好的茶湯移入公道杯中,使茶湯濃淡均勻,香純一致。 第十三道:普降甘露 將茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱為“普降甘露”。 第十四道:天地“和”一 把品茗杯反扣在聞香杯上,吸天地之靈氣,萬物之精華,在飲品時,體會茶道融于自然。 第十五道:扭轉(zhuǎn)乾坤 把聞香杯的茶倒入品茗杯中,翻動茶湯,使香氣更加集中于聞香杯中,便于聞香和品茗。 第十六道:喜聞幽香 置聞香杯于鼻下二寸處,輕輕轉(zhuǎn)動,吸收,聞香如雨過天晴般晴朗,深吸,流入肺腑如鳥語花香般明媚,令人心曠神怡。 第十七道:品啜甘茗 “陸羽茶經(jīng)中記載:品茶要先聞其香,再觀其色,后品其味。品茶分為三口品,一品香,二品味,三品韻。所謂“三口方知味,三翻才動心”達(dá)到天、地、人三者“和”的境界。 第十八道:重賞余韻 重賞品茗空杯中的余香。天地神韻,茶品人生。