想問烏龍茶是綠茶嗎?
烏龍茶不是綠茶,屬于青茶。
烏龍茶,屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。
烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
主要成份
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
以上內(nèi)容參考?百度百科-烏龍茶
烏龍茶不屬于綠茶,它是一種青茶,多屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶兼具不發(fā)酵茶和發(fā)酵茶的特性,近似綠茶,卻比綠茶更經(jīng)泡。烏龍茶的發(fā)酵度為10%至70%,按性質(zhì)來論屬于中性茶,烏龍茶品種眾多,回味甘鮮,多盛產(chǎn)于福建、臺灣、廣東等地。
烏龍茶在臺灣被稱為東方美人,它是臺灣獨有的一種烏龍茶,它的茶湯似琥珀色,濃郁而甘醇,帶著淡淡的果香和蜂蜜的香味,很是迷人。烏龍茶中的小種烏龍會制成紅茶,蜜香金萱紅茶就香味獨特,甜中帶甘,滋味特別的好。
飲用烏龍茶的注意事項:
1、禁忌空腹飲用烏龍茶,因為空腹飲烏龍茶,會導(dǎo)致茶腸胃微弱的刺激性,這樣對于人體的健康是比較不利的。
2、不能喝冷的的烏龍茶茶湯,溫熱的烏龍茶能讓人感覺到神思爽暢,耳聰目明,而冷掉的烏龍茶,則會產(chǎn)生一定的細菌。
3、不能過長時間的沖泡烏龍茶,烏龍茶的沖泡時間是很有講究的(七泡左右),7泡以后再泡并無意義,其營養(yǎng)價值已幾乎為零;茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等已完全釋放,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
烏龍草的功效,可以之骨質(zhì)增生嗎?治腿疼嗎?
烏龍草的功效是清肝潤肺、清心明日、調(diào)治皮炎等。
另有種叫烏拉草的出自東北,所謂“東北有三寶,人參貂皮鳥拉草”,性熱,以前墊在鞋中保暖的,可活血通絡(luò)冶風濕之癥。