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烏龍茶和青茶哪個(gè)好?

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一、烏龍茶和青茶哪個(gè)好?

烏龍茶,也稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始

人而得名。它是我國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,品質(zhì)介於二者之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。飲后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥用作用,主要突出在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本,烏龍茶被稱(chēng)為“美容茶”、“健美茶”。

綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉,目前,年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右,全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn),是不發(fā)酵茶,性涼,非常適合夏天飲用。綠茶特征是清湯、綠葉。它是

我國(guó)出口最多的茶類(lèi),也是我國(guó)產(chǎn)量最高的茶類(lèi),是非常受歡迎的茶種。

烏龍茶和綠茶都有很好的養(yǎng)生保健功效,所以很難說(shuō)哪種茶就更好,我們可以根據(jù)個(gè)人的需

要選擇適合自己的茶。

綠茶有消脂清腸的功能,烏龍茶在下午喝可以

減小饑餓感,兩張都對(duì)減肥的功效很好,茶葉

中含有茶多酚對(duì)于抗氧化也是非常有好處的,

喝茶對(duì)身體還是非常好的,但是對(duì)于平時(shí)就有

精神疾病的患者是不適合過(guò)量飲茶的,會(huì)造成

失眠加重病情,老人如果偶爾喝茶最好也不要喝濃茶,最好選擇上午飯后再飲茶。避免出現(xiàn)醉茶的情況。

二、烏龍茶有哪些品種烏龍茶簡(jiǎn)介

1、烏龍茶的品種:安溪鐵觀(guān)音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。

2、烏龍茶(oolongtea),亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi),主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

三、烏龍茶有哪幾種?

但其實(shí)烏龍茶只是總稱(chēng),還可以細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶。例如:水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類(lèi)食物的鐵觀(guān)音等等,種類(lèi)多樣,名貴品種有下列幾種: 1. 武夷巖茶 :產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤(rùn),葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。 2. 鳳凰單樅:產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。茶形壯實(shí)而卷曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長(zhǎng),多次沖泡,余香不散,甘味尤存。 3. 臺(tái)灣烏龍茶:產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱(chēng)凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。 4. 鐵觀(guān)音:閩南安溪產(chǎn)?!拌F觀(guān)音”既是茶名,又是茶樹(shù)品種名。此茶外形條索緊結(jié),有的形如秤勾,有的狀似蜻蜒頭,由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā),在表面形成一層白霜,稱(chēng)作“砂綠起霜”。此茶沖泡后,異香撲鼻,乘熱細(xì)啜,滿(mǎn)口生香,喉底回甘,稱(chēng)得上七泡有余香。 5.東方美仁:產(chǎn)自廈門(mén) 6.鳳凰水仙:是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷(xiāo)廣東、港澳地區(qū),外銷(xiāo)日本、東南亞、美國(guó)。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚(yú)皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

四、中國(guó)烏龍茶的主要產(chǎn)地?

烏龍茶有三大產(chǎn)地:

廣東,主要品種有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙;

福建,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀(guān)音;

臺(tái)灣,主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人等。烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省,其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒(méi)有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),主要品種有鳳凰水仙,產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),按品質(zhì)可細(xì)分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個(gè)品級(jí)。

烏龍茶產(chǎn)自福建,主要盛產(chǎn)于福建閩北、閩南以及廣東、臺(tái)灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產(chǎn)。烏龍茶屬于發(fā)酵茶,是中國(guó)特有的名茶,且遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外 。烏龍茶味道比較順正,

五、烏龍茶包括什么茶?

烏龍茶,亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶。

烏龍茶是中國(guó)茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱(chēng),還可以細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶。例如:水仙、白牡丹,黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類(lèi)食物的鐵觀(guān)音等等,種類(lèi)多樣,名貴品種有下列幾種:

1. 武夷巖茶 :產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤(rùn),葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

2. 鳳凰單樅:產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。茶形壯實(shí)而卷曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長(zhǎng),多次沖泡,余香不散,甘味尤存。

3. 臺(tái)灣烏龍茶:產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱(chēng)凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。

4. 鐵觀(guān)音:閩南安溪產(chǎn)?!拌F觀(guān)音”既是茶名,又是茶樹(shù)品種名。此茶外形條索緊結(jié),有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā),在表面形成一層白霜,稱(chēng)作“砂綠起霜”。此茶沖泡后,異香撲鼻,乘熱細(xì)啜,滿(mǎn)口生香,喉底回甘,稱(chēng)得上七泡有余香。

5.東方美仁:產(chǎn)自廈門(mén)

6.鳳凰水仙: 是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷(xiāo)廣東、港澳地區(qū),外銷(xiāo)日本、東南亞、美國(guó)。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚(yú)皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

鐵觀(guān)音是屬于烏龍茶系的,喝鐵觀(guān)音的確能夠緩解疲勞,但是鐵觀(guān)音您得喝正宗的安溪鐵觀(guān)音,我叔叔說(shuō)正宗的安溪鐵觀(guān)音您最好去雅韻閣茶葉買(mǎi),這兒的茶好,人好。質(zhì)量好,服務(wù)好,還有就是信譽(yù)好,支持貨到付款!唐代名士白居易在《贈(zèng)東鄰?fù)跏芬辉?shī)中曾經(jīng)說(shuō)過(guò)茶葉對(duì)緩解疲勞的好處,他說(shuō)把建茶送給包居士,讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。古時(shí)就有的說(shuō)法當(dāng)然是不會(huì)錯(cuò)的.

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,色澤青褐如鐵,故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色,素有“綠葉紅鑲邊”的美稱(chēng)。其湯色清澈金黃,有天然花香,滋味濃醇鮮爽。以“觀(guān)音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

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